<p class="ql-block">近日，疫情防控措施優(yōu)化調(diào)整，煙火氣的回歸讓人感覺(jué)親切又溫暖，但隨之而來(lái)的是“如何做好個(gè)人防護(hù)”、“如何提高抵抗力”等問(wèn)題，成為人們關(guān)心的重點(diǎn)。</p><p class="ql-block">日前，一項(xiàng)來(lái)自英國(guó)生物銀行（UK Biobank）的研究發(fā)現(xiàn)，飲用葡萄酒的習(xí)慣或可降低新冠肺炎病毒感染風(fēng)險(xiǎn)。</p> <p class="ql-block">英國(guó)生物銀行項(xiàng)目（UK Biobank）共有50萬(wàn)余成年志愿者入選，通過(guò)采集問(wèn)卷數(shù)據(jù)，體格測(cè)量數(shù)據(jù)以及生物樣本，目前已在包括《新英格蘭》、《柳葉刀》在內(nèi)的頂級(jí)雜志發(fā)表多篇論文</p><p class="ql-block">這項(xiàng)研究包括473,957名受試者。研究人員為受試者提供每周的飲酒量方針，分為四種不同類(lèi)別，包括少于14單位的飲酒量；超過(guò)14單位的飲酒量；少于28單位的飲酒量；以及大于28單位的飲酒量。</p> <p class="ql-block">研究結(jié)果表明，<b>與不喝酒的人相比，每周飲用超過(guò)280ml的紅酒（1-2杯），感染風(fēng)險(xiǎn)可降低10%-17%，飲用白葡萄酒和香檳感染風(fēng)險(xiǎn)可降低7-8%。</b></p><p class="ql-block">為進(jìn)一步探討二者的關(guān)系，2021年，陸軍軍醫(yī)大學(xué)西南醫(yī)院和深圳康寧醫(yī)院基于英國(guó)“生物銀行”大型數(shù)據(jù)庫(kù)開(kāi)展了一項(xiàng)前瞻性隊(duì)列研究，對(duì)飲酒的類(lèi)型、劑量、頻率等與新冠感染率之間的關(guān)系進(jìn)行詳細(xì)分析，文章發(fā)表在期刊"Frontiers in Nutrition "上。</p> <p class="ql-block">文章進(jìn)一步分析顯示，<b>飲酒較從不飲酒能降低9%的感染風(fēng)險(xiǎn)；每周飲酒超過(guò)3次者較從不飲酒者感染風(fēng)險(xiǎn)低10%；</b></p><p class="ql-block"><b>但是，當(dāng)飲酒劑量在健康指南劑量的兩倍及以上者時(shí)，較從不飲酒者多12%的感染風(fēng)險(xiǎn)。</b></p><p class="ql-block">特別有意思的是，<b>每周飲超過(guò)5杯葡萄酒保護(hù)效果最佳，能降低17%的感染風(fēng)險(xiǎn)；每周喝超過(guò)5杯啤酒反而提高了28%的感染風(fēng)險(xiǎn)。</b></p><p class="ql-block">總的來(lái)說(shuō)，<b style="color:rgb(237, 35, 8);">喝酒在一定程度上降低新冠感染的風(fēng)險(xiǎn)，其中紅酒效果最佳。</b></p><p class="ql-block">此外，據(jù)《參考消息》援引俄羅斯《消息報(bào)》網(wǎng)站8月7日?qǐng)?bào)道稱(chēng)，葡萄酒、花生、開(kāi)心果和深色果皮的漿果或有助于抵抗新冠肺炎。</p> <p class="ql-block">研究指出：葡萄酒含有豐富的抗氧化劑白藜蘆醇，對(duì)肺組織和消化系統(tǒng)中一種名為ACE2的酶可以產(chǎn)生一定的影響，從而有助于抵抗病毒?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，病毒可以通過(guò)ACE2滲透進(jìn)細(xì)胞。ACE2這種蛋白質(zhì)對(duì)機(jī)體的生命活動(dòng)來(lái)說(shuō)必不可少，它存在于肺組織、心臟、腎臟和大腦中。根據(jù)中國(guó)北京同仁醫(yī)院內(nèi)分泌科專(zhuān)家的結(jié)論，新冠病毒可破壞各種器官中ACE2的活動(dòng)。 </p><p class="ql-block">科學(xué)家還通過(guò)小白鼠對(duì)ACE2這種蛋白質(zhì)對(duì)機(jī)體進(jìn)行了進(jìn)一步研究，發(fā)現(xiàn)大量ACE2能降低隨新冠肺炎并發(fā)的急性呼吸窘迫綜合征的不適感，而白藜蘆醇可以促進(jìn)ACE2的科學(xué)家還通過(guò)小白鼠對(duì)ACE2這種蛋白質(zhì)對(duì)機(jī)體進(jìn)行了進(jìn)一步研究，發(fā)現(xiàn)大量ACE2能降低隨新冠肺炎并發(fā)的急性呼吸窘迫綜合征的不適感，而白藜蘆醇可以促進(jìn)ACE2的數(shù)量增加來(lái)降低這種不適感。</p><p class="ql-block">值得一提的是，<b>多項(xiàng)研究表明，葡萄酒蘊(yùn)藏了多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有較多的微量元素硒、鋅、錳等，有助于抗衰老和預(yù)防各類(lèi)疾病。</b></p> <p class="ql-block">看來(lái)葡萄酒真是杯寶藏飲料??！不過(guò)美酒雖好，大家切莫貪杯哦，適度飲酒才是健康的做法。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">*以上信息引用自國(guó)際酒水雜志Drink Business、《醫(yī)學(xué)論文與統(tǒng)計(jì)分析》、《參考消息》及互聯(lián)網(wǎng)，不能取代醫(yī)生的專(zhuān)業(yè)建議或治療。</span></p><p class="ql-block"><b>鴻瑞酒莊與您分享！</b></p>