<p class="ql-block"> 冬至，是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過(guò)冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱(chēng)“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國(guó)已經(jīng)用土圭(guī）觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來(lái)了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月22日或者23日之間。這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天。</p> <p class="ql-block"> 冬至經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節(jié)食品。曾較為時(shí)興的“冬至亞歲宴”的名目也很多，如吃冬至肉、獻(xiàn)冬至盤(pán)、供冬至團(tuán)、餛飩拜冬等。</p> <p class="ql-block"> 民間傳說(shuō)，冬至這天吃餃子是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景留下的。他辭官返鄉(xiāng)時(shí)，正是冬季，看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋， 在冬至那天，把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎。用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”、一碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，做成食物，也叫“餃子”或“扁食”。至今仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。</p> <p class="ql-block"> 首先登場(chǎng)的是我們的男生隊(duì)。</p> <p class="ql-block"> 搟餃子皮，包餃子，是不是很老道，很酷。</p> <p class="ql-block"> 小孟同學(xué)，身體剛好點(diǎn)，也親自下廚，展示廚藝，為你點(diǎn)贊。</p> <p class="ql-block"> 自己親手做的是不是特別有味道??！</p> <p class="ql-block"> 接下來(lái)是女生隊(duì)?？纯赐鯆I涵、王曼閣姐倆配合的多好，笑容多么燦爛。</p> <p class="ql-block"> 姐弟齊上陣，真是父母的好幫手。</p> <p class="ql-block"> 女生隊(duì)畢竟有優(yōu)勢(shì)，所以成品看起來(lái)更好一點(diǎn)。</p> <p class="ql-block"> 最后，老李親自上陣，我這搟皮大王第一次上手包餃子，感覺(jué)還可以吧！</p> <p class="ql-block"> 最后，預(yù)祝大家節(jié)日快樂(lè)，身體健康，快樂(lè)每一天。</p>