【大清科普】今日小年丨臘月二十三，小年福連天，愿您歲歲平安

余清～營養(yǎng)健康顧問

今天，是2023年1月14日，壬寅年臘月廿三，北方傳統(tǒng)節(jié)日——小年！ 越近歲末，越感覺時間匆匆，好像喝過臘八粥才幾天，轉眼又到小年。 民間有諺語道：二十三糖瓜粘，二十四寫福字，二十五掃塵土，二十六割大肉，二十七殺小雞，二十八把面發(fā)，二十九對聯(lián)貼門口，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。 過了今夜，大年的喜慶氣息如宣紙潑墨，一下子洇散開來，大街小巷都張燈掛彩，一年中最幸福的日子就要來臨了！ 丨各地小年時間丨 北方大部分地區(qū)：臘月二十三——“北方小年” 南方大部分地區(qū)：臘月二十四——“民間傳統(tǒng)小年” 江浙滬地區(qū)：除夕前一天——“小年夜” 四川、貴州部分地區(qū)：除夕夜——“小年” 南京地區(qū)等地：正月十五（元宵節(jié)）——“小年” 如果說，春節(jié)是中國人的狂歡節(jié)，那么小年，則是狂歡前夜的興奮與忙碌： “祭灶”回顧過去一年的得失，“灑掃”清理家院的積塵，“忙年”期待新春的來臨…… “祭灶”回顧過去一年的得失，“灑掃”清理家院的積塵，“忙年”期待新春的來臨…… 丨小年傳統(tǒng)丨 北方地區(qū)是臘月二十三，部分南方地區(qū)是臘月二十四，是中國民間傳統(tǒng)的祭灶日，稱“小年”，也被稱為灶王節(jié)。 小年也意味著人們開始準備年貨，準備干干凈凈過個好年，表示新年要有新氣象，表達了中國勞動人民一種辭舊迎新、迎祥納福的美好愿望。 小年是整個春節(jié)慶?；顒拥拈_始和伏筆，是盛大春節(jié)的序幕開端。 在小年，人們開始準備年貨，干干凈凈過個好年，因此，小年也產(chǎn)生了許多的習俗。 古時，過小年有“官三民四船五”的傳統(tǒng)： 官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。 那時，祭灶日的地位僅次于中秋節(jié)，在外做官、經(jīng)商或讀書者，都要在祭灶日前趕回家團圓，吃自家做的祭灶糖果，以求灶神祈福、來年全家平安。 · 小年由來 · 傳說灶王爺原為平民張生，娶妻之后終日花天酒地，敗盡家業(yè)淪落到上街行乞。 一天，他乞討到了前妻郭丁香家，羞愧難當，一頭鉆到灶鍋底下燒死了。 玉帝知道后，認為張生能回心轉意，還沒壞到底，既然死在了鍋底，就把他封為灶王，每年臘月二十三、二十四上天匯報，大年三十再回到灶底。 老百姓覺得灶王一定要敬重，因為他要上天匯報。 于是，民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求來年平安和財運。 丨小年習俗丨 小年是整個春節(jié)慶?；顒拥拈_始和伏筆，是盛大春節(jié)的序幕開端。 在小年，人們開始準備年貨，干干凈凈過個好年。 1、祭拜灶王祭灶王，二十三，糖瓜粘，灶王爺要上天。 小年這天，也是民間祭灶的日子。（但如今傳統(tǒng)灶臺已然退出了城市居民的生活，附著其間的祭灶活動也僅保留在一些農(nóng)村地區(qū)。） 民間傳說，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。 因此送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆等，以表自己真誠祭拜灶王爺，為的就是讓灶王爺在玉帝面前多說好話。 2、大掃除每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃房間庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，干干凈凈迎春節(jié)。 北方稱為“掃房”，南方也叫“撣塵”。 因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有除“陳”(塵)布新的含義，其用意是把一切“窮運”“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門，寄托了人們破舊立新的美好愿望。 3、吃灶糖灶糖，外面有一層芝麻，里邊是用麥芽糖凝固而成的，有健脾胃、滋陰清火、潤肺止咳的功效。 民間傳說，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。 于是人民便敬獻祭灶，意為用糖糊住灶王爺嘴，上天后說些甜言蜜語。 4、沐浴理發(fā)小年時，大人、小孩都要洗浴、理發(fā)，民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。 把上一年的塵埃晦氣除去，把新一年的好運帶來是沐浴的宗旨。 所以，除了家里要煥然一新外，每個家庭成員都要洗浴、理發(fā)，褪去過往的晦氣，開啟新年吉祥順利的好兆頭。 5、婚嫁歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙。 民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房”的說法。 過了二十三，民間認為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為“趕亂婚”。 6、貼窗花 窗花多以喜鵲登梅、鹿鶴桐椿(六合同春)、五蝠(福)捧壽、蓮(連)年有魚(馀)，鴛鴦戲水、和合二仙等有吉祥寓意的圖案為主題。 將紅色的窗花貼在打掃一新的屋子里，更添喜氣。 7、貼春聯(lián)小年以后，家家戶戶都要寫春聯(lián)。 民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼。 大門上的對聯(lián)，是一家的門面，特別重視，或抒情，或寫景，內(nèi)容豐富，妙語聯(lián)珠。 8、吃餃子過小年，民間吃餃子。取意為“送行餃子迎風面”。 在很多地區(qū)，一到臘月就開始各種吃餃子了。 冬至要吃，小年也要吃，而大年三十，初一初五初七也都要吃餃子...... 9、蒸花饃臘月二十三后，家家戶戶要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類型，前者莊重，后者花梢。 “一家蒸花饃，四鄰來幫忙”。蒸花饃，往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機會，一個花饃，就是一件手工藝品。 小年禁忌 1、不搗蒜小年這天，北方很多家庭都會吃餃子，還會搭配著蒜。但老一輩人常說，小年這天不能在家搗蒜，容易將新一年的好運氣好財運搗跑。 2、不吵架小年是灶王爺上天的日子，這天可不宜吵架，若是讓灶王爺聽到吵架哭鬧的聲音，會影響新一年的喜氣。 常言道：“臘月不吵架，一吵吵三年?！毙∧暾蹬D月，吵架罵人，會將家中的好運、財運、福運統(tǒng)統(tǒng)趕走，容易影響來年的運勢。 臨近春節(jié)，萬物煥然一新，萬事只求順心。為圖家中祥和，更要多包容少爭吵，才能和睦順意，為新年開個好頭。 3、不殺生在小年這天，很多地方都有著不能殺生的傳統(tǒng)。畢竟小年是喜慶團圓的日子，動物也有靈性，不宜殺生，也影響節(jié)日氣氛。 4、不借錢俗話說：“過年不欠債，欠債不過年?！?新的一年，人們都祈求有個好兆頭，過年借錢容易將別人的好運借走。若有欠賬，也要在年前將錢還上，過年期間張羅年貨，人情往來都少不了錢。彼此兩清，才能在團圓喜慶的日子里，過個好年。 5、不說過頭話中國有個成語，叫“一語成讖”。人的語言是有能量的，無意間的一句話，很有可能會變成現(xiàn)實，應驗在生活中。 春節(jié)本是祥和溫暖的節(jié)日，一定要管好自己的嘴，吉祥話多說，過頭話不說。說話有度，才能給人帶來快樂，增添節(jié)日溫馨喜悅的氛圍。 6、不建房民間有諺語講：“臘月不建房，七月不挖塘?！苯ǚ啃尬菔侨松笫?，多選擇溫暖的時節(jié)，來帶動生旺之氣，寓意財運旺，生活旺，從此日子過的紅紅火火。 此外，小年臨近過年，家家戶戶都忙著籌備吃穿用度，加上天氣寒冷，建房的效率會很低，容易影響房屋質量。 7、不搬家中國傳統(tǒng)習俗中講究：“臘月不搬家，正月不剃頭。”臘月是一年的結尾，更講究財源廣進，平平穩(wěn)穩(wěn)，搬家會使家中冷清，從而影響家里紅火熱鬧的氣氛。 若是搬到不熟悉的地方，新年也會過得索然無味。此時天氣寒冷，搬家又累又繁瑣，家中老人小孩若身體素質差，也容易生病，引起不適。 丨小年，小念，小團圓丨 對于每個遠離他鄉(xiāng)的游子來說，小年的到來是一個溫柔的提醒，它告訴你，該回家過年了。 這一年，你或許成功，或許失意，或許收獲，或許遺憾，但你堅信幸福都是奮斗出來的。 只要努力，只要敢拼，今年的自己就會比去年更好一些。 這一年，你辛苦了。今天，濃郁的年味兒開始彌漫，是時候卸下一年的疲憊和風塵。 收拾心情準備回家了，回家，是你能給父母最好的禮物。 從這一刻起，我們的心都向著同一個方向，我們的愛都奔向同一個家，千山萬水，回家的路最美，千呼萬喚，等你的人最暖。 小年，愿你有愛又有盼，闔家團圓美！ 丨小年到，祝福到丨 讓思念把距離縮短，讓關懷把寒冷驅趕，小年把歡樂席卷，祝福把心頭溫暖，心情把快樂順延，心態(tài)把煩惱拋遠，代替而來的是你的開心愉快。 讓美好為你撥亮幸福的燭光，讓快樂為你吹響開心的號角，讓吉祥為你播下幸運的種子，讓平安為你護航生命的始終。 小年，意味著一年的結束，意味著新一年的開始。 我們一季季更新著塵封的心境，迎接新的一天。 小年到，送溫暖：愿您，心有春風，花開四野。 小年到，送情誼：愿您，友情歲月似朝陽，歡笑淚水常相陪。 愿您來年，常懷喜悅，不忘微笑， 愿您，有人與你立黃昏，有人問你粥可溫，眼內(nèi)有塵三界窄，心頭無事一床寬。 愿您三冬暖，愿你春不寒；愿您天黑有燈，下雨有傘；愿您路上有良人相伴；愿您此生盡興、赤誠善良！ （以上文字圖片來自于【詩詞天地】【千千微刊】，版權歸原作者所有。贈人玫瑰手有余香。） 【延伸閱讀】小年到正月十五怎么過，值得收藏！ 說著說著，已經(jīng)臨近年關，不知道你有沒有聽過這首民謠： 二十三祭灶官，二十四掃房子，二十五磨豆腐，二十六去割肉，二十七殺豬雞，二十八蒸棗花...... 從小年開始，新年的腳步真的近了，家家戶戶都要準備過年了！ 快跟小編一起看看具體都是哪些習俗吧~ 臘月二十三 臘月二十三，又稱“小年”，是漢族民間祭灶的日子。 每到這一天，各家各戶還要烙些包芝麻糖的燒餅，名曰‘祭灶火燒”，或者備灶糖，灶王爺要在這個時間上天，去向天皇人帝匯報工作。 給灶王爺吃了嘴甜甜的，人們希望他“上天言好事，回宮降吉祥”。 臘月二十四 民諺說：臘月二十四，撣塵掃房子”，這日是約定俗成的掃除日。除舊迎新不可不做哦。 北方叫掃房，南方叫撣塵。家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。 干干凈凈地迎新春，大家小戶準備過年。 臘月二十五 豆腐的諧音為“都富”，寓意來年富富余余，因此，豆腐是過年時節(jié)的必備食品。 天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界，查察人間善惡，并定來年禍福，所以家家祭之以祈福，稱為“接玉皇”。 這一天起居、言語都要謹慎，爭取好表現(xiàn)，以博取玉皇歡心，降福來年。一些按照老例兒過年的人開始炸丸子、炸豆腐了。 臘月二十六 俗話說“臘月二十六，殺豬割年肉”。就是說在這一天，家家戶戶要殺豬、割肉。 殺豬是指殺自家養(yǎng)的豬，割肉是指沒養(yǎng)豬的人家到集市上去買過年吃的肉。 將“割年肉”放入年謠，是因為農(nóng)耕社會經(jīng)濟不發(fā)達，人們只有在一年一度的年節(jié)中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。 臘月二十七 農(nóng)歷臘月二十七，俗話說“臘月二十七，宰雞趕大集”。 昨日殺豬割年肉，今天除了燉雞外，還要準備跟多的菜肴，以備過年時好好享用。 這一天，人們除了要宰殺自家的家禽，還要到街上趕集、集中采買年節(jié)物品。 廚房里每天都是熱氣騰騰，香味撲鼻，哪怕外面冰天雪地，心里依舊很溫暖。 臘月二十八 “臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”。 “貼花花”就是貼年畫，春聯(lián)和窗花，有些地方習慣在除夕當天早上貼對聯(lián)。 貼春聯(lián)的習俗源于古代的“桃符“，古人以桃木為辟邪之木，后被紅紙代替。 這一天還要發(fā)面蒸饅頭，用以準備正月初一到十五的主食。家家戶戶也都要在這一天要趕制過年的面食。 臘月二十九 由于過年的食物都已經(jīng)準備就緒了，接下來就要準備酒。 在舊時代，酒一般都是用大壇子盛放，人們帶著自家的瓶子去買酒，所以叫“打酒”。 打酒的香味中悄悄隱藏著新春將至的歡喜。 除夕 除夕是新舊交替的時刻，各行各業(yè)停了交易。大家企盼在新的一年中，碰上更好的運氣。 一夜連雙歲，五更分二天。寒辭去冬雪，暖帶入春風。在傳說中，每到除夕年獸都會出來為害，人們經(jīng)過一夜的守歲和子夜的燃放鞭炮，嚇跑年獸。 除夕守歲是最重要的年俗，這在魏晉時期就有記載，那時守歲的主要活動內(nèi)容是包餃子。 午夜一到，臘月就結束了，新的一年也隨之開始了。 正月初一 正月初一，稱為元日。 為新歲之首，春天開始。人們開始攜禮串門，名為“賀新歲”，晚輩給長輩拜年，壓住邪崇。敬拜天地神明，為新一年祈福。 這一天的習俗有：放開門炮仗、拜年、占歲、聚財?shù)?。而大年初一這天不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財。 而且家中有傳統(tǒng)信仰的初一要吃素，所謂“年初一吃齋，勝過吃一年齋”。 正月初二 正月初二也是拜年，但是這一天嫁出門的閨女是要帶著女婿一起走娘家的。其中又以新婚夫婦走娘家的規(guī)矩多。 比如說帶的禮物都要是成雙成對的。娘家不能全收下，待回夫家時，還要再捎回去一部分。 北方在正月初二祭財神，這天無論是商貿(mào)店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財神活動。這天中午要吃餛飩，俗稱“元寶湯”。 正月初三 傳統(tǒng)習俗中，正月初三被認為是老鼠嫁女兒的日子，所以到了晚上要早早休息，不能打擾到老鼠嫁女兒。 老鼠大有“誰不讓我過好這一天，我讓誰難受一整年”的味道，如果驚擾了老鼠嫁女兒，老鼠就要禍害這一家。 為了地里的收成，早早的睡覺吧！ 正月初四 正月初四又稱為“羊日”。在老皇歷中占羊，故常說的“三羊開泰”乃是吉祥的象征，灶王爺要查戶口。 民間傳說正月初五也是財神的生日，所以初四就要開始準備好豐盛的酒席祭拜財神。 過去，老板想將某人“炒魷魚”，這天就不請他來拜神，對方也就心知肚明，自個收拾走人。 正月初五 此日俗稱破五，民俗一說破五前諸多禁忌過此日皆可破，從王公大宅到街巷小戶都如是，就連待客也如此。 古代時婦女們也不再忌諱出門，開始互相走訪拜年、道賀。 這一天可不宜勞作呢，否則本年內(nèi)遇事破敗，大家要謹記哦。 正月初六 正月初六是馬日，馬到成功。人們在這一可以開始出門做生意了。瀝酒拜街中，萬戶千門看，無人不送窮。 開門迎客自然要掃除垃圾，接著“送窮”，“送窮”是我國古代民間一種很有特色的歲時風俗，就是祭送窮鬼或窮神。 相傳窮鬼乃顓頊之子，身材贏弱矮小，性喜穿破衣爛衫，喝稀飯。即使將新衣服給他，他也扯破或用火燒出洞以后才穿。 正月初七 正月初七乃為“人日”，亦稱“人勝節(jié)”、“人慶節(jié)”、“人口日”、“人七日”等。是古老的漢族傳統(tǒng)節(jié)日，傳說女媧創(chuàng)世，于第七天創(chuàng)造出了人。 這一日，大家可以開始過生日了，人壽年豐，可熱鬧了。攤煎餅吃七寶羹，安頓身心，休養(yǎng)生息。 一大早便有豐盛的家庭筵席，又是聚餐吃喝，又是放花炮煙花的，來慶賀生日。 正月初八 “七人八谷”，初八也就是谷日了，又叫順星節(jié)。 傳說中這天是諸星下界的日子，天空星星最多，人們會制作小燈燃而祭之，也稱“祭星”，“接星”。 如果這一天天氣晴朗，那說明今年的稻谷收成很好。如果是天陰的話那就失收了。所以盼望著是好天兒吧！ 正月初九 正月初九是天日，俗稱”天公生“，傳說此日為玉皇大帝生日。 主要習俗有祭玉皇、道觀齋天等，有些地方，天日時，備清香花燭、齋碗，擺在天井巷口露天地方膜拜蒼天，求天公賜福。 正月初十 石頭節(jié)，竟然還有這么一個節(jié)日！“年初十，地生日。祭石感恩，有天還有地。比是爺娘不多異，人畜房屋都依地；米麥百谷都生地。 菜蔬風味拿來祭，祭他生日他歡喜。人生忠孝與節(jié)義，地維賴以立；作事須求腳踏實地?！?lt;/p> 簡單來說就是此日不能磨刀，不能研磨，不能制作石制用品，甚至很多地方會祭拜石頭。這一天，石頭可是個寶！ 正月十一 民歌中有“十一請子婿”的說法，即正月十一是’‘子婿日“，岳父們在這一天宴請子婿。 相傳，這是因為初九慶?！碧旃暗氖澄锏匠跏€吃不完，所以，就在十一這天用來請子婿吃飯，娘家也不必再因此破費了。 正月十二 從新年到正月十一，人們吃的食物中大多豐富且多油。 因此，從這天開始，人們開始飲食清淡，清腸潤燥。 更重要的是，由于三天后將是元宵節(jié)，從這天開始就要準備。家里將會買燈籠，搭燈棚。 正月十三 這一天還是離不了燈這個話題。灶下點燈，預放元宵，從這一天起，巷陌橋道，皆編竹張燈。 元宵節(jié)成為燈節(jié)并在唐代中期已成定俗。 正月十四 在中國大部分地區(qū)，十四這天所有的事都是為了第二天的元宵節(jié)。這天，燈會正是開放供市民購買燈籠。 為了元宵節(jié)，像舞龍和舞獅的表演開始在大街上演習，也有人寫燈謎猜燈謎來增加節(jié)日歡樂氣氛。 在中國，燈謎是非常傳統(tǒng)的字謎游戲，大人和孩子都喜愛解決這些問題。 正月十五 正月十五，元宵節(jié)，觀燈。元宵節(jié)是我國主要的傳統(tǒng)節(jié)日，也叫元夕、元夜，又稱上元節(jié)，因為這是新年第一個月圓夜。 “元宵”作為食品，在中國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。 這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。元宵即"湯圓"，可葷可素，風味各異?？蓽蟆⒂驼?、蒸食，有團圓美滿之意。 （以上文字圖片來自于【正能量】，版權歸原作者所有。贈人玫瑰手有余香。）

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【大清科普】今日小年丨臘月二十三，小年福連天，愿您歲歲平安

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