<p class="ql-block"> 酒 緣</p><p class="ql-block"> 2023/01/22</p><p class="ql-block">說(shuō)寫(xiě)作是最好的休息, 也是最快樂(lè)最充實(shí)的時(shí)候。臨澤老鄉(xiāng)汪曾祺稱(chēng), 這樣的時(shí)候, "雖南面王不與易也"。</p><p class="ql-block">這句話(huà)我要聽(tīng), 且內(nèi)心接受并分享。</p><p class="ql-block">所謂快樂(lè), 我以為簡(jiǎn)單至極。</p><p class="ql-block">于我, 每每忙碌過(guò)一陣后, 只想著靜下來(lái)沏杯清茶, 接下來(lái)若有興致, 再飲兩盅小酒, 其間靜靜地把生活中有趣的瑣碎記錄下來(lái), 一則供自己日后憶起, 再則給大腦一個(gè)運(yùn)轉(zhuǎn)休息的機(jī)會(huì)。</p><p class="ql-block">如此便能可優(yōu)哉游哉, 自得其樂(lè)。</p><p class="ql-block">前年春上, 滬上購(gòu)置了新房, 因是精裝,稍添置了些家具, 今年秋季, 便直接入住了。</p><p class="ql-block">常規(guī)來(lái)講, 本想掛幾幅字畫(huà), 尤其是帶有老家里下河夢(mèng)里水鄉(xiāng)特色的, 譬如楚水后輩們臨摹的板橋, 李鱔等人的墨跡; 或是直接掛張大幅, 看上去分分鐘能聞出油菜花香的水彩畫(huà); 當(dāng)然也可掛一幅能聽(tīng)得到潺潺流水, 觀得見(jiàn)朝霞透過(guò)密密水杉林, 斜射進(jìn)來(lái)的繽紛畫(huà)面; 再不然來(lái)一幅碧翅蜻蜓追荷而舞的水墨丹青……。</p><p class="ql-block">這些人造畫(huà)面, 在你看不到實(shí)景的境況下, 我以為至少或多或少能起到"望梅止渴"的效果。至于說(shuō)入俗也好, 故弄風(fēng)雅也罷, 則當(dāng)放在其二了。</p><p class="ql-block">客廳新做的一排玻璃門(mén)裝飾柜, 轉(zhuǎn)移了我的視線, 遂琢磨起何不擺放一些酒水, 如此既可以讓這個(gè)空間顯得勃勃生機(jī)一番, 還能時(shí)不時(shí)來(lái)刺激一下感官。這倒也不失為一種視覺(jué)享受, 一份快樂(lè)體驗(yàn)。</p><p class="ql-block">字畫(huà)不掛也罷, 既不掛索性就一幅也不掛。說(shuō)做便做, 白酒到洋酒, 自色彩斑斕各具特色的瓶體, 至美輪美奐, 構(gòu)思巧妙的標(biāo)簽, 如此看上去, 似乎每一瓶酒, 都不失為一幅匠心獨(dú)運(yùn)的佳作。</p><p class="ql-block">有人說(shuō), 于男人而言, 有三樣?xùn)|西是無(wú)國(guó)界之分的, 只是東西方人排序差異而已：足球, 美酒, 女人。</p><p class="ql-block">比如意大利人, 足球必須排在首位, 接著是葡萄酒, 最后才是女人。</p><p class="ql-block">記得90年代初, 曾看過(guò)一部法國(guó)電影"線人", 里面經(jīng)典的臺(tái)詞看后記憶猶新：</p><p class="ql-block">"讓女人替你保密的唯一辦法, 就是不讓她知道"。法國(guó)人, 或至少當(dāng)時(shí)這位法國(guó)導(dǎo)演, 倘若是在中國(guó)毛的時(shí)代, 會(huì)被認(rèn)定歧視女性。他至少會(huì)被帶著長(zhǎng)而尖, 紙糊的高帽, 胸前掛著叉牌, 于震耳欲聾的口號(hào)聲中, 被文攻武衛(wèi)用"飛機(jī)式反叉式"押上主席臺(tái)批斗的。</p><p class="ql-block">言歸正傳, 較之于意大利人, 法國(guó)人最多把排在前兩位的足球與紅酒掉個(gè)個(gè), 排列第三位的, 定然是座次落定了的。</p><p class="ql-block">幾千年來(lái), 于中國(guó)人而言, 只能接受前兩樣：白酒, 女人 。足球是排不上號(hào)的, 且是無(wú)從談起的。如果硬要找個(gè)第三樣, 那就是賭。足球當(dāng)然只是現(xiàn)今世界范圍而言的三件樣。</p><p class="ql-block">當(dāng)然, 如今國(guó)內(nèi)的年輕人, 尤其出國(guó)留過(guò)學(xué)的, 對(duì)烈性白酒多少已有排斥了, 漸漸喜歡上紅酒啤酒??與足球了。</p><p class="ql-block">記得少年時(shí)曾看過(guò)的一部電影"渡江偵察記"。</p><p class="ql-block">劇本背景: 為獲取國(guó)軍江防工事情報(bào), 化妝成國(guó)軍軍官的共軍, 與國(guó)軍軍官的一段套近乎的臺(tái)詞。整個(gè)電影情節(jié)與現(xiàn)代導(dǎo)演故弄玄虛的大場(chǎng)面相去甚遠(yuǎn), 顯得相對(duì)樸實(shí), 故事刻畫(huà)過(guò)于簡(jiǎn)單。惟這段靈動(dòng)通人性的臺(tái)詞, 在我的記憶里存儲(chǔ)了幾十年, 揮之不去。只覺(jué)得就那極簡(jiǎn)練的幾句話(huà), 竟能瞬間神奇般地拉近了人與人之間的距離。當(dāng)然, 臺(tái)詞里還是繞不開(kāi)中國(guó)人心中的那個(gè)"酒"字, 特定的情景下, 女人是進(jìn)不了話(huà)題的, 足球就更無(wú)從談起了。</p><p class="ql-block">共: "借個(gè)火, 抽一支"。</p><p class="ql-block">國(guó): "我有"。</p><p class="ql-block">共: "哎, 煙酒不分家嘛"。"府上是"？</p><p class="ql-block">國(guó): "河南洛陽(yáng)"。</p><p class="ql-block">共: "哦, 那咱們是老鄉(xiāng)啦"。</p><p class="ql-block">國(guó): "老弟口音改多了, 混得不錯(cuò)吧"？</p><p class="ql-block">共: "在人家手底下混個(gè)小連副, 是個(gè)受罪 的差事"。</p><p class="ql-block">國(guó): "這年代樹(shù)大招風(fēng), 能混就混吧"。</p><p class="ql-block">就是離不開(kāi)一個(gè)"酒"字。</p><p class="ql-block">少年時(shí)看大人們喝酒, 總覺(jué)得熱鬧是他們的, 沒(méi)有體會(huì), 自然就不存在分享。</p><p class="ql-block">反倒是被所讀文章里的字里行間觸動(dòng)過(guò)心靈。毛的"問(wèn)訊吳剛何所有, 吳剛捧出桂花酒"。那個(gè)歲月讀來(lái)感覺(jué)寫(xiě)的有情有義, 那是我第一次在書(shū)本里, 因觸摸與酒直接有關(guān)的語(yǔ)句, 首次有心靈觸動(dòng)的 。</p><p class="ql-block">歲月的流逝, 閱歷的豐富, 而今自然情有獨(dú)鐘, 更能讀懂分享的自然是"一壺濁酒喜相逢", "寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒"的語(yǔ)境了。</p><p class="ql-block">關(guān)鍵是每一瓶酒, 無(wú)論是存放多年的, 抑或是新購(gòu)的, 即便是飲盡的空瓶, 如果非得讓我說(shuō)的話(huà), 有深有淺, 都能分分鐘勾勾勒出一段往事的美好記憶, 這顯然是掛上一幅字畫(huà)所遠(yuǎn)遠(yuǎn)做不到的。譬如那兩瓶Kentuky Straight Whisky(Wild Turkey), 讓我分分鐘能憶起20多年前的往事。席間與一桌日本朋友吃紅燒鮑魚(yú), 因客人說(shuō)好吃, 便讓酒店每人再上了一份。散席前, 三井重工的朋友, 讓我?guī)退麄湟粡埌l(fā)票, 他告知我他可以憑此回去報(bào)銷(xiāo)。因費(fèi)解, 飯后我與其做了細(xì)細(xì)溝通, 方才明白日本企業(yè)為保證員工家庭穩(wěn)定, 會(huì)將薪水直接發(fā)給員工家眷。員工平時(shí)開(kāi)銷(xiāo), 部分來(lái)源, 比如在外面你吃住只要不超過(guò)標(biāo)準(zhǔn), 之間的差額, 也就是說(shuō)你節(jié)省下來(lái)的費(fèi)用, 都可以算成公司變相發(fā)給員工的一種補(bǔ)貼, 即零化錢(qián)。這頓飯本該就是他請(qǐng)的, 我做了人情請(qǐng)了他們, 等于幫他掙了一筆零花錢(qián)。</p><p class="ql-block">多年前, 洋酒在國(guó)內(nèi)的確不像白酒那樣被多數(shù)人認(rèn)可并接受, 甚至?xí)r常會(huì)被用戶(hù)做有意識(shí)的存儲(chǔ)。主因就是一開(kāi)始喝不習(xí)慣, 類(lèi)似于第一次喝啤酒??。</p><p class="ql-block">記得九十年代初在分區(qū)時(shí), 那時(shí)物質(zhì)并不豐富, 朋友彼此時(shí)興互送咖啡??之類(lèi)的, 而雀巢咖啡總會(huì)配以伴侶。我只喝綠茶, 不習(xí)慣喝咖啡, 只覺(jué)得這咖啡及伴侶兩杯子泡茶很不錯(cuò)。于是有一天, 我將杯子里的咖啡及伴侶都倒進(jìn)了水池, 為去除咖啡的味道, 還用濃茶把杯子泡了一夜。此后這杯子便正真成了辦公出差的必備茶具。這是插曲, 這就像不懂對(duì)方酒文化, 再好的酒, 在你沒(méi)喝習(xí)慣, 直至上癮前, 你是不懂其內(nèi)在價(jià)值的。</p><p class="ql-block">記得那年那季, 喝洋酒既不用蘇打, 更無(wú)所謂冰塊, 想想無(wú)非不過(guò)40度多點(diǎn)的Alcohol。我們九十年代中葉, 曾在蘇南戰(zhàn)友家參加家宴, 喝了大酒后, 為了不影響其家人休息, 把剩下的2斤裝Whiskey, 4個(gè)人每人平攤半斤, 直直倒進(jìn)了嗓門(mén)里。半夜醒來(lái)后發(fā)現(xiàn)所坐車(chē)輛卡在了鐵軌上, 而窗外則是瓢潑大雨。急急下車(chē)借著遠(yuǎn)處的燈火, 找來(lái)民工才將車(chē)抬至安全處……。</p><p class="ql-block">帶有濃郁本土情節(jié)的當(dāng)然是白酒, 各具特色的酒瓶, 會(huì)瞬間幫我回想起那年那季那個(gè)難忘的故事。所謂酒水有價(jià), 記憶無(wú)價(jià)。</p><p class="ql-block">故人親朋贈(zèng)送的酒, 則不到朋友一起相聚時(shí), 不會(huì)開(kāi)啟瓶蓋, 只是放在櫥柜里, 如此可以睹物思人。不想喝掉, 只是怕弄丟了那份美好的情誼與記憶。</p><p class="ql-block"> (一)</p>