大雪小知識(shí) <p class="ql-block"> 大雪，是二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣，冬季的第三個(gè)節(jié)氣。斗指癸，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)255度，交節(jié)時(shí)間為每年公歷12月6-8日。大雪節(jié)氣是干支歷子月的起始，標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)正式開始。大雪節(jié)氣與小雪節(jié)氣一樣，是反映氣溫與降水變化趨勢(shì)的節(jié)氣，它是古代農(nóng)耕文化對(duì)于節(jié)令的反映。大雪是反映氣候特征的一個(gè)節(jié)氣，大雪節(jié)氣的特點(diǎn)是氣溫顯著下降、降水量增多。</p><p class="ql-block"> 大雪節(jié)氣是一個(gè)氣候概念，它代表的是大雪節(jié)氣期間的氣候特征，即氣溫與降水量。節(jié)氣大雪與天氣大雪意義不同。實(shí)際上，大雪節(jié)氣的雪卻往往不如小雪節(jié)氣來得大，全年下雪量最大的節(jié)氣也不是在小雪、大雪節(jié)氣。如在二十四節(jié)氣圭表測(cè)影地黃河中下游地區(qū)，全年下雪最大的節(jié)氣，既不是“小雪、大雪”，更不是“小寒、大寒”，而是在春季“雨水”節(jié)氣。大雪節(jié)氣下雪量并不是最大。</p> 大雪養(yǎng)生 <p class="ql-block"> 順以天時(shí)，靜以養(yǎng)陽(yáng)</p><p class="ql-block">《遵生八箋》曰：「仲冬之月，寒氣方勝，勿傷冰凍，勿以炎火炙腹背，毋發(fā)蟄藏，順天之道…君子當(dāng)靜養(yǎng)以順陽(yáng)生。」</p><p class="ql-block">起居調(diào)養(yǎng)宜早睡晚起，并要收斂神氣。出門注意防風(fēng)防寒，不要著涼。也不能過度取暖，腹部背部不宜艾灸，以免陽(yáng)氣耗散。</p><p class="ql-block">靜養(yǎng)是一種平淡恬靜，卻充滿生命力的狀態(tài)，如同掩埋在大雪下的種子和根須。</p><p class="ql-block">▌宜增苦絕咸，靜攝以迎初陽(yáng)</p><p class="ql-block">大雪是進(jìn)補(bǔ)的上好機(jī)會(huì)，但不可太過或亂補(bǔ)。</p><p class="ql-block">白蘿卜可「消食祛痰癖」。好東西吃得多，吃下去就上火生痰，蘿卜這時(shí)候就要用上。生吃清熱化痰，熟食益脾順氣。</p><p class="ql-block">▌天寒補(bǔ)腎</p><p class="ql-block">補(bǔ)腎首選當(dāng)然是黑芝麻了。黑色補(bǔ)腎大家都知道，但是還有錦上添花的一筆。</p><p class="ql-block">在黑芝麻里稍加一些鹽，就能「引藥入經(jīng)」，將黑芝麻的補(bǔ)益作用直接引到腎經(jīng)，比單吃黑芝麻糊的強(qiáng)太多了。</p><p class="ql-block">黑芝麻對(duì)頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發(fā)早白，病后脫發(fā)的人有很好的食療作用。</p><p class="ql-block">大雪 ? 養(yǎng)生九大原則</p><p class="ql-block">▌保暖護(hù)陽(yáng)氣</p><p class="ql-block">冬屬陰，以固護(hù)陰精為本，宜少泄津液。</p><p class="ql-block">故冬“去寒就溫”，預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。</p><p class="ql-block">大雪節(jié)氣的特點(diǎn)是干燥，空氣濕度很低。</p><p class="ql-block">此外，衣服要隨著溫度的降低而增加，宜保暖貼身，不使皮膚開泄汗出，保護(hù)陽(yáng)氣免受侵奪。夜晚的溫度會(huì)更低，夜臥時(shí)要加多衣被，使四肢暖和，氣血流暢，這樣則可以避免許多疾病的發(fā)生。</p><p class="ql-block">▌起居宜早眠早起</p><p class="ql-block">冬日陽(yáng)氣肅殺，夜間尤甚，要“早臥遲起”。早睡以養(yǎng)陽(yáng)氣，遲起以固陰精。</p><p class="ql-block">大雪時(shí)節(jié)，萬物潛藏，養(yǎng)生也要順應(yīng)自然規(guī)律，在“藏”字上下功夫。</p><p class="ql-block">起居調(diào)養(yǎng)宜早眠早起，并要收斂神氣，特別在南方要保持肺氣清肅。早晚溫差懸殊，老年人要謹(jǐn)慎起居，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)對(duì)氣候變化的適應(yīng)能力。</p><p class="ql-block">▌養(yǎng)宜適度</p><p class="ql-block">所謂適度，就是要恰到好處。不可太過，不可不及。若過分謹(jǐn)慎，則會(huì)導(dǎo)致調(diào)養(yǎng)失度，不知所措。</p><p class="ql-block">稍有勞作則怕耗氣傷神，稍有寒暑之異便閉門不出，食之惟恐肥甘厚膩而節(jié)食少餐，如此狀態(tài)，都因養(yǎng)之太過而受到約束，不但有損健康，更無法“盡終天年”。</p><p class="ql-block">▌養(yǎng)勿過偏</p><p class="ql-block">綜合調(diào)養(yǎng)要適中。有人把“補(bǔ)”當(dāng)作養(yǎng)，于是飲食強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)，食必進(jìn)補(bǔ)；起居強(qiáng)調(diào)安逸，靜養(yǎng)惟一；此外，還以補(bǔ)益藥物為輔助。</p><p class="ql-block">雖說食補(bǔ)、藥補(bǔ)、靜養(yǎng)都在養(yǎng)生范疇之中，但用之太過反而會(huì)影響健康。</p><p class="ql-block">▌泡腳按摩</p><p class="ql-block">必須經(jīng)常保持腳的清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天堅(jiān)持用溫?zé)崴茨_，同時(shí)按摩和刺激雙腳穴位。</p><p class="ql-block">每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上，活動(dòng)雙腳。</p><p class="ql-block">此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。</p><p class="ql-block">▌要多喝水</p><p class="ql-block">冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細(xì)胞仍需水分滋養(yǎng)，以保證正常的新陳代謝。</p><p class="ql-block">冬季一般每日補(bǔ)水不應(yīng)少于2000～3000毫升。</p><p class="ql-block">▌保持精神良好</p><p class="ql-block">冬天易使人身心處于低落狀態(tài)。</p><p class="ql-block">改變情緒低落的最佳方法就是活動(dòng)，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季煩悶，保養(yǎng)精神的良藥。</p><p class="ql-block">▌通風(fēng)健腦</p><p class="ql-block">冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外嚴(yán)重?cái)?shù)十倍，應(yīng)注意常開門窗通風(fēng)換氣，以清潔空氣，健腦提神。</p><p class="ql-block">▌喝粥調(diào)養(yǎng)</p><p class="ql-block">冬季飲食忌粘硬生冷。</p><p class="ql-block">營(yíng)養(yǎng)專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。</p><p class="ql-block">大雪 ? 進(jìn)補(bǔ)</p><p class="ql-block">大雪時(shí)節(jié)是進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)節(jié)，主要分為食補(bǔ)和藥補(bǔ)。</p><p class="ql-block">|食補(bǔ)</p><p class="ql-block">吃溫補(bǔ)性的食物，如羊肉等肉類，還要多吃一些益腎類的食物，如腰果、芡實(shí)、山藥、白果、核桃等。黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等也要多吃一些。</p><p class="ql-block">它們不僅可以補(bǔ)養(yǎng)腎氣還可抵抗寒冷，且能潤(rùn)肺生津。</p><p class="ql-block">大雪食補(bǔ)以補(bǔ)陽(yáng)為主，但不可過于機(jī)械，應(yīng)根據(jù)自身陰陽(yáng)氣血的偏盛偏衰，結(jié)合食物之性來選擇。</p><p class="ql-block">|藥補(bǔ)</p><p class="ql-block">老年人或身體虛弱的人，在食補(bǔ)的同時(shí)，也可以用些藥物進(jìn)補(bǔ)。</p><p class="ql-block">大雪節(jié)氣常用的補(bǔ)藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、枸杞等，可和肉類一起做成藥膳食用。</p><p class="ql-block">藥補(bǔ)要注意要因人、因時(shí)、因地，才能真正達(dá)到養(yǎng)生的目的</p> 大雪養(yǎng)生2 <p class="ql-block">大雪節(jié)氣養(yǎng)生二</p><p class="ql-block">1、保暖護(hù)陽(yáng)氣</p><p class="ql-block">冬屬陰,以固護(hù)陰精為本,宜少泄津液。故冬“去寒就溫”,預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。</p><p class="ql-block">大雪節(jié)氣的特點(diǎn)是干燥,空氣濕度很低。此外,衣服要隨著溫度的降低而增加,宜保暖貼身,不使皮膚開泄汗出,保護(hù)陽(yáng)氣免受侵奪。夜晚的溫度會(huì)更低,夜臥時(shí)要加多衣被,使四肢暖和,氣血流暢,這樣則可以避免許多疾病的發(fā)生,如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。</p><p class="ql-block">2、起居宜早眠早起</p><p class="ql-block">冬日陽(yáng)氣肅殺,夜間尤甚,要“早臥遲起”。早睡以養(yǎng)陽(yáng)氣,遲起以固陰精。</p><p class="ql-block">大雪時(shí)節(jié),萬物潛藏,養(yǎng)生也要順應(yīng)自然規(guī)律,在“藏”字上下功夫。起居調(diào)養(yǎng)宜早眠早起,并要收斂神氣,特別在南方要保持肺氣清肅。早晚溫差懸殊,老年人要謹(jǐn)慎起居,適當(dāng)運(yùn)動(dòng),增強(qiáng)對(duì)氣候變化的適應(yīng)能力。</p><p class="ql-block">大雪節(jié)氣的飲食方法</p><p class="ql-block">大雪宜滋補(bǔ)腎氣,飲食應(yīng)以調(diào)理肺胃為主。可多吃羊肉、牛肉、雞肉、鵪鶉、墨魚、章魚、北芪、黨參、熟地、黃精、枸杞子、玉蜀黍、芋頭、花生、山藥、栗子及杏脯等食物或藥食兩用之品。另外,因?yàn)榇笱r(shí)節(jié)降水較少,天氣干燥,易傷津液,宜多食新鮮蔬菜、水果,如橘子、蘋果、冬棗等以生津潤(rùn)燥。</p><p class="ql-block">推薦：黨參淮山花膠燉水魚</p><p class="ql-block">水魚肉質(zhì)厚實(shí),味道最美,中醫(yī)認(rèn)為它性平?jīng)龆陡氏?屬上等補(bǔ)品,其肉、甲、血均可入藥,有滋陰、除熱、益腎、健骨的功效,還宜適用于陰虛、貧血和血清球蛋白缺少等病人食用。</p><p class="ql-block">材料:黨參20克、淮山15克、花膠80克、水魚1只、生姜3片。</p><p class="ql-block">烹制:黨參淮山洗凈,稍浸泡;花膠用水浸透發(fā)好,切塊;水魚可買現(xiàn)成已宰洗凈好的。然后一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi),加入冷開水1500毫升(約6碗水量)及少許生油,隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下適量食鹽,此量可供3~4人用,花膠水魚可拌入醬油佐餐用。</p> 大雪諺語 <p class="ql-block">1、大雪不凍倒春寒。</p><p class="ql-block">2、大雪河封住，冬至不行船。</p><p class="ql-block">3、大雪晴天，立春雪多。</p><p class="ql-block">4、大雪不寒明年旱。</p><p class="ql-block">5、大雪下雪，來年雨不缺。</p><p class="ql-block">6、寒風(fēng)迎大雪，三九天氣暖。</p><p class="ql-block">7、大雪不凍，驚蟄不開。</p><p class="ql-block">8、大雪紛紛在年關(guān)，來歲定是豐收年。</p><p class="ql-block">9、大雪兆豐年，無雪要遭殃。</p><p class="ql-block">10、今年的雪水大，明年的麥子好。</p> 贊大雪 <p class="ql-block">唐代劉長(zhǎng)卿的《逢雪宿芙蓉山主人》</p><p class="ql-block">日暮蒼山遠(yuǎn)，天寒白屋貧。</p><p class="ql-block">柴門聞犬吠，風(fēng)雪夜歸人。</p><p class="ql-block">2、唐代韓愈的《春雪》</p><p class="ql-block">新年都未有芳華，二月初驚見草芽。</p><p class="ql-block">白雪卻嫌春色晚，故穿庭樹作飛花。</p><p class="ql-block">3、唐代盧綸的《塞下曲》</p><p class="ql-block">月黑雁飛高，單于夜遁逃。</p><p class="ql-block">欲將輕騎逐，大雪滿弓刀</p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block">4、唐代高適的《別董大二首》</p><p class="ql-block">千里黃云白日曛，北風(fēng)吹雁雪紛紛。</p><p class="ql-block">莫愁前路無知己，天下誰人不識(shí)君。</p><p class="ql-block">六翮飄飖私自憐，一離京洛十余年。</p><p class="ql-block">丈夫貧賤應(yīng)未足，今日相逢無酒錢。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">5、宋代盧梅坡的《雪梅·其二》</p><p class="ql-block">有梅無雪不精神，有雪無詩(shī)俗了人。</p><p class="ql-block">日暮詩(shī)成天又雪，與梅并作十分春。</p><p class="ql-block"><br></p> 孩子眼中的大雪 孩子眼中的大雪 <p class="ql-block"> 在寧?kù)o的冬日，人們等待的那一場(chǎng)雪已落在蒼茫的原野。那是最初的水給予冬日的圣潔，那是和雪一樣潔白心靈的期盼。沒有雪的冬天不能稱其為冬天。</p><p class="ql-block"> 雪是冬的意象。雪是這個(gè)季節(jié)特有的風(fēng)景。雪是這個(gè)星球最純粹的語言。雪是冬的靈魂。</p><p class="ql-block"> 雪如尋夢(mèng)的蝴蝶，漫天飛舞著。雪以博大的胸襟，包裹著裸露的大地。</p><p class="ql-block"> 遠(yuǎn)處有無數(shù)雙眼睛，清澈如水，在閱讀著雪原的孤獨(dú)。通向雪原的路，此刻沒有一雙腳印。只有那一株株紅梅在雪原上怒放。梅的芬芳隨風(fēng)飄送，那是雪的芳香。如火的梅花點(diǎn)燃了那片原野。</p>