<p class="ql-block">煎是把食物放到少量熱油里使食物表面金黃的烹飪方法，這周我們就來學(xué)習(xí)這種烹飪方法吧。</p> <p class="ql-block">材料準(zhǔn)備</p><p class="ql-block">雞蛋、食用油</p> <p class="ql-block">安全提示：</p><p class="ql-block">大人不在的時(shí)候，小朋友不能夠使用燃?xì)狻?lt;/p> <p class="ql-block">鍋燒熱，倒入少量食用油，加少許鹽，鍋鏟來回翻動(dòng)幾下。等油開始冒一點(diǎn)煙時(shí)迅速打入雞蛋轉(zhuǎn)小火。</p> <p class="ql-block">當(dāng)下面的蛋白開始凝固時(shí)，翻身煎另一面。</p> <p class="ql-block">當(dāng)煎蛋兩面金黃，此時(shí)可以出鍋。如果喜歡老點(diǎn)的，可以再將蛋翻身煎另一面。</p> <p class="ql-block">你學(xué)會了嗎？大家可以把自己的作品拍照上傳至SOAR2001@163.com，和老師一起分享勞動(dòng)的快樂。</p>