<p class="ql-block"> 陶行知先生曾經(jīng)說過：“生活教育是給生活以教育，用生活來教育，為生活向前向上的需要而教育?！?lt;/p><p class="ql-block"> 3-6歲是幼兒生活習慣形成的關(guān)鍵期，良好的進餐行為對幼兒生活習慣的養(yǎng)成有著重大的影響。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;"> 課程緣起</b></p><p class="ql-block"> “幼兒園像我家，老師愛我我愛她……”，小班孩子們在愛的氛圍中已慢慢長大，也逐漸適應了集體生活，建立起幼兒園的歸屬感。他們學習了新的生活技能，例如穿衣、進餐、喝水、入廁等等，大多數(shù)幼兒的自我服務(wù)能力較強，但是也有一些幼兒存在著一些困難，在進餐現(xiàn)場就經(jīng)常傳來這樣的聲音……</p> <p class="ql-block"> 如何解決這些進餐小問題呢？且看小二班寶寶的進餐成長記~</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);"> 說說進餐那些事</b></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(57, 181, 74);">問題一：你為什么會剩飯、剩菜？</i></p><p class="ql-block"> “因為我還不太會用勺子?！?lt;/p><p class="ql-block"> “因為肉肉太硬了?！?lt;/p><p class="ql-block"> “沒有我喜歡吃的菜?！?lt;/p><p class="ql-block"> “因為我想去玩玩具。”</p><p class="ql-block"> 通過談話和觀察，我們發(fā)現(xiàn)，大部分幼兒不喜歡吃青菜、青椒、蘑菇、雞翅、牛肉等食物。一些幼兒咬不動雞腿、牛肉、鴨肉等肉類食品。個別幼兒還不太會使用勺子，不喜歡自己吃飯。為了促使幼兒養(yǎng)成良好的進餐，減少糧食的浪費，提高自我服務(wù)能力，我們和孩子們一起展開了關(guān)于進餐問題的討論，并嘗試尋找解決的辦法。</p> <p class="ql-block"><i style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:18px;">問題二：我喜歡吃……我不喜歡吃……</i></p><p class="ql-block"> 大家針對自己喜歡吃和不喜歡吃的食物進行了投票，經(jīng)過投票發(fā)現(xiàn)，甜點、油炸食品最受孩子喜愛，而蔬菜水果則排在最末。</p> <p class="ql-block"><i style="color:rgb(57, 181, 74);">問題三：不喜歡吃的食物就可以不吃嗎？</i></p><p class="ql-block"> 針對這個問題，孩子們各抒己見，有的認為不喜歡吃的食物就不要吃了，有的認為可以嘗試一點點。為了激發(fā)孩子們對各種食物的興趣，我們一起尋找藏在食物中的秘密。</p> <p class="ql-block"> 孩子們跟老師一起認識了食物金字塔，知道每天都需要吃不同類別的食物，均衡飲食對身體更加健康。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><i style="color:rgb(57, 181, 74);">問題四：吃不下怎么辦？</i></p><p class="ql-block"> “叫老師少盛一點?！?lt;/p><p class="ql-block"> “可以先少盛一點，好吃的話再盛。”</p><p class="ql-block"> “不喜歡的菜少盛一點。”</p><p class="ql-block"> 可見，學會主動的表達有助于解決“吃不下”的難題。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">探索食物的旅行</b></p><p class="ql-block"> 我們?yōu)槭裁匆燥垼?lt;/p><p class="ql-block"> 香香的飯菜吃下去之后都到哪里去了呢？</p><p class="ql-block"> 它們在我們的肚子里會發(fā)生什么變化？</p> <p class="ql-block"> 為了探究這個問題，我們一起閱讀了繪本《食物巴士》，了解了人類的消化和吸收的過程，知道了吃進去的食物到底去哪里了。原來，我們吃飯的時候，食物像旅行一樣，從嘴巴進入身體，經(jīng)過身體中的各個地方，最后排出我們的身體，真是太神奇了！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);"> 我是進餐好寶寶</b></p><p class="ql-block"> 食物在旅行的過程中，被我們的身體吸收了很多營養(yǎng)和能量。那么怎么吃才更加健康呢？</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">1.餐前排隊先洗手</span></p><p class="ql-block"> 餐前要記得排隊洗手，用洗手七步法先把細菌消滅掉。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">2.細嚼慢咽消化好</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> </span>為什么要細嚼慢咽呢？我們一起做了胃消化的模擬實驗，在袋子中裝入不同大小的面包，再加入水揉捏，看看我們的發(fā)現(xiàn)吧。整塊的面包很難捏爛，而小塊的面包一捏就散了。</p> <p class="ql-block"> 通過這個科學小實驗，孩子們知道了細嚼慢咽和大口吞咽的區(qū)別，知道細嚼慢咽的進餐方式可以更好地保護我們的消化器官。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">3.咕嚕咕嚕漱漱口</span></p><p class="ql-block"> 食物寶寶可不能一直留在嘴巴里面，它會傷害到牙齒寶寶。咕嚕咕嚕我會漱口，我是保衛(wèi)牙齒的小衛(wèi)士。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">4.我是光盤小達人</span></p><p class="ql-block"> 不挑食、不浪費，我是光盤小達人。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">5.餐后游戲我做主</span></p> <p class="ql-block"> 我們約定：餐后不能劇烈運動，自由選擇安靜的活動，可以和老師、小朋友一起散步，看看幼兒園里美麗的風景。</p> <p class="ql-block"> 一日生活皆課程，“進餐這件事兒”也成為了我們的生活課程，從孩子的認知水平和發(fā)展需要出發(fā)，源于生活又回歸于生活。小班進餐培養(yǎng)是一個持之以恒的過程，我們和寶貝們將不斷探索，不斷進步，屬于我們的生活故事未完待續(xù)……</p> <p class="ql-block">文字：梁靜（教師）</p><p class="ql-block">圖片：潘家佳</p><p class="ql-block">審核：辦公室</p>