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火鍋?? <p class="ql-block">大雪已至，冬意漸濃～孩子們走進教室后紛紛說：教室里好暖和呀！外面好冷呀！孩子們也都穿上了厚厚的外套和棉衣。</p><p class="ql-block">?????：那小朋友們有什么辦法可以讓自己暖和起來呢？</p><p class="ql-block">??：多做運動。</p><p class="ql-block">??：穿厚厚的衣服。戴手套??、戴圍巾??、戴帽子??</p><p class="ql-block">??：喝熱水</p><p class="ql-block">??：開空調(diào)</p><p class="ql-block">……</p><p class="ql-block">??：可以吃火鍋，這樣我們身體就熱起來了??</p> <p class="ql-block">聽到火鍋二字，小朋友們都很激動：“我也吃過，我也吃過！”</p><p class="ql-block">頓時，孩子們炸開了鍋，紛紛說起了吃火鍋的種種！</p> <p class="ql-block">既然小朋友們對火鍋這么感興趣，那我們一起來一場火鍋派對怎么樣????</p><p class="ql-block">思考：幼兒園的課程生成來源于幼兒，教師要發(fā)現(xiàn)幼兒感興趣的事物、游戲和偶發(fā)事件中所隱含的教育價值，把握時機，積極引導(dǎo)。同時，幼兒學(xué)習(xí)以直接經(jīng)驗為基礎(chǔ)，在游戲和日常中進行的。為此我們和幼兒開展了“火鍋”的故事，讓孩子們在游戲中觀察、感知、體驗、操作、交往、了解更多有關(guān)火鍋的知識。</p> 火鍋由來 <p class="ql-block">火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創(chuàng)的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品等，將其放入煮開的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用，有些吃法還會蘸上調(diào)味料一起食用。</p> 火鍋大調(diào)查 <p class="ql-block">為了讓小朋友們在活動過程中，了解各地火鍋的區(qū)別，各種食材的名稱、特征等，我們通過圖片以及視頻的方式為幼兒講解關(guān)于火鍋的文化。</p> <p class="ql-block">了解了火鍋，小朋友們知道火鍋的食材和鍋底可以有多種選擇，那我們到底要帶什么食材？吃什么口味的火鍋呢？大家展開了討論……</p> <p class="ql-block">??：“煮火鍋要用到一個大鍋”。</p><p class="ql-block">??：“我媽媽帶我去火鍋店吃過火鍋”。</p><p class="ql-block"><br></p> 你們喜歡吃什么口味的火鍋呢？ <p class="ql-block">??：我想吃番茄味的火鍋。</p><p class="ql-block">??：我喜歡牛肉味的火鍋。</p><p class="ql-block">??：我喜歡吃鴛鴦火鍋......</p> 你們喜歡火鍋里涮什么呢？ <p class="ql-block">??：“我喜歡火鍋里放大龍蝦”</p><p class="ql-block">??：“我喜歡吃蝦滑和蘑菇”</p><p class="ql-block">??：“我喜歡吃火鍋里的香腸，可是媽媽不讓我多吃香腸”</p><p class="ql-block">??：可以放西蘭花??、胡蘿卜??、豆腐.....</p> <p class="ql-block">公平起見，我們開始了投票選擇環(huán)節(jié)。小朋友們對食材的選擇可謂是不謀而合??紫薯球成了當之無愧的“冠軍”。</p> <p class="ql-block">有了素菜??，那當然也少不了葷菜??呀！最受歡迎的當屬??肥牛卷！</p> <p class="ql-block">就鍋底而言，那番茄??鍋可謂是倍受喜愛。</p> <p class="ql-block">番茄??鍋底確定后的狂歡</p> 設(shè)計任務(wù)卡 <p class="ql-block">【美味的食材哪里來呢？】</p><p class="ql-block">??：可以去超市里買。</p><p class="ql-block">??：我家里有……</p><p class="ql-block">??：我家里也有……</p><p class="ql-block">最后在孩子們的討論下我們決定，食材可以讓孩子一起準備，讓孩子們有一定的主人翁意識。于是孩子們開始憑借著以往的經(jīng)驗，設(shè)計一份火鍋食材購物單。</p> <p class="ql-block">孩子們設(shè)計的購物單，充滿著童話色彩我們請孩子為大家一一介紹了購物單上的內(nèi)容，為了避免重復(fù)及數(shù)量太多，我們和孩子商討后，在購物單的下方確定了合適的數(shù)量。</p> <p class="ql-block">大家各自有了任務(wù)卡，興奮的??接著討論著火鍋的話題??</p><p class="ql-block">這時????：食材有了！鍋底有了！咦？鍋呢？</p><p class="ql-block">?????：孩子們咱們分工合作，鍋就交給小雨老師吧！</p><p class="ql-block">?????：姣姣老師連忙說，插線板就我來負責(zé)吧！</p> 食材大采購 <p class="ql-block">放學(xué)后孩子們做好防護??拿上任務(wù)卡出發(fā)去采購啦！</p> <p class="ql-block">這可是踮起腳尖也要買的食材，看來孩子們是很期待了??</p> 火鍋初體驗 <p class="ql-block">大家卷起衣袖，分工合作準備食材啦！??</p> 擇菜組 洗菜組 切菜組 裝盤大部隊 <p class="ql-block" style="text-align:center;">在大家一番努力下終于????準備下鍋啦～</p> 美味火鍋宴 <p class="ql-block">小朋友們準備好吃火鍋了嗎？</p> <p class="ql-block">??：這是吃到的最開心的火鍋啦！??</p><p class="ql-block">??：自己動手做的火鍋最好吃??</p> 溫暖傳遞 <p class="ql-block">美味的火鍋當然要共同分享啦～今天我們請大家吃火鍋呦????</p> <p class="ql-block">吃火鍋當然還要配上好聽的歌曲啦～</p><p class="ql-block">小朋友們還一起學(xué)習(xí)了歌曲《雪花??和雨滴》</p> <p class="ql-block">在這次主題活動中，我們很慶幸在晨間談話中，能夠及時觀察捕捉到孩子們對“火鍋”的興趣。我們始終以孩子為主，請孩子親自參與和體驗，同時在中一班全體家長朋友們的配合下，順利開展了本次課程活動。一頓火鍋不僅僅品嘗到了美味的食物，更加體驗到了自主的樂趣！</p><p class="ql-block">火鍋的課程故事還在繼續(xù)，我們始終保持期待，和孩子們一起在美食里遇見更好的未來……</p>