<p class="ql-block"><b> 中華民族歷史悠久，過年是千千萬萬中國人最盼望的好日子。隨著新春的腳步臨近，大紅燈籠掛滿大街小巷，年的味道越來越濃重了!大家都洋溢在一片歡樂之中，今天我們一起回味咱們的老祖宗是如何過年的??</b></p> <p class="ql-block"><b> 進入臘月就意味著到了農(nóng)歷的年尾年味兒也越來越濃，關于臘月的知識我們了解多少呢??</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 祝?臘月的由來祝?</b></p><p class="ql-block"><b> 臘月，是歲末十二月的別稱。歲末十二月除了“臘月”這別稱外，還有除月、末冬、臘冬、嘉平、季冬、嚴冬等別稱。臘月，現(xiàn)通常指農(nóng)歷十二月。關于“臘”，在《周禮》、《周易》中有關于“肉甫”和“臘味”的記載。“臘”的本義是“干肉”，亦指一種肉類食物的處理方法，把肉類以鹽或醬腌漬后，再放于通風處風干。歲末十二月被稱為“臘月”，因在小寒至大寒之間，干燥少雨、吹西風季候風，最適合風干制作臘味。這便是歲末十二月得名“臘月”的由來。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 祝?臘月的習俗祝?</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 祝?臘月初八 臘八節(jié)祝?</b></p><p class="ql-block"><b> 臘八節(jié)，節(jié)期在每年農(nóng)歷十二月初八，主要習俗是“喝臘八粥”。臘八這天，用香谷和果實等煮粥供佛，名為臘八粥。傳說喝了這種粥以后，就可以得到佛祖的保佑，“臘八”本為佛教節(jié)日，后經(jīng)歷代演變，逐漸成為家喻戶曉的民族習俗。自上古時期起，臘八就被用來祭祀祖先與神靈，以此祈求來年的豐收與吉祥。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 祝?臘月二十三 過小年祝?</b></p><p class="ql-block"><b> 臘月二十三是北方的小年，小年通常被視為忙年的開始，意味著人們開始準備年貨、掃塵、祭灶，同時也吃灶糖、餃子、年糕等美食，準備干干凈凈過個好年，表達了人們一種辭舊迎新、迎祥納福的美好愿望，這些濃濃的傳統(tǒng)文化應該代代傳承。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 祝? 臘月二十四 掃塵日祝?</b></p> <p class="ql-block"><b> 臘月二十四，也是“掃塵日”所謂“掃塵”，就是年終大掃除。因“塵”和“陳”諧音，所以有“除陳布新”的寓意。意思是要把一切“窮運”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門，寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈望。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 祝?臘月二十五：做豆腐，接玉帝祝?</b></p> <p class="ql-block"><b> 一是做豆腐。中國民諺稱：“臘月二十五，推磨做豆腐”，臘盡春回，人們度過了漫長的冬天，即將進入到新的一年，豆腐的“腐”與幸福的“?！敝C音，因此豆腐代表著祈“福”。二是糊窗戶。臘月二十四掃完塵，二十五就該糊窗戶了，換上嶄新的窗紙，房屋頓時煥然一新。三是照田蠶。江南一帶稱為“照田蠶、燒田蠶、燒田財”，就是把長長的桿子綁上火把插在田野中，火把燒得越旺，昭示著來年是個好年景。四是接玉皇。在傳統(tǒng)習俗中，臘月二十三送灶王爺上天述職，臘月二十五玉帝會下界檢查工作，所以這天家家戶戶都會掛玉帝像進行祭祀，期望來年有好的福分。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 祝?臘月二十六：割年肉，燉大肉祝?</b></p> <p class="ql-block"><b> 中國民諺稱：“臘月二十六，割年肉燉大肉”或“臘月二十六，殺豬割肉”或“二十六，割刀頭”之說。這一天主要籌備過年的肉食，一鍋燉豬肉是人們心中最樸實最重要的年夜飯。相信很多人還有過年燒肉的習俗，就是把大塊的豬肉煮熟，抹上蜂蜜或大柿子，放在油鍋里炸得通紅透亮，燒肉更能象征來年的日子紅紅火火。古時農(nóng)耕社會經(jīng)濟不發(fā)達，人們往往在年節(jié)中才能吃到肉，故稱“年肉”。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 祝?臘月二十七：洗疚疾，趕大集祝?</b></p> <p class="ql-block"><b> 一是趕大集。根據(jù)大多數(shù)民間習俗，這一天要開始置辦年貨了，而且是大集日，周邊村民百姓紛紛趕集置辦年貨，煙酒茶糖、雞鴨魚肉、鞭炮香燭、春聯(lián)年畫以及各種禮品等等好不熱鬧，年味已漸濃了起來。二是洗疚疾。傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準備迎接新春，俗語：臘月二十六“洗福祿”、二十七“洗疚疾”。三是宰公雞。除了二十六燉肉、二十七宰雞外，還要準備更多的葷素菜，以備過年時享用。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 祝?臘月二十八：把面發(fā)，貼花花祝?</b></p> <p class="ql-block"><b> 一是把面發(fā)。民謠：“臘月二十八，把面發(fā)”，“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”。根據(jù)漢族民間風俗傳統(tǒng)到了農(nóng)歷的臘月二十八這天無論是發(fā)面還是做饃，各家各戶都要開始準備過年的主食。二是帖花花。就是貼年畫、貼福字、貼春聯(lián)和貼窗花，過去為了討好各路神仙，現(xiàn)在主要為祈福。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 祝?臘月二十九：祭祖宗，備家宴祝?</b></p> <p class="ql-block"><b> 一是蒸饅頭。民謠稱：“二十九，蒸饅頭?！比藗兛梢员M情發(fā)揮想象，把饅頭做成形態(tài)各異的造型，如動物、水果及人物等。蒸出的饅頭還要跟鄉(xiāng)親鄰居交換，做得好才有面子，才講究。二是去打酒。舊時人們買不起瓶裝高檔酒，一般都是拿著器皿去打散酒待客。三是備家宴。這天人們還會置辦酒宴，以備晚輩前來給長輩辭歲。四是祭祖宗。鄉(xiāng)間年謠稱：“臘月二十九，上墳請祖上大供?！?lt;/b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 祝?大年三十：吃年飯，放爆竹祝?</b></p> <p class="ql-block"><b> 這一天叫“歲除”，晚上才叫“除夕”。除夕自古就有吃年夜飯、包餃子、守歲、貼門神、掛燈籠、放爆竹等習俗。這天禁忌很多：忌與人發(fā)生爭持，大門福字不能倒貼，不說不吉利的話，不能動刀剪，不能打碎東西，忌潑污水，年夜飯要有魚等等。</b></p>