<p class="ql-block"> “大者，盛也，至此而雪盛矣。”</p><p class="ql-block"> 告別小雪節(jié)氣，我們迎來了二十四節(jié)氣中的“大雪”。雖然今天在大雪時節(jié)還看不到“千里冰封，萬里飄雪，雪花飛舞，漫天飛舞”的迷人景觀，但是27班的老師和孩子們已經(jīng)用自己的方式做好了“大雪節(jié)氣”的歡迎儀式。</p> <p class="ql-block"> 集體活動時，與孩子們共同了解了關(guān)于“大雪”有腌肉、腌菜、封河、進補等習俗。</p> <p class="ql-block"> 于是，突發(fā)奇想我們也可以嘗試腌菜，剛好菜地里的菜正處“豐收”時節(jié)，要不，我們試一試？</p> <p class="ql-block"> 孩子們異口同聲拍手稱快表示贊同，后來細想，好像我們種的菜并不適合用來做“咸菜”，那用什么材料可以又快成功率又高呢？</p><p class="ql-block"> 龔老師：“可以泡蘿卜呀！”</p><p class="ql-block"> 我：“嗯～！這個主意不錯！你們覺得呢？”</p><p class="ql-block"> 孩子們?nèi)蓖猓?lt;/p> <p class="ql-block"> 第二天，在寶貝們的眾籌之下，我們有了以下操作的材料。??</p> <p class="ql-block"> 先來觀察一下今天的“主人翁”——大白蘿卜先生！</p><p class="ql-block"> 看一看，摸一摸，聞一聞……</p> <p class="ql-block"> “哎咦～！這個蘿卜一點都不好聞！”</p><p class="ql-block"> “怎么感覺有股土的味道呀？”</p><p class="ql-block"> “我不要聞，我不喜歡這個味道！”</p> <p class="ql-block"> “哎呀，這個蘿卜也太重了吧！”</p> <p class="ql-block"> 第三天，我們申請了去功能室——幼兒廚房進行簡單的操作，能保證每個小朋友都能參與進來，二話不說，小朋友們拿起材料就出發(fā)！</p> <p class="ql-block"> 根據(jù)經(jīng)驗所得，不去皮的蘿卜應該是更脆。但考慮到衛(wèi)生問題，還是要全部清理干凈喲！</p> <p class="ql-block"> 接下來，當然是把蘿卜先生變成自己想要的形狀啦！</p> <p class="ql-block"> 將切好的蘿卜里加入一定量的鹽去水</p> <p class="ql-block"> 靜置一兩個小時后，將多余的水分擠出</p> <p class="ql-block"> 準備好蘿卜先生的靈魂伴侶??</p> <p class="ql-block"> 準備好之后裝入無油無水的干凈玻璃瓶中</p> <p class="ql-block"> 最后一步，倒入雪碧進去泡制一兩天即可食用哦！</p> <p class="ql-block"> 在這大雪節(jié)氣，與寶貝們共同期待親手泡制的蘿卜吧！</p> <p class="ql-block"> 通過大雪節(jié)氣活動，讓我們的孩子感知自然的更替、時節(jié)的變化、習俗的來源起始，讓中國傳統(tǒng)文化在每個幼小心靈中傳承！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"> ??????后續(xù)??</p><p class="ql-block"> 香香甜甜脆脆的蘿卜??真好吃！</p>