<p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 教育滋養(yǎng)人生，食育感知生命。本次立春節(jié)氣主題活動(dòng)，孩子們通過(guò)動(dòng)手實(shí)踐、認(rèn)真觀察、食用節(jié)氣美食，感受到了立春節(jié)氣的傳統(tǒng)文化與習(xí)俗，了解了食用順應(yīng)節(jié)氣的食物可以讓身體更加健康生長(zhǎng)，勞動(dòng)意識(shí)增強(qiáng)了，觀察能力得到發(fā)展，更加有愛(ài)心，孩子們的寒假生活更為充實(shí)、豐富多彩。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">立春建議食材</b></p> <p class="ql-block"> 立春時(shí)節(jié)，肝火較旺，我們應(yīng)多食面食、蔬菜、野菜和菌類等可以平肝抑火的食物。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">如：薺菜</b></p> <p class="ql-block"> 開(kāi)春后氣溫比較暖的地區(qū)，這個(gè)時(shí)候已經(jīng)有薺菜長(zhǎng)出來(lái)了，特別鮮嫩，被譽(yù)為“春季第一鮮”。并且薺菜含有豐富的維生素和鈣元素，立春后的薺菜營(yíng)養(yǎng)和口感都是特別好的。</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">面食</b></p> <p class="ql-block"> 面食可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，保護(hù)和修復(fù)腸胃粘膜，對(duì)節(jié)后由于飲食不合理引起的腹瀉、嘔吐具有緩解作用。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">豆芽拌韭菜</b></p> <p class="ql-block"> 豆芽可以補(bǔ)充維生素，清肝火，對(duì)身體也非常好。韭菜能增強(qiáng)人體對(duì)細(xì)菌、病毒的抵抗能力，甚至可以直接抑制和殺滅病毒，有益于人體健康。</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">蘿卜纓</b></p> <p class="ql-block"> 這個(gè)時(shí)候的蘿卜纓正是有營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，口感也非常爽口，在民間有著“小人參”的美稱，在立春這一天，民間都有吃蘿卜纓的習(xí)俗。</p> <p class="ql-block"> 如果節(jié)氣在月初，那么相應(yīng)的順時(shí)食物從節(jié)氣當(dāng)天開(kāi)始吃上一個(gè)月；如果節(jié)氣在月末，那么相應(yīng)的順時(shí)食物從節(jié)氣當(dāng)天開(kāi)始吃上半個(gè)月。比如：立春在月初，綠豆芽涼拌韭菜、煮湯圓要吃上一個(gè)月。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">撰 稿：張冰冰</p><p class="ql-block">編 輯：申志榮</p><p class="ql-block">審 核：快海靜</p><p class="ql-block">終 審：朱俊軍</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>