<p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">??大雪，??是二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣，?冬季的第三個(gè)節(jié)氣。斗指癸，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)255度，??交節(jié)時(shí)間為??每年公歷12月6-8日。大雪節(jié)氣是干支歷子月的起始，??標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)正式開(kāi)始。??大雪節(jié)氣與小雪節(jié)氣一樣，??是反映氣溫與降水變化趨勢(shì)的節(jié)氣，??它是古代農(nóng)耕文化對(duì)于節(jié)令的反映。?大雪是反映氣候特征的一個(gè)節(jié)氣，??大雪節(jié)氣的特點(diǎn)是氣溫顯著下降、??降水量增多。??</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(1, 1, 1);"><i>大雪三候</i></b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">中國(guó)??古人將大雪分為三候??：一候鹖鴠不鳴；??二候虎始交；??三候荔挺出。??是說(shuō)此時(shí)因天氣寒冷，寒號(hào)鳥也不再鳴叫了；??此時(shí)是陰氣最盛，所謂盛極而衰，??陽(yáng)氣已有所萌動(dòng)，??老虎開(kāi)始有求偶行為；“??荔”為馬蘭草即馬蘭花，??據(jù)說(shuō)也能感受到陽(yáng)氣的萌動(dòng)而抽出新芽。??</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:22px;"><i>農(nóng)事活動(dòng)</i></b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">大雪封河，小雪封山，??從小雪節(jié)氣到大雪節(jié)氣雪量不斷加大??。這時(shí)的雪一般來(lái)講下得越多越好，對(duì)于來(lái)年地表水分的積蓄??，起著關(guān)鍵性的作用。??</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">這時(shí)的積雪，??一可以給冬小麥保溫保濕，防止冬季干吹風(fēng)；??二可以儲(chǔ)存來(lái)年生長(zhǎng)所需水分；??三能凍死土壤表面的一些蟲卵，??減少小麥返青后的病蟲害發(fā)生??。但雪太大，??也會(huì)對(duì)一些設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)生不利影響，??所以一些農(nóng)事活動(dòng)仍不能放松。??</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:22px;"><i>大雪封河</i></b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"><i>“小雪封地，大雪封河”，??北方有“千里冰封，??萬(wàn)里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，??漫天銀色”的迷人圖畫。??到了大雪節(jié)氣，河里的冰都凍住了，??人們可以盡情地滑冰嬉戲。??</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(1, 1, 1);"><i>傳統(tǒng)習(xí)俗</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);">腌肉、??打雪仗、賞雪景、進(jìn)補(bǔ)都是大雪節(jié)氣的民俗。??老南京有句俗話，??叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。?此時(shí)，家家戶戶門口，窗臺(tái)上都會(huì)掛上腌肉、??香腸、咸魚等腌制品，??形成一道亮麗的風(fēng)景。如果此時(shí)恰逢天降大雪，??人們都會(huì)熱衷于在冰天雪地里打雪仗、??賞雪景，?其樂(lè)融融??。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(1, 1, 1);"><i>大雪腌肉</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);">老南京有句俗語(yǔ)，??叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。??將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過(guò)的花椒鹽涼透后??，涂抹在魚、??肉和光禽內(nèi)外，反復(fù)揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，??表面有液體滲出時(shí)，??再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內(nèi)，用石頭壓住，??放在陰涼背光的地方，半月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開(kāi)，??撇去浮沫，??放入晾干的禽畜肉，一層層碼在缸內(nèi)，倒入鹽鹵??，再壓上大石頭，十日后取出，??掛在朝陽(yáng)的屋檐下晾曬干，??以迎接新年。??</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(1, 1, 1);"><i>大雪節(jié)氣怎么養(yǎng)生</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 1、保暖護(hù)陽(yáng)氣</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 冬屬陰，以固護(hù)陰精為本，宜少泄津液。故冬“去寒就溫”，預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 大雪節(jié)氣的特點(diǎn)是干燥，空氣濕度很低。此外，衣服要隨著溫度的降低而增加，宜保暖貼身，不使皮膚開(kāi)泄汗出，保護(hù)陽(yáng)氣免受侵奪。夜晚的溫度會(huì)更低，夜臥時(shí)要加多衣被，使四肢暖和，氣血流暢，這樣則可以避免許多疾病的發(fā)生，如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 2、起居宜早睡遲起</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 冬日陽(yáng)氣肅殺，夜間尤甚，要“早臥遲起”。早睡以養(yǎng)陽(yáng)氣，遲起以固陰精。大雪時(shí)節(jié)，萬(wàn)物潛藏，養(yǎng)生也要順應(yīng)自然規(guī)律，在“藏”字上下功夫。起居調(diào)養(yǎng)宜早睡遲起，并要收斂神氣，保持肺氣清肅。早晚溫差懸殊，老年人要謹(jǐn)慎起居，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)對(duì)氣候變化的適應(yīng)能力。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 3、養(yǎng)宜適度</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 所謂適度，就是要恰到好處。不可太過(guò)，不可不及。若過(guò)分謹(jǐn)慎，則會(huì)導(dǎo)致調(diào)養(yǎng)失度，不知所措。稍有勞作則怕耗氣傷神，稍有寒暑之異便閉門不出，食之惟恐肥甘厚膩而節(jié)食少餐，如此狀態(tài)，都因養(yǎng)之太過(guò)而受到約束，不但有損健康，更無(wú)法“盡終天年”。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 4、養(yǎng)勿過(guò)偏</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 綜合調(diào)養(yǎng)要適中。有人把“補(bǔ)”當(dāng)作養(yǎng)，于是飲食強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)，食必進(jìn)補(bǔ);起居強(qiáng)調(diào)安逸，靜養(yǎng)惟一;此外，還以補(bǔ)益藥物為輔助。雖說(shuō)食補(bǔ)、藥補(bǔ)、靜養(yǎng)都在養(yǎng)生范疇之中，但用之太過(guò)反而會(huì)影響健康。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 5、泡腳按摩</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 必須經(jīng)常保持腳的清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天堅(jiān)持用溫?zé)崴茨_，同時(shí)按摩和刺激雙腳穴位。每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上，活動(dòng)雙腳。此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 6、要多喝水</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細(xì)胞仍需水分滋養(yǎng)，以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補(bǔ)水不應(yīng)少于2000——3000毫升。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 7、保持精神良好</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 冬天易使人身心處于低落狀態(tài)。改變情緒低落的最佳方法就是活動(dòng)，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季煩悶，保養(yǎng)精神的良藥。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 8、通風(fēng)健腦</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外嚴(yán)重?cái)?shù)十倍，應(yīng)注意常開(kāi)門窗通風(fēng)換氣，以清潔空氣，健腦提神。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 9、喝粥調(diào)養(yǎng)</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 冬季飲食忌粘硬生冷。專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 10、食補(bǔ)</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 吃溫補(bǔ)性的'食物，如羊肉等肉類，還要多吃一些益腎類的食物，如腰果、芡實(shí)、山藥、白果、核桃等。黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等也要多吃一些，它們不僅可以補(bǔ)養(yǎng)腎氣還可抵抗寒冷，且能潤(rùn)肺生津。大雪食補(bǔ)以補(bǔ)陽(yáng)為主，但不可過(guò)于機(jī)械，應(yīng)根據(jù)自身陰陽(yáng)氣血的偏盛偏衰，結(jié)合食物之性來(lái)選擇。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">詩(shī)說(shuō)大雪</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">雪是晶瑩的天使，雪是冬天的象征。朔風(fēng)緊起，陰霾的天空下，起先是細(xì)小的雪籽籽，繼而轉(zhuǎn)為細(xì)屑般的雪絨，最后才飄起了鵝毛大雪，紛紛揚(yáng)揚(yáng)，飄飄灑灑，柔軟無(wú)聲，浪漫多姿。</b></p>