炸麻花Qian <p class="ql-block">材料： 面粉 600克，糖60克，炒菜油50克+1勺豬油，蛋1個(gè)，水 1cup, 鹽、芝麻、小蘇打、baking powder 各少許</p><p class="ql-block">制作：蛋+油+糖攪拌均勻，加入面粉+小蘇打+baking powder+鹽+水，拌成面絮再加入芝麻活成面團(tuán)，醒面30分鐘。做成麻花狀，小火炸至金黃色</p>