<p class="ql-block"> 農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日"臘八節(jié)"。俗話說(shuō)："過了臘八就是年。"以往，這一天人們都會(huì)煮上香糯甜美的臘八粥，腌制臘八蒜，預(yù)示著新年的腳步已越來(lái)越近。</p><p class="ql-block"> 在這個(gè)特殊的時(shí)刻，為了讓幼兒從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來(lái)的溫暖和快樂，我們大李幼兒園開展了“臘八節(jié)”線上主題活動(dòng)。</p> 臘八節(jié)的由來(lái) <p class="ql-block"> 親愛的小朋友們????，你們知道臘八節(jié)的來(lái)歷嗎？下面我們一起聽聽吧！</p> 臘八粥的制作 <p class="ql-block"> 臘八粥，又稱：“佛粥”，“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。基本上包括大米，小米，糯米，高粱米，紫米，薏米等谷類，黃豆，紅豆，綠豆，蕓豆等豆類，紅棗，花生，蓮子，枸杞子，栗子，核桃仁，杏仁，桂圓，葡萄干等干果。</p> <p class="ql-block"> 讓我們一起來(lái)看一下小朋友們熬制的“臘八粥”吧！</p> 臘八蒜的制作 <p class="ql-block"> 腌臘八蒜是北方地區(qū)的習(xí)俗，做法也極其簡(jiǎn)單，將剝了皮的蒜瓣放到一個(gè)可以密封的容器里，倒入醋，再加些糖促進(jìn)發(fā)酵，封上口，慢慢泡在醋中的蒜就會(huì)變綠，最后變得通體碧綠，臘八蒜就制作完成啦。為了讓小朋友們體驗(yàn)這個(gè)過程，我們幼兒園的小朋友們?cè)诎职謰寢寕兊闹笇?dǎo)下，認(rèn)真地剝開大蒜，分出每個(gè)小蒜瓣，最后把他們小心放到容器里！</p> 臘八童謠我會(huì)說(shuō) <p class="ql-block"> 《臘八歌》</p><p class="ql-block">小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。</p><p class="ql-block">臘八粥喝幾天？哩哩啦啦二十三，</p><p class="ql-block">二十三糖瓜粘，二十四掃房子，</p><p class="ql-block">二十五凍豆腐，二十六去買肉，</p><p class="ql-block">二十七宰公雞，二十八把面發(fā)，</p><p class="ql-block">二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宿，</p><p class="ql-block">初一初二滿街走，滿街走！</p> <p class="ql-block"> 讓我們一起來(lái)聽一聽孩子們動(dòng)聽的聲音吧！</p> <p class="ql-block"> 過了臘八就是年??。一年一歲一團(tuán)圓??。讓我們共同感受臘八節(jié)的溫暖，弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化，懷揣新年的祝福??。在孩子們的心底播種希望的種子??。讓傳統(tǒng)民俗在孩子的世界里開出燦爛的花朵??</p><p class="ql-block"> 雖然“疫情”讓我們暫時(shí)分離，但我們的心在一起，讓我們一起等到春暖花開相見，大朋友們、小朋友們一定要記得堅(jiān)持做好防護(hù)呦，最后祝福大家平安吉祥，萬(wàn)事“粥”到??</p> <p class="ql-block">編輯：孫奉霞</p><p class="ql-block">審核：孫煥平</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>