北流鎮(zhèn)幼大六班生成課程-《水培大蒜成長記》

陌雪

課程緣起??《綱要》指出教師要善于發(fā)現(xiàn)幼兒感興起的事物，把握時(shí)機(jī)，積極引導(dǎo)，在我班的自然角我們種植了許多植物,有大蒜,蔥，土豆，多肉，孩子們經(jīng)常觀賞這些植物。最近，小朋友對大蒜產(chǎn)生了濃厚的興趣，在課間的時(shí)候經(jīng)常會(huì)看見幾位小朋友圍著大蒜進(jìn)行討論…… 沛瑤：我媽媽說大蒜很有營養(yǎng)的。澤武：大蒜能殺菌，還能預(yù)防感冒呢！我喜歡吃大蒜的。詠薇：我爸爸燒大龍蝦也放很多大蒜的。羽珊：媽媽燒菜也放大蒜，我家有好多大蒜。最近，我們班正在討論自然角的種植問題，于是孩子們想種大蒜的想法在心中開始萌芽！根據(jù)幼兒的興趣特點(diǎn)，我們班開展了《水培大蒜成長記》的生成課程活動(dòng)。 課程探索活動(dòng)一：??大調(diào)查大蒜小時(shí)候是什么樣的呢？大蒜怎么種呢？大蒜長在什么地方？讓我們一起調(diào)查一下...原來，大蒜頭就是大蒜的種子，將大蒜的根插在泥土里、水里、沙里，就會(huì)發(fā)芽、長葉，大蒜頭是人類日常生活中不可缺少的調(diào)料，在烹調(diào)魚、肉、禽類和蔬菜時(shí)有去腥增味的作用，大蒜的葉子和葉鞘是人們喜歡一種綠色蔬菜，有很多種吃法。大蒜還是一種很好的外用藥，可以預(yù)防多種疾病呢！ 活動(dòng)二：剝大蒜??柯宇說：把大蒜剝開里面會(huì)是什么樣子呢？我們一起來看看吧！泓濤說：原來大蒜的衣服有好幾層，每層都是白色的，只有最里面一層有一點(diǎn)紅。鵬宇說：剝開的大蒜像月亮。梓琪說：剝開的大蒜像香蕉。 活動(dòng)三：水培大蒜??大蒜種好了！孩子們每天早上來園就到自然角觀察照顧大蒜，期待大蒜快快發(fā)芽長大。他們給水培大蒜換上干凈的水。 大蒜在孩子們的照顧下慢慢發(fā)芽了，小朋友發(fā)現(xiàn)有個(gè)別幼兒的蒜頭寶寶長出了蒜苗. 活動(dòng)四：觀察記錄??每天都細(xì)心觀察，做好記錄，蒜苗的一點(diǎn)點(diǎn)變化，孩子們都非常的開心。 我們的疑惑幼：我們發(fā)現(xiàn)了有些蒜寶寶沒有發(fā)芽，這是為什么呢？師：由于小朋友們拿來的蒜寶寶，是在超市里買的，超市大蒜一般會(huì)經(jīng)過處理，比如“輻照滅菌”技術(shù)，這樣能抑制大蒜的發(fā)芽概率！尤其是一些精品的大蒜，都會(huì)采取這種方法！一部分發(fā)芽的大部分是市面那些剛從地里采摘回來的大蒜，沒有經(jīng)過任何的處理，也就沒幾天就生根發(fā)芽了呀！ 活動(dòng)五：蒜苗長大了一起來看看誰的蒜寶寶長得好看，長得最高。 結(jié)語教育家陳鶴琴認(rèn)為：“大自然、大社會(huì)都是活教材，是知識(shí)的主要來源。”世界上沒有比大自然更好的老師，它將萬事萬物都毫無保留的展現(xiàn)在孩子們面前，讓孩子們?nèi)タ础⑷ヂ?、去摸、去發(fā)現(xiàn)、去探索。在孩子們收獲大蒜的活動(dòng)中，他們從興趣到探索，從認(rèn)知到行動(dòng)，讓課程真正“活”起來。