<p class="ql-block"><b>一、課程緣起</b></p><p class="ql-block"> 《3--6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中提出：幼兒階段是兒童身體發(fā)育和機(jī)能發(fā)展極為迅速的時期，發(fā)育良好的身體、愉快的情緒、強(qiáng)健的體質(zhì)是幼兒身心健康的重要標(biāo)志，也是其他領(lǐng)域?qū)W習(xí)與發(fā)展的基礎(chǔ)。為有效促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展，成人應(yīng)為幼兒提供合理均衡的營養(yǎng)，滿足幼兒生長發(fā)育的需要。挑食既不利于營養(yǎng)的攝入又不利于身體的發(fā)育，嚴(yán)重的挑食甚至?xí)绊憙和闹橇Γ@對健康成長非常不利。然而，在用餐過程中，部分幼兒吃飯總是不吃這個菜，不吃那個菜，光吃米飯光喝湯。老師們想著各種辦法，試著讓孩子嘗試，但經(jīng)常會看到吃一小口吐一大堆的現(xiàn)象，有的甚至“啊啊啊”大哭。多數(shù)幼兒喜歡邊吃邊玩，習(xí)慣很不好，滿桌滿地都是飯粒、菜湯。因此，挑食成了老師和家長最擔(dān)憂的問題孩子的發(fā)展最主要的是健康的心靈和體魄，而健康的第一步取決于從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。</p><p class="ql-block"> 因此，本學(xué)期我們班開展遇見美好“食”光的班本課程，改善幼兒的挑食現(xiàn)象。</p> <p class="ql-block"><b>二、課程目標(biāo)：</b></p><p class="ql-block">1.認(rèn)識常見的蔬菜，簡單了解蔬菜的營養(yǎng)價值。</p><p class="ql-block">2.初步了解光盤的意義和好處。</p><p class="ql-block">3.初步培養(yǎng)孩子的均衡飲食、不挑食的習(xí)慣。</p> <p class="ql-block">三、脈絡(luò)圖：</p> <p class="ql-block">四、認(rèn)識食物---蔬菜和水果</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">認(rèn)識主題墻</p> <p class="ql-block">五、參觀幼兒園的種植區(qū)。</p> <p class="ql-block">六、由于張浩欽只吃白飯，于是請他的媽媽到幼兒園同他一起進(jìn)餐，鼓勵幼兒多吃蔬菜，因此該幼兒吃飯的行為得到了很大的改善，也愛吃幼兒園的肉菜了。</p> <p class="ql-block">七、由于班本課程的開展，小朋友們在家里也參與了分享水果、切水果、切菜、洗菜等活動。</p> <p class="ql-block">看，我還會買菜哦……</p> <p class="ql-block">八、進(jìn)行班本課程活動《會變魔術(shù)的食物》，引導(dǎo)幼兒觀察食物由小變大的過程。</p> <p class="ql-block">九、班本課程活動《點畫石榴》。</p> <p class="ql-block">十、班本課程活動《蔬菜拓印畫》。</p> <p class="ql-block">十一、班本課程活動《蛋的沉浮》。</p> <p class="ql-block">十二、鼓勵孩子實現(xiàn)光盤行動，爭做光盤小達(dá)人。</p> <p class="ql-block">幼兒作品展……</p> <p class="ql-block">主題墻展示</p> <p class="ql-block">課程評價：</p><p class="ql-block"> 班本課程--“光盤”行動，幼兒通過自己的行動來證明自己的成就，讓幼兒更直接的獲得新經(jīng)驗，從自身出發(fā)，讓光盤不僅僅是一種口號，更是一種行為，一種習(xí)慣。小班的孩子收獲的不僅僅是知識，更重要的是要學(xué)會觀察、發(fā)現(xiàn)、思考和同伴分享，家長們也通過本課程活動的開展，豐富了他們的育兒觀，拉近了親子關(guān)系，也了解了幼兒園的課程觀念，為今后的家園共育打下了扎實的基礎(chǔ)。在課程實施過程中，教師要學(xué)會關(guān)注孩子們的興趣，為他們構(gòu)建自由寬泛的發(fā)展空間，追隨幼兒的腳步，相信每一個孩子都是獨一無二的學(xué)習(xí)者，能讓課程更賦有生命力。</p> <p class="ql-block"><b>未完待續(xù)……</b></p> <p class="ql-block">編輯：袁敏</p><p class="ql-block">責(zé)編：吳莉</p><p class="ql-block">終審：陶召霞</p>