<p class="ql-block" style="text-align: center;">歲暮寒冬，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">迎來了我們的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)。</p><p class="ql-block">按照中國傳統(tǒng)習(xí)俗，人們習(xí)慣在這一天喝上一碗熱氣騰騰的臘八粥，希望能祛病迎祥，來年事事順心，合家團(tuán)圓。</p> 臘八的由來 <p class="ql-block">臘八節(jié)，俗稱"臘八"，古代用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節(jié)日。</p><p class="ql-block">臘八節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日，民間流傳著吃"臘八粥"，泡臘八蒜(有的地方是"臘八飯")的風(fēng)俗。</p> 臘八故事 臘八習(xí)俗 <p class="ql-block">喝臘八粥</p><p class="ql-block"> 臘八粥叫"七寶五味粥"。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。中國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。其中以北京的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計(jì)不下二十種。臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其"年年有余"的意義。</p> <p class="ql-block">吃臘八蒜</p><p class="ql-block">泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。顧名思義，就是在農(nóng)歷臘月初八的這天來泡制蒜。</p> <p class="ql-block">臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰，等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說這天的冰很神奇，吃了它在以后一年不會(huì)肚子疼。</p> 唱臘八歌 <p class="ql-block" style="text-align: center;">臘八歌</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">臘八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">二十三糖瓜粘，二十四掃房子，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">二十五做豆腐，二十六煮煮肉，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">二十七殺年雞，二十八把面發(fā)，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">二十九蒸饅頭，三十晚上玩一宿，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">大年初一扭一扭。</p>