濃濃臘八節(jié)??暖暖臘八粥——顏莊幼兒園臘八節(jié)專題

碧海藍(lán)天

今天是臘八節(jié)雖然，臘八節(jié)是一個(gè)冬天里的節(jié)日但是，它又是一個(gè)特別溫暖的日子因?yàn)?，臘八這一天有熱騰騰的臘八粥喝 　　“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年”，說(shuō)的是過(guò)臘八節(jié)意味著拉開(kāi)了過(guò)年的序幕。每到臘八節(jié)，北方地區(qū)忙著剝蒜制醋，泡臘八蒜，吃臘八面、喝臘八粥。在南方臘八很少提，臘八節(jié)是典型的北方節(jié)日。在這一天喝臘八粥、做臘八蒜是全國(guó)各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。 　　泡臘八蒜是傳統(tǒng)民間節(jié)日臘八節(jié)食俗。在中國(guó)北方尤其是華北地區(qū)流行。顧名思義，在陰歷臘月初八的這天來(lái)泡制蒜。其實(shí)材料非常簡(jiǎn)單，主要食材就是蒜和米醋。做法也是極其簡(jiǎn)單，把剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)密封的罐子里，往里面倒入適量的醋，封上口放到一個(gè)溫度較低的地方，慢慢地，泡在醋中的蒜就會(huì)變綠，最后會(huì)變得通體碧綠，如同翡翠碧玉。 　　臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥?！昂扰D八粥”是臘八節(jié)的習(xí)俗，臘八粥的傳統(tǒng)食材包括大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類（如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆等）。臘八粥的雜糧干果象征人們辛勤之后得來(lái)的豐收，如桂圓象征富貴團(tuán)圓。 　　為了讓幼兒更好的了解我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日及習(xí)俗，顏莊幼兒園開(kāi)展了“臘八節(jié)”的活動(dòng)！和寶貝們一起體驗(yàn)濃濃中國(guó)年！我們將要一起親手腌制臘八蒜、品嘗美味的臘八粥、了解臘八節(jié)由來(lái)等一系列活動(dòng)，培養(yǎng)寶貝們動(dòng)手能力和熱愛(ài)生活的情感！ 臘八節(jié)的來(lái)歷腌臘八蒜吃臘八粥 　　通過(guò)此次活動(dòng)，讓孩子們更加形象、具體地了解了臘八節(jié)文化，充分感受到了濃濃的節(jié)日氛圍，中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的魅力，讓孩子們感受到我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日帶來(lái)的溫暖和快樂(lè)。 ????顏莊幼兒園全體師生????祝大家事事“粥”全事事“粥”到“粥粥”平安“粥粥”吉祥臘八節(jié)快樂(lè)????