<p class="ql-block">《信陽(yáng)文史資料》第一輯<舊中國(guó)的信陽(yáng)商壇（昌少卿）>所載信陽(yáng)屠宰業(yè)同業(yè)公會(huì)負(fù)責(zé)人為南大街肉架龔耀卿。古人云：仗義每多屠狗輩，負(fù)心多是讀書(shū)人；亦云：屠狗殺豬之輩，亦可封侯拜相?！度龂?guó)演義》張飛與劉備、關(guān)羽桃園三結(jié)義之時(shí)說(shuō)自己“世居涿郡，頗有莊田，賣(mài)酒屠豬，專(zhuān)好結(jié)交天下豪杰?！?；西漢開(kāi)國(guó)元老、鴻門(mén)宴時(shí)曾出面挺劉邦的樊噲，《史記》載樊噲“沛人也，以屠狗為事；東漢末年靈帝何皇后的異母哥哥，官至大將軍的何進(jìn)，《后漢書(shū)》說(shuō)何進(jìn)的“家本屠者”。何進(jìn)權(quán)傾朝野，本欲誅殺宦官，可惜優(yōu)柔寡斷，反被張讓等人先下手為強(qiáng)，設(shè)計(jì)斬殺；姜子牙姜太公亦曾在殷商的廢都城朝歌當(dāng)過(guò)屠夫，《戰(zhàn)國(guó)策·秦五》：“太公望，齊之逐夫，朝歌之廢屠。</p>