【寒冬情意，臘八粥香】--臨沂實驗學校附屬幼兒園大班臘八節(jié)主題活動

臨沂湯莊實驗學校附屬幼兒園

臘八的來歷 關于臘八起源的故事有4個。 1、話說當年朱元璋在牢中受難，饑寒交迫的朱元璋在地里扒出來了稻、黍、麥、黃豆等食物，朱元璋在鍋里把這些東西給燉了吃了，這些東西救了朱元璋的命。后來朱元璋成了明朝的皇帝，為了紀念他在牢中的日子，他把那天定為臘八節(jié)，習俗就是吃五谷雜糧煮成的粥，美名曰：臘八粥! 2、臘八節(jié)來自“赤豆打鬼”的風俗。傳說上古五帝之一的顓頊氏，三個兒子死后變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，認為大人小孩中風得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤(紅)豆，故有“赤豆打鬼”的說法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。 3、源于人們對忠臣岳飛的懷念。當年岳飛帶兵進入朱仙鎮(zhèn)，當時正是嚴寒的冬季，岳家軍饑寒交迫，體力不支，百姓相繼送來五谷雜糧來給將士們吃，岳家軍把百姓送的雜糧煮了吃了，大敗金軍，取得了勝利。這天剛好是十二月初八。岳飛風波亭冤死后，人們?yōu)榱思o念岳飛，就在這天把五谷雜糧煮了吃了，表達對岳飛的懷念。 4、起源于秦始皇。相傳，秦始皇號召天下工人來修長城，工人奉命而來，在修建長城期間，常年不得回家與家人團聚，糧食全靠家人送。有的工人家太遠，得不到糧食的補給，就餓死在了長城上。有一年正是嚴寒的冬天，幾個糧食少的民工把各自的糧食放在一起煮了，沒人喝了一碗。但是，幾天后還是餓死了，為了悼念這些工人，人們在臘八這天就喝臘八粥以紀念這些工人。 臘八的食俗 臘八粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。 臘八豆腐?！芭D八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產(chǎn)，臘八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。 翡翠碧玉臘八蒜。泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區(qū)的一個習俗。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。做法極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子、瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最后會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。 煮“五豆”。有些地方過臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆(五種豆子)同煮。 麥仁飯。臘八，青海的很多農(nóng)村會舉行祭祀和慶祝，大家都吃麥仁飯。青海的老人們流傳著一句話：“吃了麥仁飯，天天忙過年。”傳說，農(nóng)歷十二月初八是佛祖的成道之日，成道前有牧羊女獻乳糜，用香谷及果實造粥供佛，那粥就是麥仁粥。隨著時間的推移，青海自然條件的特點，后來麥仁粥就演變成了青海的麥仁飯?，F(xiàn)在，麥仁飯已成為青海的一道特色美食。 ??今日線上活動開始啦[慶祝]感統(tǒng)小游戲?? ——《繞過小豆子》 活動準備： 一支筆，一張白紙，一些豆子 活動目標： 1.提高幼兒專注力思維能力?? 2.鍛煉幼兒手眼協(xié)調(diào)能力?? 3.培養(yǎng)空間感?? 寶貝們[飛吻R]快快和爸爸媽媽一起來玩游戲吧?? 臘八節(jié)到了讓我們一起來做一個小手工吧 　　今天臘月初八——臘八節(jié)，你吃臘八粥 ??了嗎? ??從先秦起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。在此祝福??您一家人: ??秒秒快快樂樂????分分平平安安??????????時時和和睦睦??????????天天甜甜蜜蜜??????月月健健康康??????年年和和美美?? 臘八快樂??吉祥過冬!幸福一生??