<p class="ql-block">?????：小朋友們，你們知道冬至是什么意思？</p><p class="ql-block">??：冬至是一種好吃的。</p><p class="ql-block">??：我覺得是冬天到了。</p><p class="ql-block">??：是要給我們放假吧？</p><p class="ql-block">??：聽我媽媽說，冬至要吃餃子??</p><p class="ql-block">……</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 冬至，俗稱“冬節(jié)”“長至節(jié)”或“亞歲”等，是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。我國民間對冬至很重視，有“冬至大如年”的說法。為了讓孩子們了解冬至的民俗文化，繼承傳統(tǒng)習(xí)俗，本周中四班開展了“慶冬至”主題活動。讓我們一起來看看活動花絮吧!</p><p class="ql-block"><br></p> 知冬至 <p class="ql-block"> 活動中，何老師首先給孩子們介紹冬至的由來以及它的風(fēng)俗。</p><p class="ql-block"> 孩子們通過認(rèn)真的學(xué)習(xí)后，了解了冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。在北方每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯，諺云:“十月一，冬至到，家家戶戶 吃餃子?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。</p><p class="ql-block"> 南方某些地區(qū)比較盛行冬至日吃冬至團(tuán)（湯圓）取其團(tuán)圓的意思。而在江南一帶，人們有煮吃豆飯的習(xí)俗，用以軀避疫鬼，防災(zāi)祛病。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> 冬至?數(shù)九歌 <p class="ql-block"> 自冬至這天起，民間還有“數(shù)九”習(xí)俗，便產(chǎn)生了《數(shù)九歌》。一起來看看中四班小朋友的表演吧！</p> 冬至?臘味 <p class="ql-block"> 人們常說“過了冬至就是年”，每當(dāng)春節(jié)來臨之際，咱們湘西地區(qū)家家戶戶就會腌臘肉?！岸缗D肉來御寒，人間煙火年味濃”，臘肉既有傳統(tǒng)習(xí)俗的加持，又深受廣大人們喜愛。這不湘西州幼兒園高新區(qū)園中四班的萌娃也來湊個(gè)熱鬧，一起腌臘肉。</p> <p class="ql-block"> 活動中，瞿老師首先請孩子們觀察腌臘肉的視頻，了解腌臘肉所需的材料和制作步驟。</p> <p class="ql-block"> 看孩子們?nèi)褙炞⒌臉幼?，操作的時(shí)候定會大顯身手。</p> <p class="ql-block">第一步：準(zhǔn)備鹽和花椒，老師首先請孩子們通過聞一聞、看一看、擂一擂多感官的方式了解花椒形狀、味道和作用。孩子們負(fù)責(zé)擂花椒，老師負(fù)責(zé)炒鹽分工合作。</p> <p class="ql-block">第二步：將白酒灑到肉上，摸一摸、搓一搓給五花肉洗個(gè)澡，起到殺菌消毒的作用。瞧！孩子們操作起來有模有樣的呢！</p> <p class="ql-block">第三步：將炒好的花椒鹽，給五花肉來一個(gè)“馬殺雞”，以便久存且不易壞。</p> <p class="ql-block">第四步：把腌好的五花肉放置盆子中腌制幾天，最后在掛起來風(fēng)干或者熏干即可。</p> <p class="ql-block"> 通過本次冬至主題活動，孩子們加深了對中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣之冬至的認(rèn)識，感受了中國傳統(tǒng)節(jié)目的氛圍，更鍛煉了孩子們的動手能力，讓他們充分感受到自己動手的樂趣。從冬至活動中體味了別樣的滋味，同時(shí)也讓中國的傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)美德在孩子們身上不斷的傳承。</p><p class="ql-block"><br></p>