<p class="ql-block"> 為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作，切實(shí)保障師生飲食安全。按照上級(jí)工作安排，丁莊市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員近期對(duì)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園食堂進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查。</p> <p class="ql-block"> 這次專(zhuān)項(xiàng)檢查，主要對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂的衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員健康證、從業(yè)人員工作衣帽、晨檢記錄、食品加工操作流程、食材購(gòu)進(jìn)落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)及食材貯存、食品留樣、食品添加劑使用、餐具清洗消毒及保潔、食品安全培訓(xùn)、餐飲APP考核、明廚亮灶上線等情況等進(jìn)行了全面細(xì)致的監(jiān)督檢查。</p> <p class="ql-block"> 對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)細(xì)微的問(wèn)題，能夠現(xiàn)場(chǎng)整改的立即整改，不能現(xiàn)場(chǎng)整改的限期改正。</p> <p class="ql-block"> 通過(guò)對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂的監(jiān)督檢查，進(jìn)一步增強(qiáng)了校方園方的食品安全意識(shí)，強(qiáng)化了食品安全主體責(zé)任。為保障廣大師生的飲食安全提供了強(qiáng)有力的保障。</p>