<p class="ql-block">每年的這個(gè)季節(jié)，因?yàn)樘鞖夂隼浜鰺?，很多人都?huì)不幸感冒生病……</p> <p class="ql-block">近期疫情開(kāi)放后，很多人中招，發(fā)燒、咳嗽、嗓子痛、渾身痛的癥狀各有不同，那么感染"羊"之后怎么吃？又或者如何安排飲食，幫助減輕癥狀，以利于更快恢復(fù)，尤其是怎樣減免咽喉痛，蘿卜的作用不可忽視……</p> <p class="ql-block"><b>一、白蘿卜蜂蜜水</b></p><p class="ql-block">配方：凈大白蘿卜1個(gè)、蜂蜜30克、白胡椒5粒、生姜10克（3片）</p><p class="ql-block">制法：凈白蘿卜切片入鍋，加入白胡椒、生姜，加水煮沸，續(xù)煮15分鐘，加入蜂蜜，關(guān)火。待溫飲。</p><p class="ql-block">服用方法：溫飲后保暖。</p><p class="ql-block">功能：發(fā)汗散寒，止咳化痰。適用于發(fā)熱、惡寒，咳嗽。</p><p class="ql-block">貼示：煎煮忌鐵鍋。</p> <p class="ql-block"><b>二、黃豆雙白飲</b></p><p class="ql-block">配方：黃豆50克、蔥白連頭3根（洗凈）、凈白蘿卜25克（3片）</p><p class="ql-block">制法：將黃豆洗凈放入鍋中，加水約1000毫升，泡至30分鐘，放入蔥白、白蘿卜片，煮沸后改小火15-20分鐘。待溫飲。</p><p class="ql-block">服用方法：溫飲（1-2次）。</p><p class="ql-block">功能：疏風(fēng)解表。</p><p class="ql-block">適用于：發(fā)熱、惡寒，鼻塞流。</p> <p class="ql-block"><b>想一想：</b></p><p class="ql-block">春天是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，也是大風(fēng)施虐的場(chǎng)所，人們很容易出現(xiàn)口干舌燥身體不適的現(xiàn)象，這時(shí)我們?cè)诔燥埱岸松弦坏_(kāi)胃小菜，盛上一碗餐前暖胃湯，一定會(huì)讓生活增添諸多美好！</p> <p class="ql-block"><b>一、酸甜蘿卜開(kāi)胃菜</b></p><p class="ql-block">1、配料：白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜，紅辣椒、鮮檸檬、紅尖椒。（適量）調(diào)料：白醋、白糖、鹽。</p><p class="ql-block">2、準(zhǔn)備： a 、將白蘿下、胡蘿下、黃瓜洗凈，分別切成大小相等的條狀或片狀黃瓜條要將里面的瓢去除單獨(dú)放在碗中。把切好的白蘿卜、胡蘿卜放入盆中，撒上少許鹽"沙"十分鐘，將"沙"出的蘿卜水倒掉。將紅辣椒頂部縱向切幾個(gè)小口，檸檬切片待用。 b 、按1:1的比例將白醋和白砂糖放入容器中攪拌，待白砂糖充分溶解，制成調(diào)味汁。依據(jù)自己的口味可決定或酸或甜，如果太酸可加入少許清水。</p><p class="ql-block">3、制作：將白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、紅辣椒、檸檬片一并倒入盆中，加入調(diào)味汁用筷子充分?jǐn)嚢杵蠓湃氡浼s3-4個(gè)小時(shí)，一道酸甜爽脆的蘿卜開(kāi)胃小菜就制成了。</p><p class="ql-block">4、特點(diǎn)：酸甜、可口，順氣、消食、開(kāi)胃、去油膩。（注意：各種碗、盆及容器定要洗凈，不可以有一點(diǎn)油濺入其中，否則會(huì)很快變質(zhì)）</p> <p class="ql-block"><b>二、圣女蘿卜暖胃湯</b></p><p class="ql-block">1、配料：青蘿卜、圣女果、姜片。調(diào)料：鹽、雞精</p><p class="ql-block">2、準(zhǔn)備： a 、將青蘿卜去皮切絲（適量）備用。 b 、將圣女果（適量）去掉根蒂，待鍋中倒入清水燒開(kāi)后關(guān)火，把去蒂的圣女果放入開(kāi)水中侵燙5秒撈出，輕輕剝?nèi)ナヅ谋砥?，用清水沖凈備用。</p><p class="ql-block">3、制作：在鍋中倒入適量水，燒開(kāi)后放入幾片姜，將蘿卜絲倒入鍋中小火慢煮，待蘿卜絲軟后放入圣女果，小火慢煮20分鐘后，加入適量鹽和雞精，挑出姜片即可出鍋。</p><p class="ql-block">4、特點(diǎn)：味道咸鮮甘甜適口、色澤鮮艷養(yǎng)眼暖胃，營(yíng)養(yǎng)搭配天作之合。（注意：此湯不宜放油）</p> <p class="ql-block"><b>小貼士： </b></p><p class="ql-block">蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素。白蘿卜富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。</p><p class="ql-block">中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜性涼，昧辛甘，無(wú)毒，入肺、胃經(jīng)。能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒，治食積脹滿(mǎn)、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等。</p><p class="ql-block">蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。</p><p class="ql-block">注：部分圖片源于網(wǎng)絡(luò)</p>