<p class="ql-block">面對(duì)疫情，除了打疫苗、勤洗手、在公共場(chǎng)合做好個(gè)人防護(hù)外，最后的防線真是全靠個(gè)人免疫力了。</p><p class="ql-block">怎樣做才能守住我們的免疫力呢？</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">免疫力營(yíng)養(yǎng)素大盤點(diǎn)</p> <p class="ql-block">提到增強(qiáng)免疫力，中國(guó)內(nèi)地、中國(guó)香港、臺(tái)灣省及美國(guó)的醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)、免疫專家們都提到這幾種營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、維生素 C、維生素 D、維生素 B 族、鋅和硒。</p> <p class="ql-block">這些營(yíng)養(yǎng)素可以幫助“增強(qiáng)”身體對(duì)感冒、流感甚至Covid-19的防御能力[1]。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">怎么保證免疫力營(yíng)養(yǎng)素？</p><p class="ql-block">少吃高加工食品</p><p class="ql-block">攝入過(guò)度加工、富含脂肪的食物、高鈉食品、含糖飲料以及紅肉和加工肉，會(huì)使腸道微生物紊亂，體內(nèi)持續(xù)高水平的炎癥，進(jìn)而導(dǎo)致腸道慢性炎癥和免疫力下降。</p> <p class="ql-block">而且，食品加工會(huì)破壞食物的營(yíng)養(yǎng)成分，比如腌臘制品、干制品因水分減少，導(dǎo)致食物更容易出現(xiàn)脂肪氧化，以及B族維生素的分解破壞。</p><p class="ql-block">盡量吃能看到原本樣子的食物，少吃高加工食品吧。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>遠(yuǎn)離煙酒</b></p><p class="ql-block">煙中的尼古丁，會(huì)傷害血管內(nèi)皮，形成血栓，使免疫器官供血量減少。煙中的一氧化碳，會(huì)破壞紅細(xì)胞的攜氧能力，使免疫器官供氧不足。</p><p class="ql-block">煙中的焦油，會(huì)破壞呼吸道及胃腸黏膜，使機(jī)體抵抗能力下降，從而削弱免疫系統(tǒng)。</p> <p class="ql-block">現(xiàn)在很多年輕人吸電子煙，其實(shí)也一樣有害無(wú)益，電子煙所含的重金屬比普通香煙還高，而被動(dòng)接觸電子煙蒸氣的人也同樣損害健康。</p><p class="ql-block">酒精會(huì)抑制骨髓生成紅細(xì)胞和白細(xì)胞，對(duì)吞噬細(xì)胞、免疫因子造成一定的損害，侵犯人體的防御系統(tǒng)，影響肝臟的健康，使人體免疫功能減弱。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">打好飲食組合拳</p><p class="ql-block">從上面的營(yíng)養(yǎng)素介紹，大家也能看出來(lái)——提高免疫力，沒(méi)有任何單一的一種食物或營(yíng)養(yǎng)素可以依賴，靠的是各種營(yíng)養(yǎng)素之間的和諧協(xié)作，共同作用。</p><p class="ql-block">沒(méi)有什么超級(jí)食物可以抵抗病毒，我們能做的是打好一套飲食組合拳，攝取各種各樣的食物來(lái)提供身體所需的微量營(yíng)養(yǎng)素，以產(chǎn)生強(qiáng)大的細(xì)胞免疫反應(yīng)。</p><p class="ql-block">這些有益于增強(qiáng)抵抗力的營(yíng)養(yǎng)元素共同作用時(shí)，才能起到最佳防御效果。單一大量補(bǔ)充某種元素并不能提高機(jī)體免疫力，很可能還會(huì)對(duì)身體造成損傷。</p><p class="ql-block">我們的@注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師咖啡 建議：</p><p class="ql-block">● 食物多樣，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白</p><p class="ql-block">● 多吃色彩豐富的果蔬，合理搭配</p><p class="ql-block">● 清淡烹調(diào)，控糖控鹽控?zé)熅?lt;/p><p class="ql-block">● 勿盲目進(jìn)補(bǔ)，補(bǔ)劑要適量</p><p class="ql-block">● 多喝水，多運(yùn)動(dòng)</p><p class="ql-block">● 勿盲目節(jié)食，損害健康</p><p class="ql-block">● 最好通過(guò)食物，而不是補(bǔ)充劑來(lái)獲取增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)素</p> <p class="ql-block">如果自己實(shí)在不會(huì)組合，咖啡老師還給大家寫(xiě)了一份增強(qiáng)抵抗力食譜(這次特意選的是冬季時(shí)令食材，快來(lái)抄作業(yè)吧！)：</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">以上信息僅為科普</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">不應(yīng)視為診療建議</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">不能取代醫(yī)生對(duì)特定?患者</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"><span class="ql-cursor">?</span>的個(gè)體化判斷</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">健康營(yíng)養(yǎng)師:喬雪</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">2022年12月15日</span></p>