舌尖上的和諧康城小學(xué)——餐廳篇

和諧康城小學(xué)

俗話(huà)說(shuō)得好“民以食為天”學(xué)校也不例外，路漫漫其修遠(yuǎn)兮，學(xué)習(xí)食為先，在強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)的同時(shí)，必須保證孩子們能有一個(gè)健康的身體，需要營(yíng)養(yǎng)均衡，葷素搭配，保證每頓飯菜，孩子們能夠吃飽吃好。 　　透明化管理，全員持證上崗。 　　以“標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化、精細(xì)化”管理為指引，提高食品安全和服務(wù)品質(zhì) 　　互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)食品加工流程 　　庫(kù)房整潔有序、分類(lèi)擺放 　　環(huán)境整潔、不銹鋼明亮、地面干燥無(wú)水跡 　　規(guī)范操作、穿工作服、戴工作帽，講究衛(wèi)生 　　科學(xué)的合理飲食，營(yíng)養(yǎng)的均衡搭配，讓同學(xué)們不僅吃得飽，更能吃得好。學(xué)校餐廳每周制定營(yíng)養(yǎng)食譜，合理搭配，確保一周的菜品花樣豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡。 　　餐廳工作人員根據(jù)下課時(shí)間合理安排分湯、分饅頭和分菜的時(shí)間，保證學(xué)生吃到的飯菜溫度適宜，不同季節(jié)、不同天氣分餐時(shí)間不同，考慮非常周到。 　　每一餐做到有跡可循 　　食堂即講堂，餐桌即課桌，打造以“就餐做到食不語(yǔ)，飯后不剩一粒米”為主題的餐廳文化，推廣文明餐桌禮儀，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成節(jié)儉、衛(wèi)生的飲食習(xí)慣和安全、健康的生活意識(shí)，養(yǎng)成遵守秩序、勤儉節(jié)約的文明風(fēng)尚。 　　餐前文明禮儀宣誓 　　這是一群愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，老師和學(xué)生洋溢著幸福的笑容，工作人員熱情溫暖，飯菜溫馨可口，贏得同學(xué)們的一致喜愛(ài)。 編輯：劉富強(qiáng)初審：張輝終審：蔡敬慶