<p class="ql-block">——2010年秋，我們放棄了上海的工作，來到這片大山里開荒，也就是在開荒的過程中慢慢接觸到這些山珍野味……</p> <p class="ql-block">這里曾經(jīng)是祖輩世代居住過的老屋。</p> <p class="ql-block">在這種荒山野林，住房原材料都是就地取材。</p> <h3>由于交通不便，隨著居民陸陸續(xù)續(xù)搬離出山，青山綠水從此遠(yuǎn)離人煙。<br></h3> <p class="ql-block">待到我們這一輩兒回來創(chuàng)業(yè)，面對的是一座人跡罕至的深山老林。</p> <p class="ql-block">一直在外工作的我們，怎么也沒想到荒林里會有如此多的野生資源。</p> <p>由于在開荒的過程中多次被野蜂叮咬，后來經(jīng)村里老人指點，順勢在山林里放置幾個空桶，方便野蜂筑巢棲息、繁衍后代。</p> <h3>這樣也就有了我們的第一桶蜂、第二桶蜂……<br></h3> <p class="ql-block">蜜蜂靠采集山中野花釀造蜂蜜，因此也叫野生百花蜜。</p> <h3>但凡純天然的東西，每一批次都稍有些許差別。包括顏色、口感、香味及結(jié)晶后的顆粒大小。蜂蜜的品質(zhì)取決于蜜蜂所采集的花源、氣候、周圍的生態(tài)環(huán)境、溫度、濕度、海拔高度等等都有影響。但不管怎樣，最終送到大家手中的一定是直接從蜂桶里取出，然后經(jīng)過純手工過濾，再到裝瓶的無任何添加的百分之百純正蜂蜜！<br></h3> <h3>蜂蜜是大自然饋贈人類的珍品。功效非常強大，滋陰潤燥、補虛潤肺、抗菌解毒、保肝護肝、促進睡眠、潤腸通便、美容養(yǎng)顏、更是心腦血管患者的佳品！長期喝蜂蜜和不喝蜂蜜的女人，差別真的很大。</h3> <p class="ql-block">純蜂王漿，沒有任何添加處理，人工從巢礎(chǔ)中取出直接冰凍保存。</p> <h3>食用方法最好是將蜂王漿放入口中含服，慢慢咽下，使人體充分吸收。不可用熱開水沖服，否則會大量營養(yǎng)成分遇熱損失。純漿剛?cè)肟跁r會有些酸，并且有點澀，還感覺有點辣，這是新鮮蜂王漿典型的怪味道。如不適應(yīng)此味道，可用蜂蜜2份，鮮蜂王漿1份混合后用溫開水沖服，但最好是單獨食用。早餐半小時前服用。
</h3><h3><br></h3> <h3>每年的金秋時分，大山里就會有一種野味～野生虎頭蜂蛹。</h3> <h3>這是生長在土里的老虎蜂，驅(qū)趕和吞噬蜜蜂，危及人類生命安全。</h3> <h3>蜂蛹中的維生素A大大超過牛肉，維生素D則超過魚肝油10倍，被譽為“天上人參”。</h3> <h3>油炸后的蜂蛹，金黃酥脆、香氣撲鼻！</h3> <h3>野生虎頭蜂，一只只活捉進鐵籠。</h3> <p>祖輩遺留下來的老茶樹，已經(jīng)荒廢的讓人心疼……</p> <h3>山里還有好多類似這種野生茶。雖人工采摘成本極高，卻是一款茶仙們愛不釋手的絕口好茶！</h3> <h3>綠茶，是中國的主要茶類之一，指采摘茶樹新葉或芽，經(jīng)殺青、整形、烘干等典型工藝制作而成。因未經(jīng)發(fā)酵工藝，保留了較多的營養(yǎng)成份。<br></h3> <h3>如果說婺源綠茶的特點是湯清葉綠、高香味濃、甘甜回味……而我的茶還必須加上天然健康、無任何農(nóng)殘！</h3> <p class="ql-block">茅山茶，也叫臘梅茶，山里的老人用它治療感冒，幾杯下去立馬見效。</p> <p class="ql-block">野生三葉青，書名叫金線吊葫蘆，天然的退燒藥。</p> <p>這些都是大山里的名貴藥材。</p> <p class="ql-block">野生靈芝～傳說中的靈驗仙草。婺源大山里純野生，分紫靈芝和赤靈芝。</p> <p class="ql-block">靈芝具有滋補強壯、扶正固本、補益五臟的功效，對神經(jīng)衰弱、三高人群、冠心病、心絞痛、心律失常、失眠多夢、各種肝炎、支氣管炎等有多種臨床療效。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">此外，靈芝還具有止咳平喘、保肝解毒、抗瘤抗癌、延緩衰老、提高免疫力、防治心腦血管疾病等功效。</p> <p class="ql-block">野生靈芝粉吃法：一條奶粉，一勺靈芝粉，用80℃左右的開水沖泡攪勻，水溫涼到55℃左右加點蜂蜜，提升口感。早晚各一杯，睡眠好氣色好，提高免疫力。</p> <p class="ql-block">黃精（又名老虎姜），純野生，經(jīng)九蒸九曬后幫助分解藥物的毒性和雜質(zhì)，使藥性更平和滋補。黃精具有補氣養(yǎng)陰、潤肺健腎、補脾等功效，可以用于治療脾胃虛弱、身體疲勞、口干肺虛、精血不足、體內(nèi)有炎癥等疾病。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">都說黃精用得好，老婆回家早。民間有“要想不衰老，黃精最可靠”的說法，其意是指食用黃精可使五臟安和，肌肉充盛，骨髓堅強，其力倍增，白發(fā)變黑，齒落再生。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">黃精口感軟糯微甜，可當(dāng)零食吃，也可燉雞燉鴨燉鴿子燉排骨。</p> <p class="ql-block">天麻，純野生，山里挖的，非人工種植。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">天麻補腦，健腦，治療頭風(fēng)，頭痛，偏頭痛，發(fā)麻，麻痹等各種頭暈癥以及肢體麻木，半身不遂，腰膝酸軟，降壓降脂，強筋健骨有顯著效果。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">吃法：天麻烏雞湯，天麻土雞湯，天麻鴿子湯，也可泡酒或打粉沖飲。女人月子病，預(yù)防老年癡呆，健忘失眠頭痛，?一湯?緩解！</p> <p class="ql-block">野生葛粉，味甘，歸胃經(jīng)，具有升津止渴、清熱除煩、降脂降壓等作用。對于虛火引起的口腔潰瘍、咽干咽痛、面部或者身體長痘、目赤紅腫等有很好的改善作用。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">葛根異黃酮具有修護肌膚的作用，能讓皮膚變得更細(xì)膩，葛粉還可以解酒毒。此外，葛粉對女性具有豐胸效果。非常適合三高人群、愛喝酒人群、愛美女士以及更年期人群。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">?</p> <p class="ql-block">吃法：沖泡葛羹甜品，制作葛粉豆腐，葛粉丸子，代替米粉蒸菜等，也可以直接用葛根泡茶。</p> <p class="ql-block">自然環(huán)境下生長的樹菇，也叫椴木菇。香味和營養(yǎng)價值都要遠(yuǎn)超木屑菇。</p> <h3>天然樹菇，只有冬季出產(chǎn)，由于在自然環(huán)境中生長，產(chǎn)量低、口感絕佳、香氣四溢、營養(yǎng)價值更高！</h3> <p class="ql-block">筍尖～農(nóng)家炭火烘制，無削尖、無榨水、無硫磺熏蒸。</p> <p class="ql-block">無任何添加的農(nóng)家筍干，不僅碳香清爽、口感脆嫩，而且還能促進消化，減少脂肪，開胃健脾。</p> <p class="ql-block">做法：?筍干肉片，素炒筍干，筍干老鴨煲，筍末糊湯等。</p> <p class="ql-block">脆木耳，婺源深山純天然食材。</p><p class="ql-block">木耳對膽結(jié)石，腎結(jié)石有較好的化解功能，木耳中的植物堿能催化結(jié)石，潤滑腸道，幫助結(jié)石排出體外。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">此外，木耳還具有排毒瘦身，補氣養(yǎng)血，潤肺止咳，軟化血管，降壓降脂，促進消化等功效。也是腸胃的清理工。</p> <p class="ql-block">做法：將脆木耳切成細(xì)絲，搭配胡蘿卜絲，青椒絲，肉絲一起翻炒，也可以做成涼拌菜，脆爽開胃。</p> <h3>每到端午時節(jié)，紅燦燦的野生楊梅給山里增添了別樣的喜氣！</h3> <h3>對于楊梅，吸引我的完全不在于那美麗的外表、誘人的色澤……而是那一份難得的原滋原味！<br></h3> <h3>金秋十月，跟我上山，嘗一嘗大山里的野生獼猴桃。</h3> <h3>汁多味甜，讓你的舌尖回味綿長。</h3> <p class="ql-block">十年的堅守和執(zhí)著，只為一份純天然。在這個過程中，讓我經(jīng)受了艱難的考驗，同時也感召了一群追崇原生態(tài)食品的朋友。雖然不易，但我至少做著自己熱愛的事業(yè)，人總要遵從內(nèi)心所向，因愛而用心，將健康食品分享給身邊每一位需要的人，亦是人生之樂！</p>