<p class="ql-block"> 我國著名教育學(xué)家張雪門先生認為：生活即教育，行為即課程，這份課程從生活中來，從生活中展開，也從生活中結(jié)束，不像一般的課程完全限制于教材的活動。孩子們的生活課程應(yīng)注重孩子的直接經(jīng)驗。</p><p class="ql-block"> 面點是中國烹飪的主要組成部分，素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風(fēng)味多樣著稱于世。春秋戰(zhàn)國時，谷物品已有麥、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之稱。</p> <p class="ql-block"> 春節(jié)期間我校開展綜合實居家勞動教育，根據(jù)不同年級學(xué)生特點，讓孩子們一起動手，制作傳統(tǒng)面點，讓自己的居家學(xué)習(xí)生活變得豐富多彩，妙曲橫生。</p> <p class="ql-block"> 培養(yǎng)孩子熱愛勞動是我校教學(xué)特色，“我是小小面點師”的開展不僅鍛煉了學(xué)生的動手能力，還讓孩子在直接感知、實際操作和親身體驗中獲取了經(jīng)驗。既讓學(xué)生享受到了勞動的快樂，又讓他們品嘗到收獲的甜蜜。</p> <p class="ql-block"> 一二年級的孩子們摩拳擦掌，迫不及待，用稚嫩的小手和家人一起揉面，搟皮，調(diào)餡，和家長在一起忙前忙后、其樂融融。</p><p class="ql-block"> 孩子們包出來的餃子花樣繁多，千姿百態(tài)，有敦實厚重的，有別致精巧的，還有四不像的。看著一盤盤別出心裁但都裹著愛意的餃子，看著一張張掛滿面粉但都笑容燦爛的小臉，父母也開心的笑了。豐富了自己的同時也創(chuàng)造機會讓父母親更多地和孩子們一起互動，通過親子群體間的各種交流，增進親情，創(chuàng)造一段屬于父母與子女的美好時光。</p><p class="ql-block"> 瞧，一個個白白胖胖的餃子??從小朋友的手中誕生，有柳葉兒餃子，有元寶餃子，還有月牙餃子……形態(tài)各異，真是忍不住讓人口水直流。</p> <p class="ql-block"> 三四年級的孩子，虛心請教了自己的爸爸媽媽如何和面，怎么和面。知道了和面的標準是要做到“三光”。在水和面粉中找到了勞動的意義和快樂。同學(xué)們紛紛躍躍欲試，擼起袖子加油干，期待著中午趕緊來臨，好一展自己的風(fēng)采。細長的拉面，可愛的貓耳朵，齊整的手搟面，還有極具地方特色的抿尖沒一會就出現(xiàn)在小朋友家中的餐桌上，雖然是第一次，卻有模有樣。</p> <p class="ql-block"> 五六年級的孩子制作花饃從和面開始，放面、倒水、和面一氣呵成，學(xué)生們手法嫻熟，力度適中，沒過多久，一個個光滑飽滿，富有彈性的面團制作完成。</p><p class="ql-block"> 大家在制作過程中亮出自己的絕活，用面粉和輔助材料，呈現(xiàn)出了色香味俱全的花饃。新穎的創(chuàng)意、嫻熟的技巧，讓大家大開眼界。</p><p class="ql-block"> 最精彩的部分要屬面點制作環(huán)節(jié)，同學(xué)們利用自己靈巧的雙手，制作出了別具風(fēng)格，各具特色的面點作品。不僅有我們山西特色的棗花饃饃，同學(xué)們還創(chuàng)新了玫瑰花饃，刺猬花饃，天鵝花饃，金魚花饃……還有最應(yīng)景各種形態(tài)的小兔子花饃。</p><p class="ql-block"> 縱觀整個面點作品，做到了傳統(tǒng)結(jié)合創(chuàng)新的制作樣式和手法，同學(xué)們的表現(xiàn)值得肯定。</p> <p class="ql-block"> 孩子們自己動手制作花饃，體驗勞動的價值，學(xué)會分享與合作，感受勞動帶來的快樂。</p> <p class="ql-block"> 本次活動通過面點老師的積極引導(dǎo)，家長的細心指導(dǎo)，學(xué)生大膽進行制作，制作的面點絢麗多姿，把孩子的創(chuàng)造性和主動性自然發(fā)揮出來了。在活動中孩子們學(xué)會創(chuàng)造，學(xué)會審美，學(xué)會分享，學(xué)會合作……</p><p class="ql-block"> 此次活動的開展，培養(yǎng)了學(xué)生的勞動意識，提升了學(xué)生的勞動技能與素養(yǎng)，在勞動實踐中收獲成長，讓孩子們的童年更加豐富多彩！</p>