<p class="ql-block"> 每年農(nóng)歷的臘月初八，是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)。 我國(guó)，臘八節(jié)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史。在這一天，人們要喝臘八粥和腌制臘八蒜，這也是全國(guó)各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。接下來讓我們來了解一下臘八節(jié)的習(xí)俗和由來吧。</p> 臘八節(jié)習(xí)俗 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、臘八粥</p><p class="ql-block"> 臘八節(jié)這天人們有熬臘八粥、吃臘八粥的習(xí)俗，用五谷雜糧摻入花生、栗子、紅棗、核桃仁、杏仁等，用微火煮熟燉爛，再添加紅糖，做成八色香粥，稱之為臘八粥”。</p> <p class="ql-block">2、臘八蒜</p><p class="ql-block"> 在臘八節(jié)有做臘八蒜的習(xí)俗，將剝好的蒜瓣放入干凈的壇中，再倒入老醋，密封后腌制數(shù)天。制好的臘八蒜通體晶瑩碧綠，口感酸辣，別具一番風(fēng)味。</p> 臘八節(jié)由來 臘八節(jié)童謠 <p class="ql-block">小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。</p><p class="ql-block">臘八粥喝幾天?哩哩啦啦二十三，</p><p class="ql-block">二十三糖瓜粘，二十四掃房子，</p><p class="ql-block">二十五凍豆腐，二十六去買肉，</p><p class="ql-block">二十七宰公雞，二十八把面發(fā)，</p><p class="ql-block">二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宿，</p><p class="ql-block">初一初二滿街走，滿街走!</p> <p class="ql-block"> 唇齒留香，歲月凝芳，臘八，大家別忘了喝一碗香醇濃郁的臘八粥哦??</p>