小三班親子美食時(shí)刻昆明市人民政府機(jī)關(guān)第二幼兒園 <p class="ql-block">到了冬季，氣候干燥，空氣濕度相應(yīng)減少，小朋友們?nèi)菀壮霈F(xiàn)鼻腔干燥、咽干口渴、痰多咳嗽等癥狀。冰糖雪梨銀耳湯是一道傳統(tǒng)的特色甜點(diǎn)小吃，主要食材是冰糖、雪梨、銀耳。冰糖和雪梨同食可以清熱去火、潤(rùn)肺止咳，對(duì)咽喉也有較好的養(yǎng)護(hù)作用。在冬季更適合孩子們飲用，讓我們一起為這干燥的冬天做好早預(yù)防不生病的準(zhǔn)備!</p> <p class="ql-block">活動(dòng)目標(biāo)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1.認(rèn)識(shí)雪梨、冰糖、銀耳等食物，了解冰糖雪梨銀耳湯的功效與作用。</p><p class="ql-block">2.通過(guò)動(dòng)手制作獲得生活經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)專(zhuān)注力和動(dòng)手能力。</p><p class="ql-block">3.在美食活動(dòng)中體驗(yàn)生活、適應(yīng)生活、感受生活。</p><p class="ql-block">4.在品嘗美食的同時(shí)改善燥熱上火、咳嗽感冒的癥狀。</p> <p class="ql-block">活動(dòng)準(zhǔn)備</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">用具：剪刀、水果刀、砧板、電磁爐、鍋</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">食物：冰糖、雪梨、銀耳、紅棗、枸杞、水</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">活動(dòng)過(guò)程</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">(一)認(rèn)識(shí)食材</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1.家長(zhǎng)帶小朋友認(rèn)識(shí)雪梨、銀耳和冰糖，觀察了解它們的外形特征。(小提示：梨子皮上有小黑點(diǎn)，是梨子汁中的糖分合在一起形成的，小黑點(diǎn)越多，梨越甜喲!銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，柔軟潔白，半透明，富有彈性。)</p><p class="ql-block">2.了解食材后，通過(guò)嗅覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)再次感知食材(聞一聞、摸一摸、嘗一嘗)。</p><p class="ql-block">3.熱水泡發(fā)銀耳20分鐘，請(qǐng)小朋友觀察泡發(fā)好的銀耳發(fā)生了什么變化。</p> <p class="ql-block">（二)制作冰糖雪梨銀耳湯</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">讓我們跟著視頻一起來(lái)學(xué)習(xí)如何制作美味的冰糖雪梨銀耳湯吧!</p><p class="ql-block">1.將雪梨洗干凈后去皮并切成小塊，將切好的梨放入碗中備用。</p><p class="ql-block">2.將紅棗、枸杞洗凈，銀耳剪碎備用。</p><p class="ql-block">3.鍋內(nèi)放入清水和銀耳，蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。</p><p class="ql-block">4.依次加入冰糖、雪梨、紅棗，再燉15分鐘。</p><p class="ql-block">5.在出鍋前撒入枸杞。美味的冰糖雪梨銀耳湯就做好啦，一起來(lái)喝一碗香甜可口的冰糖雪梨銀耳湯吧!</p> <p class="ql-block">冬季育兒小知識(shí)???????</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">衣：冬季穿衣服的重點(diǎn)就是保暖，室內(nèi)外溫差比較大，因此需要適當(dāng)增減衣物，身體的保暖中，脖子的保暖最容易被忽視，應(yīng)給幼兒穿高領(lǐng)衣或系上圍巾避免幼兒喉嚨著涼。</p><p class="ql-block">食：冬季應(yīng)給幼兒吃些高熱量的食物。例如蘿卜、韭黃等食物既可提高身體免疫力又可殺菌，日常生活中可以讓幼兒多吃。</p><p class="ql-block">住：冬天到了，天氣寒冷，但也要注意室內(nèi)開(kāi)窗通風(fēng)，保證空氣的流通，減少幼兒患呼吸道疾病的幾率。</p><p class="ql-block">行：運(yùn)動(dòng)活動(dòng)對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)十分重要，適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉既可提高幼兒免疫力，又可促進(jìn)鈣的吸收。疫情嚴(yán)重請(qǐng)大家就在家運(yùn)動(dòng)，保護(hù)好自己。</p><p class="ql-block"> 一次體驗(yàn)，一次成長(zhǎng)，一份收獲;食育活動(dòng)對(duì)孩子們來(lái)說(shuō)不僅僅是學(xué)會(huì)了一項(xiàng)生活技能，而是獲得感官及味蕾的體驗(yàn)，從而獲得滿足感、成就感;相信孩子們細(xì)細(xì)品嘗自己的勞動(dòng)成果后，心里的感受會(huì)比這碗冰糖雪梨銀耳湯更甜，更香......</p> <p class="ql-block">??????大家可以根據(jù)家里的材料來(lái)進(jìn)行調(diào)整，也可以是最近很火的各種湯（紅糖蔥白姜湯……）</p> 雪梨冰糖銀耳銀耳湯幼兒食材冬季小朋友枸杞活動(dòng)