<p class="ql-block"> 食育即飲食文化教育，其本質(zhì)就是生活與實(shí)踐。幼兒兒園的食育，顧名思義是指通過各種各樣的活動學(xué)習(xí)與食物相關(guān)的知識，獲得有關(guān)飲食的正確知識，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，從而達(dá)到樂食、禮食、康食的目的。</p> <p class="ql-block"> 親子快樂食育課程，可以使孩子們認(rèn)識食物、學(xué)習(xí)烹飪食物、分享食物有了實(shí)操的機(jī)會。今天請我們小二班的小寶貝們一起和爸爸媽媽將我們的班本課程《剝剝樂》延續(xù)到家庭，一起參與食育活動---制作美味的奶香紅薯??餅吧！</p> <p class="ql-block">準(zhǔn)備食材：</p> <p class="ql-block">紅薯或紫薯</p> <p class="ql-block">面粉</p> <p class="ql-block">酵母</p> <p class="ql-block">牛奶或配方奶</p> <p class="ql-block">制作過程：</p> <p class="ql-block">紅薯洗凈，上鍋蒸熟。</p> <p class="ql-block">剝掉外皮</p> <p class="ql-block">碾碎</p> <p class="ql-block">加入適量的面粉、酵母和配方奶（牛奶）</p> <p class="ql-block">反復(fù)揉搓成光滑的面團(tuán)</p> <p class="ql-block">用孩子喜歡的模具壓出小餅</p> <p class="ql-block">常溫下自然醒發(fā)至兩倍大</p> <p class="ql-block">搟壓、排氣</p> <p class="ql-block">平底鍋噴油，小火煎至兩面金黃</p> 展示要求 <p class="ql-block"> 1.請家長們帶領(lǐng)幼兒制作奶香紅薯餅。在制作過程中讓孩子自己動手，體驗(yàn)食育課程的樂趣，特別是剝皮環(huán)節(jié)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2.制作過程中及時(shí)為孩子們留下美好瞬間，橫屏拍攝照片或者視頻分享在班級群里面。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"> 春耕夏種秋收冬藏</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 一簞食一瓢飲</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 點(diǎn)滴累積著育人之貴</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 食育</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 用力詮釋著</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 生活就是最好的教育</p> <p class="ql-block">小二班</p>