<p class="ql-block">12月28日下午，南山區(qū)蔡淡宏副區(qū)長帶隊赴南頭轄區(qū)開展食品安全“包?！敝黧w督導檢查，南山市場監(jiān)管局鄭鏡雄局長、南頭街道辦侯少飛副書記、南頭所及南山局相關科室負責同志陪同檢查。</p> <p class="ql-block">蔡淡宏副區(qū)長一行詳細檢查了深圳市南山實驗教育集團麒麟中學食堂、深圳市鑫輝餐飲服務管理有限公司創(chuàng)新大廈店食品安全管理和應急處置等制度建立、食品加工場所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣等落實情況。隨后聽取深圳市南山實驗教育集團麒麟小學、深圳市圣淘沙酒店管理有限公司桃園分公司落實食品安全主體責任情況的匯報。</p> <p class="ql-block">蔡淡宏副區(qū)長對四家單位食品安全管理和主體責任落實情況表示肯定。他強調(diào)，食品安全工作事關人民群眾身體健康和生命安全，各單位思想上必須高度重視，做到警鐘長鳴、常抓不懈。一是要重點抓、抓重點，要牢固樹立食品安全意識，嚴格落實各項制度，加強對食品相關從業(yè)人員的管理和培訓，全力壓實食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任“兩個責任”。二是要提高智慧化管理水平，充分發(fā)揮數(shù)字化科技的輔助作用，通過明廚亮灶、視頻抓拍等方式全面加強食品安全監(jiān)督管理，從各關鍵環(huán)節(jié)有效防范食品安全事件發(fā)生，保障廣大人民群眾吃得健康、吃得安全、吃得放心</p>