鳳仙花（學(xué)名：Impatiens balsamina L.）是鳳仙花科、鳳仙花屬植物。一年生草本，高60-100厘米。莖粗壯，肉質(zhì)，直立，不分枝或有分枝，無毛或幼時(shí)被疏柔毛，基部直徑可達(dá)8毫米。葉互生，最下部葉有時(shí)對(duì)生；葉片披針形、狹橢圓形或倒披針形。花單生或2-3朵簇生于葉腋，無總花梗，白色、粉紅色或紫色，單瓣或重瓣；花梗長(zhǎng)2-2.5厘米，密被柔毛。蒴果寬紡錘形，長(zhǎng)10-20毫米：兩端尖，密被柔毛。種子多數(shù)，圓球形，直徑1.5-3毫米，黑褐色。花期7-10月。 <br> 鳳仙花原產(chǎn)于中國(guó)、印度和馬來西亞。 中國(guó)各地庭園廣泛栽培，為習(xí)見的觀賞花卉。 喜溫暖、光照充足，不耐寒冷。喜濕潤(rùn)、排水良好的土壤。 中國(guó)民間常用其花及葉染指甲。莖及種子入藥。莖稱“鳳仙透骨草”，有祛風(fēng)濕、活血、止痛之效，用于治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛、屈伸不利；種子稱“急性子”，有軟堅(jiān)、消積之效，用于治噎膈、骨鯁咽喉、腹部腫塊、閉經(jīng)。 鳳仙花在中國(guó)浙江省寧海縣卻作為四大腌制蔬菜（雪里蕻、鳳仙花、冬瓜、蕎頭）之一，是居家必備的家常菜。 除作花境和盆景裝置外，也可作切花。 <div style="text-align: left;"><b>形態(tài)特征</b></div><div style="text-align: left;">鳳仙花一年生草本，高60-100厘米。莖粗壯，肉質(zhì)，直立，不分枝或有分枝，無毛或幼時(shí)被疏柔毛，基部直徑可達(dá)8毫米，具多數(shù)纖維狀根，下部節(jié)常膨大。葉互生，最下部葉有時(shí)對(duì)生，葉片披針形、狹橢圓形或倒披針形，長(zhǎng)4-12厘米、寬1.5-3厘米，先端尖或漸尖，基部楔形，邊緣有銳鋸齒，向基部常有數(shù)對(duì)無柄的黑色腺體，兩面無毛或被疏柔毛，側(cè)脈4-7對(duì)；葉柄長(zhǎng)1-3厘米，上面有淺溝，兩側(cè)具數(shù)對(duì)具柄的腺體。花單生或2-3朵簇生于葉腋，無總花梗，白色、粉紅色或紫色，單瓣或重瓣；花梗長(zhǎng)2-2.5厘米，密被柔毛；苞片線形，位于花梗的基部；側(cè)生萼片2，卵形或卵狀披針形，長(zhǎng)2-3毫米，唇瓣深舟狀，長(zhǎng)13-19毫米，寬4-8毫米，被柔毛，基部急尖成長(zhǎng)1-2.5厘米內(nèi)彎的距；旗瓣圓形，兜狀，先端微凹，背面中肋具狹龍骨狀突起，頂端具小尖，翼瓣具短柄，長(zhǎng)23-35毫米，2裂，下部裂片小，倒卵狀長(zhǎng)圓形，上部裂片近圓形，先端2淺裂，外緣近基部具小耳；雄蕊5，花絲線形，花藥卵球形，頂端鈍；子房紡錘形，密被柔毛。蒴果寬紡錘形，長(zhǎng)10-20毫米：兩端尖，密被柔毛。種子多數(shù)，圓球形，直徑1.5-3毫米，黑褐色?；ㄆ?-10月。</div> <b>主要價(jià)值</b><br><b>藥用：</b>莖及種子入藥。莖稱“鳳仙透骨草”，有祛風(fēng)濕、活血、止痛之效，用于治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛、屈伸不利；種子稱“急性子”，有軟堅(jiān)、消積之效，用于治噎膈、骨鯁咽喉、腹部腫塊、閉經(jīng)。 <br>食用：鳳仙花在中國(guó)浙江省寧?？h卻作為四大腌制蔬菜（雪里蕻、鳳仙花、冬瓜、蕎頭）之一，是居家必備的家常菜。莖經(jīng)腌制后可食用其髓部，味佳可口，耐貯藏，是秋淡季很好的腌制菜。<br><b>經(jīng)濟(jì)：</b>現(xiàn)代研究表明，鳳仙花中的醌類和黃酮類化合物具有抗菌、抗氧化等活性，故可用于醫(yī)療保健或天然食品添加劑。中國(guó)民間常用其花及葉染指甲?；ò険v碎后加大蒜汁等粘稠物，可染指甲，染甲數(shù)次以后可以根治灰指甲。<div><b>觀賞：</b>除作花境和盆景裝置外，也可作切花。</div> <b>栽植方法</b><br>一般于春季3-4月播種?？刹シN在苗床內(nèi)，或直接播于庭院花壇。幼苗生長(zhǎng)快，應(yīng)及時(shí)間苗，經(jīng)1次移植后于6月初定植園地。如果延期播種，菌株上盆，可于國(guó)慶節(jié)開花。 <div>氣候條件<br>光照與溫度喜光，也耐陰，每天要接受至少4小時(shí)的散射日光。夏季要進(jìn)行遮蔭，防止溫度過高和烈日暴曬。適宜生長(zhǎng)溫度16-26℃，花期環(huán)境溫度應(yīng)控制在10℃以上。冬季要入溫室，防止寒凍。 <br><b>養(yǎng)護(hù)管理：<br>澆水與施肥：<br></b>定植后應(yīng)及時(shí)灌水。生長(zhǎng)期要注意澆水，經(jīng)常保持盆土濕潤(rùn)，特別是夏季要多澆水，但不能積水和土壤長(zhǎng)期過濕。如果雨水較多應(yīng)注意排水防澇，否則根、莖容易腐爛。定植后施肥要勤，特別注意不可忽干忽濕。夏季切忌在烈日下給萎蔫的植株澆水。特別是開花期，不能受旱，否則易落花。<br><b>花期控制：<br></b>如果要使花期推遲，可在7月初播種。也可采用摘心的方法，同時(shí)摘除早開的花朵及花蕾，使植株不斷擴(kuò)大，每15-20天追肥1次。9月以后形成更多的花蕾，使它們?cè)趪?guó)慶節(jié)開花。 <br><b>收獲加工：<br></b>以花入藥時(shí)，一般于齊苗后的3個(gè)月后花開時(shí)即可采收，因其成熟不一致，可分批采摘。將采摘的鳳仙花曬干后即可出售，一般每667平方米產(chǎn)量40千克。鳳仙花收完后將植株齊根割下曬干后稱為透骨草，每667平方米產(chǎn)量200千克。以種子入藥時(shí)，于種子成熟后采收，將采收的急性子曬干去凈雜質(zhì)即可出售，每667平方米產(chǎn)量100千克。</div>