<p class="ql-block">俗語說，冬至不端餃子碗，凍掉耳朵無人管。時(shí)逢冬至，白胖的餃子是各家餐桌上必備的美食。一家人圍桌而食，溫暖祥和。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">那么親愛的同學(xué)，你知道煮熟的餃子為什么會(huì)漂浮起來嗎？現(xiàn)在就讓我們一起研究吧？</p> <p class="ql-block">生活中在大部分情況下熱脹冷縮都是成立的，餃子受熱之后體積變大，所以它們所受的浮力也變大了。當(dāng)浮力大于重力的時(shí)候，餃子也就浮出水面了。剛包好的水餃下入水中，此時(shí)是沉入水底的狀態(tài)，根據(jù)阿基米德原理，說明水餃的密度大于水，它的浮力（排水體積）是小于自身重量的。（ 阿基米德原理：浮力等于排開水的體積，當(dāng)排開水的體積等于物體的重力時(shí)，物體就會(huì)浮起來。）當(dāng)水餃煮開后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它們體積都變大了，因?yàn)樗満痛蟛糠治矬w一樣都有熱脹冷縮的性質(zhì)，水餃體積變大后，排水體積大于自身重量，從而浮出水面。再經(jīng)過點(diǎn)幾次涼水，餃子就徹底熟透了。</p> <p class="ql-block">美味的餃子出鍋了！它帶著美味載著團(tuán)圓，穿越悠悠歷史長河，一直在中華兒女的生活中傳承著，從過去到現(xiàn)在以至未來，它是中華美食文化的重要組成！</p>