白小揚帆班 董瀟涵 <p class="ql-block">新春佳節(jié)至</p><p class="ql-block">萬家燈火時</p><p class="ql-block">隨著時間的齒輪不斷轉動</p><p class="ql-block">中國人一年中最重要的節(jié)日</p><p class="ql-block">--春節(jié)即將到來</p><p class="ql-block">除夕的年夜飯</p><p class="ql-block">是“中國人最溫暖的儀式”</p><p class="ql-block">它不僅是一頓美食</p><p class="ql-block">更是一場盛大而熱烈的慶典儀式</p><p class="ql-block">寄托著人們</p><p class="ql-block">對生活的美好祝愿</p><p class="ql-block">每家每戶的年夜飯</p><p class="ql-block">都是最珍貴、最獨一無二的故事</p> <p class="ql-block">分享我的除夕夜</p> <p class="ql-block">年夜飯，它意味著家人團聚的溫馨，辭舊迎新的輕松和期盼。</p><p class="ql-block">但是俗話說:“百里不同風，千里不同俗”。同樣一個春節(jié)，在大江南北，過法卻不盡相同，許多地方都有著自己獨特的春節(jié)飲食文化，而這些無一不透露著人們對新的一年美好的期許。</p><p class="ql-block">過年就要吃那一口家鄉(xiāng)味，鄉(xiāng)土的味道是頭腦里割舍不掉的鄉(xiāng)情和記憶。</p> <p class="ql-block">春節(jié)有吃餃子的習俗，吃餃子有許多美好寓意，尤其是在除夕夜。除夕夜的這頓餃子之所以非比尋常，一是因為臘月三十夜的23時至新年正月初一的1時，正好交子時，取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。</p> <p class="ql-block">過年吃餃子的傳說主要有三種，一說是為了紀念盤古氏開天辟地，結束了混沌狀態(tài);二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗與女媧造人有關。女媧摶土造人時，由于天寒，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線拴住，另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳形狀，內包有餡(線)，用嘴咬吃。</p> <p class="ql-block">過年吃魚</p><p class="ql-block">魚和“余”同音，因此過年吃魚意味著年年有余，只要飯桌上說吉祥話，老人一定會說年年有余，來年富足。其實他還有一層意義--降妖除鬼。在古代的漢朝，畫在門叩上的魚在降魔中賦予了很重要的作用。在唐朝，魚的圖案會出現在門把上，大門上，柜子門，箱子門上，以便驅走鬼怪。隨著時間推移，人們逐漸遺忘了魚降妖除鬼的寓意，留下了年年有余的美好祝愿！</p>