維納斯 <p class="ql-block">唯有美食和愛不可辜負，開啟我的寒假廚房幸福模式！</p> <p class="ql-block">洗菜篇：洗菜、洗西紅柿、擇蔥、洗皮皮蝦，最難的是收拾魚，這個只好請我家爸爸大廚上手，他說他怕我把魚收拾臭了，對我很嫌棄！</p> <p class="ql-block">備菜篇：做菜前的前戲還真多，切切切，切克鬧，蔥姜蒜標配，給魚拉花刀花了點功夫，軟軟的魚肉不花點力氣搞不定，我感覺在給魚做美容拉皮，備菜確實花時間，爸爸說準備好，做菜就很快啦，他這是經(jīng)驗所談。</p> <p class="ql-block">做菜篇之西紅柿炒雞蛋：這道菜對我來說真是駕輕就熟了，配上老家捎回來的雞蛋，一頓猛操作，完美出鍋。</p> <p class="ql-block">做菜篇之紅燒魚：這個大菜第一次操作，放佐料我是快手快腳，把魚放鍋里就不行了，一聽蔥姜爆得噼里啪啦，忙叫大廚打下手，把魚放進鍋里，然后我又是醬油又是蔥白生姜料酒，一頓猛加，蓋上鍋蓋，等魚熟。</p> <p class="ql-block">做菜篇之鹽水皮皮蝦：這道菜我覺得很簡單，冷水加鹽，倒入皮皮蝦，放上蔥姜，蓋鍋蓋，等皮皮蝦變色，大廚提醒出鍋擺盤，我就給皮皮蝦朝一個方向擺好。</p> <p class="ql-block">做菜篇之炒萵筍葉：我拿出西紅柿炒雞蛋的做法，放油爆蒜末，放菜葉，炒炒炒，飛舞著我的小鍋鏟，加鹽，搞定！</p> <p class="ql-block">西紅柿炒雞蛋</p> <p class="ql-block">紅燒魚</p> <p class="ql-block">鹽水皮皮蝦</p> <p class="ql-block">晚餐完成，口水已經(jīng)快流出來了！</p> <p class="ql-block">我家大廚又加了自己的小菜，太豐盛了！</p> <p class="ql-block">看著皮皮蝦的淘氣樣，我讓媽媽幫忙挑最淘氣的腌制生吃了，口感真好！</p> <p class="ql-block">此處感謝廚房里拿著手機為我記錄的廚房小白，我的媽沫兒，感謝背后指點迷津的廚房掌柜，我的爸唄兒，完美！</p>