天津臘月二十七年俗胡金燕 <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">臘月至，年味現(xiàn)。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">過年的這些傳統(tǒng)習(xí)俗，是中國人最有“儀式感”的時(shí)光。 </span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">舊歲近暮，歲月新啟。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">隨著春節(jié)腳步的臨近，新年的氛圍，越來越濃。傳統(tǒng)的年俗里，有說不完的故事，道不盡的風(fēng)情。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">除舊布新，迎禧接福。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">熱鬧歡樂的節(jié)日氣氛，笑逐顏開的喜慶場面，都凝聚著我國傳統(tǒng)文化的精髓。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">?年俗稱：“臘月二十七，宰年雞、趕大集”。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">這天除了要宰殺雞外，還要趕集采購春節(jié)所需要的物品。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">此外，臘月二十七這一天民諺稱“洗疚疾”。傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準(zhǔn)備干干凈凈過年。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">下面就說說今天這些年俗：</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">宰公雞，趕大集，洗疚疾，剃精細(xì)。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">趕大集</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">趕集是約定俗成的習(xí)慣，清代有的地方解釋說：“集也者，聚也，聚東西南北人于一方，以所有易所無，猶市也，故曰市集。”</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">也就是大家定個(gè)時(shí)間和地點(diǎn)，一起去買賣東西。趕集的日期各地不同，有三、五日一集、隔日一集等等。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">到了年底，是趕集最熱鬧的時(shí)候，吃喝穿戴、春聯(lián)貼畫、鞭炮禮花等，各種年貨琳瑯滿目，吆喝聲、討價(jià)還價(jià)聲此起彼伏。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">主要是購買相關(guān)的年貨，雖然說現(xiàn)在人們在今天之前，年貨大多就已經(jīng)備得差不多了，但應(yīng)民俗的話，我們可以購買這跟二十七有關(guān)的，比如說鞭炮、香燭、燒紙以及贈(zèng)送小孩兒的新年禮物等。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">上店趕集，置辦年貨是民間專利。民間過年趕大集，買年貨。年貨中的吃、祭、穿、玩，在清代，天津都是漢人、滿人、北方人、南方人雜處的，匯聚了各方文化，年貨種類之多也是各地比不了的。年貨中“吃”最重要，其次為祭、穿、玩。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">?總的來說，傳統(tǒng)意義講在這一天，各地的集市都會(huì)是十分熱鬧。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">為嘛趕大集</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">過年期間的“上店趕集”，雖然也有往日集市貿(mào)易和購缺賣余的內(nèi)容，但更多的是采購過年物品，例如：鞭炮、春聯(lián)、牛羊肉、贈(zèng)送孩子的玩具、人情禮品、頭花飾物等，春節(jié)所需物品都在置辦之中，因此，這天的集市都十分紅火。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">一般情況下，這是年前最后一個(gè)集，商家的商品都要盡可能在這一天賣完，否則就只能到來年正月初六以后再售賣。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">細(xì)說買買買</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">年貨中的吃</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">為了迎接即將到來的春節(jié)，人們常集中購置食材。尤其是春節(jié)前，市場往往被“搶購一空”。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">當(dāng)然豬、羊、雞最為普遍；鹿肉、野雞、凍魚等來自山海關(guān)外；水磨年糕、糖年糕、冷筍、玉蘭片等來自江南。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">春節(jié)拜年，迎來送往，要提前備好零嘴兒，以備不時(shí)之需。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">年貨中的祭</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">門神、年畫、蠟燭、春聯(lián)、紅紙、金銀紙、供品等等。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">年貨中的穿</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">過年必須要穿新衣，寓意“辭舊迎新”。70年代，大人省吃儉用給孩子扯布做新衣。80年代，家庭條件好從集市上買成衣……那時(shí)新衣不到三十不能穿，孩子們每天都要小心翼翼地拿出來試一試，再疊好放回去，心里盼著春節(jié)的到來。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">現(xiàn)在呢，新的一年，新的啟始，人們都想以嶄新的精神面貌迎接新年。參加家庭聚會(huì)，去寺廟祈福，穿新衣是必須的。中國傳統(tǒng)文化中，紅色象征紅紅火火，黑色和白色則與葬禮和死亡有關(guān)，因此新年新衣首選紅色，以傳遞新年的喜慶和歡樂。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">年貨中的禮物</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">春節(jié)走親訪友，人們通常會(huì)互贈(zèng)一些小禮物，比如糖果，蛋糕，小首飾等等。孩子們則會(huì)收到裝在紅包里的壓歲錢，以辟邪驅(qū)鬼，保佑平安。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">除此之外，酒、茶、水果和鮮花都是春節(jié)聚會(huì)的常備好禮。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">年貨中的玩</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">年貨中的玩物“明星”，非鞭炮莫屬。爆竹聲聲辭舊歲，為年増?zhí)砹藷狒[和喜慶的氣氛；此外還有孩子們喜愛的泥人、風(fēng)箏、毽子等等。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">記得小時(shí)候最高興的事，就是過年之前把鞭炮從一整掛上小心翼翼地摘下來，一手拿著蚊子香、一手拿著鞭炮，把炮點(diǎn)著，迅速扔向天空，“啪”的一聲響后得意地點(diǎn)燃下一個(gè)……</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">如果鞭炮的藥芯子壞了，還可以把鞭炮中間掰開，放呲花，霎那絢麗也足以令人興奮不已……</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">可惜今年還是不讓放炮，感覺年味越來越淡了……</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">“二十七?宰公雞”。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">公雞為大雞，與“大吉”諧音，取大吉大利之意。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">除此以外，過年吃雞，盡量吃整雞，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓、整整齊齊。這一習(xí)俗寄托了，人們祈求新年萬事如意的美好愿望。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">下面說說與這個(gè)年俗有關(guān)的七個(gè)傳說。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">1、鳳凰傳奇</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">?為何要宰公雞，而不是宰母雞呢，這其實(shí)源自《山海經(jīng)》等的美麗傳說……</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">在《山海經(jīng)·南次三經(jīng)》中記載，雞是鳳凰的化身，而且有德、義、禮、仁、信，五種德行，這種像雞的鳳凰鳥，飲食自然，能歌善舞，見到鳳凰神鳥，則天下太平。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">“丹水出焉，而南流注于渤海。有鳥焉，其狀如雞，五采而文，名曰鳳皇（鳳凰），首文曰德，翼文曰義，背文曰禮，膺（胸）文曰仁，腹文曰信。是鳥也，飲食自然，自歌自舞，見則天下安寧?！?lt;/span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">因?yàn)椤渡胶＝?jīng)》的傳說，人們就把身披五彩斑斕羽毛的大公雞看做鳳凰的化身，并有了雞的崇拜。比如，三星堆出土的文物中，就有很多雞的形象。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">而且，在《山海經(jīng)》里有多處祭祀場景，使用的供品為“雄雞”、“豬”、“玉圭”等，可見，雄雞在上古時(shí)期就是重要節(jié)慶和祭祀儀式的“道具”了。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">2、天雞傳說</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">南朝梁任昉在《述異記》中記載了一座仙山，上面有一支天雞。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">“東南有桃都山，上有大樹，名曰桃都枝，相去三千里，上有天雞。日初出，照此木，天雞則鳴，天下雞皆隨之鳴?！?lt;/span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">雄雞一場天下白，根據(jù)《山海經(jīng)》、《述異記》等典籍傳說，公雞不僅是鳳凰的化身，還與太陽鳥“金烏”相關(guān)，太陽每日東升西落，公雞每天早上（卯時(shí)）打鳴，晚上棲息在雞窩里，所以農(nóng)村的雞舍多筑在西邊（酉方），公雞的生活習(xí)性符合十二地支（卯酉相對(duì)）的特征，因此被看做是“天使”在人間，“天雞”傳說由此而來。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">3、昴日星官</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">傳說，昴日星官住在上天的光明宮，是六七尺高的大公雞，神職是“司晨啼曉”，其母是毗藍(lán)婆菩薩。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">在《封神演義》中叫黃倉，因?yàn)椤段饔斡洝冯娨晞〉牟コ?，大家?duì)“昴日星官”的形象記憶深刻。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">4、星宿崇拜</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">古代的二十八星宿中有“昴日星官”，其人格化的形象就是一只大公雞。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">《尚書·堯典》記載：“日短星昴，以正仲冬。”</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">昴日星座在西方白虎區(qū)域，是西方白虎七宿中的第四宿。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">在黃道十二宮中，昴宿屬羊?qū)m一足，牛宮三足，相當(dāng)于金牛座昴星圖中的梁柱。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">5、民間傳說</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">根據(jù)歷史典籍、星宿故事和民俗傳說，既然公雞本是天庭的吉神，三更燈火五更雞，每天公雞打鳴為人間報(bào)時(shí)，人們?yōu)榱藞?bào)答這位守時(shí)勤奮的“天神”不忍心它日日辛勞，也該放個(gè)年假歇歇了，于是就決定在臘月二十七這天，殺了公雞化身，好讓它重返天庭，繼續(xù)做天官，以求“天官賜?！薄?lt;/span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">而且“雞”是個(gè)諧音梗，有“大吉大利”的寓意，二十七，“七”的諧音也是“雞”，所以“七”、“雞”、“吉”就成了過年的吉祥話，“二十七，宰年雞”，吉祥如意，大吉大利！</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">6、傳統(tǒng)文化說</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">封建社會(huì)男尊女卑，以雄為長，以公為大。公雞為大雞，與“大吉”諧音，“二十七，宰公雞”就意味著“大吉大利”。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">母雞可以下蛋，宰了可惜。家里有婦人生孩子做月子，才舍得宰母雞。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">正因?yàn)樵坠u寓意“大吉大利”，做好的雞肉不能一次吃光，每頓飯只吃兩筷子，春節(jié)期間天天的餐桌上都要有雞，總要端上端下的，這樣才算圓滿的使“大吉大利”維持得長久?！半u”和“吉”還是“七”的諧音，也有“吉祥如意”的意思。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">古人對(duì)氣候的概念是分陰陽的，四季陰陽輪回，春節(jié)是陽氣開始上升，這時(shí)吃公雞，想讓雄性那股子強(qiáng)力帶給人們期盼和向往。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">傳說公雞有“五德”：文，頭頂官子，當(dāng)官的寓意。武，腳下穿黃馬靴，很威武。勇，公雞好斗，勇往直前。義，公雞總護(hù)著母雞，講義氣，有福同享，有難同當(dāng)。信，公雞報(bào)曉準(zhǔn)時(shí)，風(fēng)雨無阻，眾所皆知。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">古人結(jié)義歃血為盟時(shí)，都是用公雞或公雞的血來結(jié)拜，吸取公雞的仗義，雄性的張力，所以一些祭祀儀式，給仙人、神靈，用公雞來祭祀都是象征著公雞五德、仗義、吉祥的寓意。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">7、傳統(tǒng)文化說</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;"> “七”與“雞”，還有“吉” 都是諧音，“雞”同“吉”，有大吉大利、吉祥如意之意，二十七殺雞是最合適不過的了。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">雞在天上是酉官，他是唯一化身在人間報(bào)時(shí)的吉神。雞又是德禽，宰殺雞是為了雞回天庭可以休息，給玉皇大帝匯報(bào)這家人是否勤勞，是否可以在除夕夜給這家人報(bào)吉祥。正因?yàn)樵坠u有“大吉大利”之意，做得的雞不能一次吃光。每頓飯只是象征性的吃兩筷子，使這“大吉大利”維持得越久越好?？梢?，過年殺雞做雞只是擺樣子，總要端上端下的。直到不吃要壞了，才把它吃光。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">在古代以男子為主導(dǎo)的父系社會(huì)，人們的潛意識(shí)里已經(jīng)認(rèn)同了男子為大的觀點(diǎn)，認(rèn)為雄的最棒，而過年這么隆重的節(jié)日，所以公雞是最好的選擇。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">?</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">同時(shí)，過去母雞是家里必不可少的副業(yè)，母雞可以下蛋，既還可以換錢，又可以孵小雞，所以老百姓不會(huì)宰殺母雞。?</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">洗疚疾</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">除了宰公雞外，老習(xí)慣在這天還有：“洗舊疾”的習(xí)俗，沐浴、洗衣、剃頭，傳說可以洗去一年的疾病，健健康康過年。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">清代潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·沐浴》記載：十二月，歲暮齋沐，多于二十七日。諺語：二十七，洗疚疾；二十八，洗邋遢。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">在過去，這一天必須要洗澡洗衣服，除夕前就不再洗澡。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">今天，重拾傳統(tǒng)習(xí)俗洗疚疾，從傳統(tǒng)習(xí)俗中學(xué)習(xí)里面所蘊(yùn)涵的美好寓意，讓大家趁著好天氣都把自己的衣被拿出來晾曬，把自己換洗的臟衣服也都清洗干凈，準(zhǔn)備迎接春節(jié)。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">臘月二十六，洗浴叫“洗福祿”。而今天洗浴則叫“洗疚疾”，用老話說叫做：“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">大家就是用這樣的方式，希望能洗去一年的晦氣、霉運(yùn)，洗去疾病。然后換上新裝，迎接新一年的到來，</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">臘月二十六太早，二十八太晚，二十七這天呢，剛剛好～</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">剃精細(xì)</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">民間傳說，正月里不能剃頭。于是就有俗諺稱：“二十七，剃精細(xì)”，百姓往往要在臘月二十七之前理發(fā)。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">天津民間很多年俗，與我國傳統(tǒng)文化息息相關(guān)，就是應(yīng)節(jié)從民俗，一切順順利利。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">不論什么習(xí)俗，人們都是希望把美好的祝福，作為愿景寄托托在春節(jié)里，祝愿兔年風(fēng)調(diào)雨順，萬事如意！</span></p>