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梅 花 【原創(chuàng)】

陶玉和

<p class="ql-block">　　梅：小喬木，稀灌木，高4-10米；樹皮淺灰色或帶綠色，平滑；小枝綠色，光滑無毛。葉片卵形或橢圓形，葉邊常具小銳鋸齒，灰綠色。</p> <p class="ql-block">　　梅花的花語是堅強、高雅、不趨炎附勢。</p> <p class="ql-block">　　梅花有五種顏色，分別是紅色、粉色、白色、淡綠色、黃色，其中常見的顏色為紅色和白色，</p><p class="ql-block">　　花單生或有時兩朵同生于一芽內(nèi)，直徑2-2.5厘米，香味濃，先于葉開放。</p> <p class="ql-block">　　花萼通常紅褐色，但有些品種的花萼為綠色或綠紫色；花瓣倒卵形，白色至粉紅色。果實近球形，直徑2-3厘米，黃色或綠白色，被柔毛，味酸；果肉與核粘貼；核橢圓形，兩側(cè)微扁。花期冬春季，果期5-6月。</p> <p class="ql-block">　　梅原產(chǎn)中國南方，已有三千多年的栽培歷史，無論作觀賞或果樹均有許多品種。</p> <p class="ql-block">　　許多類型不但露地栽培供觀賞，還可以栽為盆花，制作梅樁。</p> <p class="ql-block">　　鮮花可提取香精，花、葉、根和種仁均可入藥。果實可食、鹽漬或干制，或熏制成烏梅入藥，有止咳、止瀉、生津、止渴之效。</p> <p class="ql-block">　　梅花是中國十大名花之首，與蘭花、竹子、菊花一起列為四君子，與松、竹并稱為“歲寒三友”。</p> <p class="ql-block">　　在中國傳統(tǒng)文化中，梅以它的高潔、堅強、謙虛的品格，給人以立志奮發(fā)的激勵。在嚴(yán)寒中，梅開百花之先，獨天下而春。</p> <p class="ql-block">　　梅是中國特有的傳統(tǒng)花果，已有3000多年的應(yīng)用歷史。</p> <p class="ql-block">　　古時梅子是代酪作為調(diào)味品的，系祭祀、烹調(diào)和饋贈等不可或缺少的東西。至少在2500年前的春秋時代，就已開始引種馴化野梅使之成為家梅——果梅。</p> <p class="ql-block">　　1975年，中國考古人員在安陽殷墟商代銅鼎中發(fā)現(xiàn)了梅核，這說明早在3200年前，梅已用作食品。</p> <p class="ql-block">　　觀賞梅花的興起，大致始自漢初。《西京雜記》載：“漢初修上林苑，遠(yuǎn)方各獻(xiàn)名果異樹，有朱梅，姻脂梅。”這時的梅花品種，當(dāng)系既觀花又結(jié)實的兼用品種，恐屬江梅、官粉兩型。西漢末年揚雄作《蜀都賦》云：“被以櫻、梅，樹以木蘭?！笨梢娂s在2000年前，梅已作為園林樹木用于城市綠化了。</p> <p class="ql-block">　　中國各地均有栽培，但以長江流域以南各省最多，江蘇北部和河南南部也有少數(shù)品種，某些品種已在華北引種成功。日本和朝鮮也有。</p> <p class="ql-block">　　梅花最宜植于庭院、草坪、低山丘陵，可孤植、叢植、群植。又可盆栽觀賞或加以整剪做成各式樁景，或作切花瓶插供室內(nèi)裝飾用。</p> <p class="ql-block">　　中國古代文人對梅花情有獨鐘，視賞梅為一件雅事。賞梅貴在“探”字，品賞梅花一般著眼于色、香、形、韻、時等方面。</p> <p class="ql-block">　　色：梅花的花色有紫紅、粉紅、淡黃、淡墨、純白等多種顏色?！凹t梅”，花形極美，花香濃郁；“綠萼”，花白色，萼片綠色，重瓣雪白，香味襲人；“紫梅”，重瓣紫色，淡香；“骨里紅”，色深紅重瓣，凋謝時色亦不淡，樹質(zhì)似紅木；“玉蝶”，花白略帶輕紅，有單重瓣之分，輕柔素雅。成片栽植上萬株梅花，疏枝綴玉繽紛怒放，有的艷如朝霞，有的白似瑞雪，有的綠如碧玉，形成梅海凝云，云蒸霞蔚的壯觀景象。</p> <p class="ql-block">　　香：梅花香味別具神韻、清逸幽雅，被歷代文人墨客稱為暗香?！爸鈱は悴豢舷?，香在無尋處”讓人難以捕捉卻又時時沁人肺腑、催人欲醉。探梅時節(jié)，徜徉在花叢之中，微風(fēng)陣陣掠過梅林，猶如浸身香海，通體蘊香。</p> <p class="ql-block">　　形：古人認(rèn)為“梅以形勢為第一”，即形態(tài)和姿勢。形態(tài)有俯、仰、側(cè)、臥、依、盼等，姿勢分直立、曲屈、歪斜。梅花樹皮漆黑而多糙紋，其枝虬曲蒼勁嶙峋、風(fēng)韻灑落，有一種飽經(jīng)滄桑，威武不屈的陽剛之美。梅花枝條清癯、明晰、色彩和諧，或曲如游龍，或披靡而下，多變而有規(guī)律，呈現(xiàn)出一種很強的力度和線的韻律感。</p> <p class="ql-block">　　韻：宋代詩人范成大在《梅譜》中說：“梅以韻勝，以格高，故以橫斜疏瘦與老枝怪石著為貴?！彼栽谠娙恕嫾业墓P下，梅花的形態(tài)總離不開橫、斜、疏、瘦四個字。人們觀賞梅韻的標(biāo)準(zhǔn)，則以貴稀不貴密，貴老不貴嫩，貴瘦不貴肥，貴含不貴開，謂之“梅韻四貴”。</p> <p class="ql-block">　　時：探梅賞梅須及時。過早，含苞未放；遲了落英繽紛。古人認(rèn)為“花是將開未開好”，即以梅花含苞欲放之時為佳，故名“探梅”。梅花以“驚蟄”為候，一般以驚蟄前后10天為春梅探賞的最佳時機。 觀賞梅花的情境也十分講究。</p> <p class="ql-block">　　《梅品》由宋朝張功甫撰寫于1194年，專門介紹如何欣賞梅花。據(jù)《梅品》曰有二十六宜：淡云，曉日，薄寒，細(xì)雨，輕煙，佳月，夕陽，微雪，晚霞、珍禽，孤鶴，清溪，小橋，竹邊，松下，明窗，疏籬，蒼崖，綠苔，銅瓶、紙帳、林間吹笛，膝下橫琴，石枰下棋、掃雪煎茶、美人淡妝簪戴等情況下，對梅的欣賞就更富有詩情畫意。</p> <p class="ql-block">　　賞梅四貴四不貴：貴疏不貴繁，貴合不貴開，貴瘦不貴肥，貴老不貴新。梅的枝干以蒼勁嶙峋為美，形若游龍，遒勁倔強的枝干，綴以數(shù)朵凌寒傲放的淡梅，兼覆一層薄雪，“古梅一樹雪精神”，儼然天成一幅水墨大寫意。</p> <p class="ql-block">　　中國南京、無錫、泰州、武漢、丹江口、鄂州、淮北、梅州、南投等10個城市，已將梅花定為市花。</p> <p class="ql-block"><b>　　本美篇文字部分源于《百度》</b></p>