美味紅燒魚 <p class="ql-block">“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”，又是一年兔來到。在這個萬家燈火團圓的日子里，我準備學做一道除夕大餐?^O^美味紅燒魚！</p><p class="ql-block"> 看！</p><p class="ql-block">你們的張小廚要上線啦！^O^0</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 美味的紅燒魚看似簡單，實則特別復雜，單單是配料就有蔥、姜、蒜等等，因此還是要有點技術(shù)含量的，所以老媽在旁邊熱心的做指導。</p><p class="ql-block"> 下鍋煎魚了，魚身上的水份遇到熱油就炸開了鍋，我連忙躲得遠遠的。我用鍋鏟給魚翻了個身，繼續(xù)煎，直至兩面金黃，放入配料，加入一點水，讓它慢慢燉著，等湯快燒干的時候出鍋，放入盤中，上面撒上翠綠翠綠的蔥花，看著是不是很有食欲呀！</p> <p class="ql-block">魚代表年年有余，祝愿大家在新的一年里都有盈佘，生活富足，身體倍棒！</p>