<p class="ql-block">火龍鎮(zhèn)劍橋幼兒園??春節(jié)習(xí)俗??——臘月二十九，蒸饅頭</p> <p class="ql-block">因?yàn)橐郧斑€沒有現(xiàn)代發(fā)酵粉的時候，發(fā)面要提前做。先取上次發(fā)酵之后留取的一塊面團(tuán)作為菌種，才能啟動發(fā)酵面團(tuán)，而且臘月二十八天氣寒冷，發(fā)酵時間更長，要1-2天才能完成發(fā)面。所以人們習(xí)慣在大年二十八、二十九這兩天做主食。蒸饅頭、蒸花卷、蒸豆包。人們盡情發(fā)揮想象，把饅頭做成壽桃、小動物等各種造型。</p> <p class="ql-block">饅頭的樣式不同，含義自然也不同。</p> <p class="ql-block">臘月二十九就是我們出夕的前一天，我們又將它叫做小除夕，今年除夕就是二十九。其實(shí)臘月二十九是春節(jié)前最為忙碌的一天，在這一天需要準(zhǔn)備春節(jié)所食用的吃食，等待過年期間親人朋友的光臨。</p> <p class="ql-block">俗語稱“二十九，去打酒”，由于在過去的幾天中，食物都已經(jīng)準(zhǔn)備就緒了，所以中國人會在這接下來的日子里準(zhǔn)備些酒。請小朋友一起來聽一聽關(guān)于臘月二十九的風(fēng)俗小故事吧！</p> <p class="ql-block">為了準(zhǔn)備除夕夜的年夜飯，在整個春節(jié)期間，臘月二十九這天可以說是最忙碌的一天了。小朋友們記得給爸爸媽媽幫幫忙哦！</p> <p class="ql-block">除夕前一日的臘月二十八或二十九日，叫小除夕，中國民俗文化。這一天家置酒宴，人們往來拜訪叫別歲。焚香于戶外，叫天香，通常要三天。</p> <p class="ql-block">對于祖先的崇拜，在中國由來已久。視死如生不僅是孝道的重要標(biāo)志，也是尊老敬老的美德。因此每逢節(jié)慶，都要對祖先告祭一番，這不僅僅是一種向祖先的告慰，也寄托了后人對祖先的感恩與思念。春節(jié)是大節(jié)，上墳請祖儀式也就格外莊重和重要。上墳請祖的時間，大多數(shù)地區(qū)在二十九日清晨請祖，少數(shù)地區(qū)在除夕日下午到黃昏時請祖。</p> <p class="ql-block">火龍鎮(zhèn)劍橋幼兒園，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">與您一起，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在年俗中感悟并傳承中國傳統(tǒng)文化，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">祝大家新年快樂，兔年大吉！</p>