<p class="ql-block">最讓我記憶留心必定是年夜飯，外婆把桌子搬上樓，我剛想問(wèn)吃個(gè)飯為什么要有那么多儀式感，結(jié)果外婆說(shuō)：“這叫謝年，意義是給祖宗獻(xiàn)上吃的喝的，讓他們帶回去，祈求歲歲平安，年年有余。謝年也有稱為＇送歲＇或＇送年＇，是一年來(lái)祀神典禮中最隆重的。一般我們這邊叫＇拜太公＇、＇拜祖宗＇。謝年的儀式有一整套嚴(yán)格的規(guī)矩，桌上先擺著十道菜（必須有魚(yú)有肉）兩道點(diǎn)心放在桌角，八雙筷子，八個(gè)酒杯，八條椅子。首先把杯中酒倒八分滿，上好香之后，輪流去祭拜?！蓖馄乓贿呎f(shuō)一邊繼續(xù)往杯中加酒。</p> <p class="ql-block">過(guò)了一會(huì)兒，外婆又在鍋里燒紙?！盁堃灿兄v究嘛？”我好奇的問(wèn)道?！坝校嬗?，等這個(gè)香燒到只有5～6厘米的時(shí)候才可以?！蓖馄沤忉尩?。等快結(jié)束了，我們湊近一看，這甜點(diǎn)有麥糕、發(fā)糕，外婆說(shuō)這寓意著生活甜甜蜜蜜、開(kāi)開(kāi)心心。還有公雞、魚(yú)、豬肉，都是肉食。還有年糕、豆腐、粉絲之類的。豆腐諧音“頭富”（首富）?！爸x禮完之后，就可以邀約親鄰和家人聚宴，名為吃年夜飯。”</p>