<p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);"> 瞧！這香噴噴的餃子新鮮出爐啦。聞著這誘人的香味，多么想一口吞掉這個(gè)餃子呀！這么美味的餃子是怎樣做出來的呢？別看只是普通的一碗餃子，做起來可簡單不了多少！接下來我來分享一下我制作餃子的過程吧！</span></p> <p class="ql-block"> 首先，第一步要和面用碗將面粉舀到一個(gè)盆中加入適量的清水用筷子攪拌成粘稠狀，再用手將面絮糅合在一起面團(tuán)看起來光滑圓潤，摸一摸軟軟的，跟橡皮泥一般。在和好面后，在上面均勻的撒上面粉，和面這個(gè)步驟就大功告成了！</p> <p class="ql-block"> 和好面后接著就可以調(diào)餡兒了，先在鍋里將雞蛋炒熟，再加入適量的韭菜，加入兩撮鹽，生抽和蠔油，充分?jǐn)嚢?，這樣餡兒就調(diào)好了。</p> <p class="ql-block"> 隨后再將面團(tuán)揉成長條，用菜刀切成一塊塊的小劑子，注意：在切的過程中，要家長陪同，小劑子要大小一樣，切好小劑子后，再將它們壓扁。這樣就到了最后一個(gè)環(huán)節(jié)啦！</p> <p class="ql-block"> 終于到了包餃子的環(huán)節(jié)了。首先將扁扁的小劑子用搟面杖搟成圓餅，左手拿扁扁的小劑子邊轉(zhuǎn)，右手用搟面杖邊搟，這樣一個(gè)薄薄的圓圓的餃子皮就搟好了，接下來就要放餃餡子，在放餃子餡子時(shí)候要注意掌握好放餃子餡的多少，再捏好餃子，這樣就好啦！重復(fù)以上的步驟。一個(gè)個(gè)胖乎乎的餃子就包好了，它們都蹲在面板上，好像一個(gè)個(gè)胖精靈！</p> <p class="ql-block"> 最后將餃子用沸水煮好，煮餃子大約需要煮15---20分鐘左右，餃子煮到半熟，鍋里就飄出了一陣陣的餃子香，是多么的誘人呀!</p><p class="ql-block"> 看到爸爸媽媽吃著我包的餃子，我的心里美滋滋的，原來幸福就是簡單的一頓兒女包的“餃子”！</p>