<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 每年農(nóng)歷的正月二十五，民間傳說(shuō)是倉(cāng)神的生日，稱(chēng)為填倉(cāng)節(jié)。填倉(cāng)節(jié)，又稱(chēng)“添倉(cāng)節(jié)”或“天倉(cāng)節(jié)”，是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日，在宋代時(shí)就已有記載。正月二十被稱(chēng)為小填倉(cāng)，正月二十五稱(chēng)為大填倉(cāng)。而關(guān)于填倉(cāng)節(jié)有著哪些傳統(tǒng)的習(xí)俗你了解嗎?如果你還不知道的話那就來(lái)下面看看相關(guān)的介紹吧!</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 填倉(cāng)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">填倉(cāng)儀式</p><p class="ql-block"> 大部分地區(qū)晚間點(diǎn)燈以祀倉(cāng)神。凡是與飲食有關(guān)的地方均要置燈。俗稱(chēng)“點(diǎn)遍燈、燒遍香，家家糧食填滿(mǎn)倉(cāng)”。呂梁地區(qū)最為典型。按照家庭人口數(shù)，各人屬相，用面捏成相應(yīng)的本命燈。然后再捏上兩條狗、一只雞、一條魚(yú)，以及人口盤(pán)子、倉(cāng)官老爺，酒盅、酒壺、銀錢(qián)、元寶、馱炭毛驢等等。夜晚，再將這些面燈注油點(diǎn)燃。本命燈置家中炕上，狗置大門(mén)口，雞放院中，魚(yú)浮水缸、驢站畜圈，倉(cāng)官老爺掛在天窗，其余均在家中。置放面燈時(shí)，口中還要高呼相應(yīng)的吉利發(fā)財(cái)語(yǔ)言，如“倉(cāng)官老爺送糧來(lái)”!“雞娃雞娃多下蛋”等等。</p><p class="ql-block"> 祭奠倉(cāng)官</p><p class="ql-block"> 是填倉(cāng)節(jié)一項(xiàng)重要的習(xí)俗。人為了紀(jì)念倉(cāng)官，每到這一天都要進(jìn)行祭奠、紀(jì)念儀式，有的是用細(xì)炭灰或柴草灰在院內(nèi)外打囤添倉(cāng)，有的是向倉(cāng)官畫(huà)像焚香、點(diǎn)燈。平遙的居民是在天倉(cāng)節(jié)夜晚，點(diǎn)燈燒香供奉天倉(cāng)官，并大聲喊“天倉(cāng)爺填倉(cāng)來(lái)，糧食元寶填到咱家來(lái)”，“黑小子，趕車(chē)來(lái)，元寶糧食趕到俺家來(lái)”，意在祈禱豐收，希望生活富裕。</p><p class="ql-block"> 地畫(huà)倉(cāng)囤</p><p class="ql-block"> 壽陽(yáng)在老天倉(cāng)之日，要在地上畫(huà)一個(gè)糧食囤，放置五谷，用石頭壓住，象征糧盈食滿(mǎn)。民俗要在院內(nèi)或場(chǎng)面打灰窖。用簸箕盛草木灰，用棍棒均勻敲打，在地上撒出三環(huán)套或五環(huán)套圓圈，意為糧倉(cāng)或者糧囤。講究的人家還要在灰窖旁邊撒畫(huà)出耙子、掃帚、甚至扇車(chē)等圖案。小填倉(cāng)日的灰窖，象征夏糧豐收，要在圓圈中心放置少許夏糧;大填倉(cāng)日的灰窖，象征秋糧豐收，圓圈內(nèi)則放秋糧。然后用磚石將糧食蓋住，稱(chēng)為壓倉(cāng)。再將鞭炮點(diǎn)燃，在圈內(nèi)爆響，取意糧食爆滿(mǎn)糧倉(cāng)。</p><p class="ql-block"> 搬運(yùn)填倉(cāng)</p><p class="ql-block"> 在天倉(cāng)之日，各縣居民都要采用擔(dān)煤、擔(dān)土、擔(dān)水等形式，寓意添倉(cāng)，企盼豐年。民間有許多填倉(cāng)活動(dòng)，皆與飲食緊密相連。晉北地區(qū)習(xí)慣蒸莜面窩，取其形如糧囤。用蕎面作丸，置莜面窩中空處，是謂填倉(cāng)。晉東南地區(qū)用黍米面作團(tuán)，置于糧倉(cāng)。晉中地區(qū)又是用谷面作團(tuán)填倉(cāng)。呂梁地區(qū)喜吃糕。文水縣將糧倉(cāng)內(nèi)燈熏的墻土取一些謂之填倉(cāng)。晉南地區(qū)要用稀面攤極薄餅，中裹以菜肴，卷而食之。如果民家娶有新媳婦，新媳婦要親手將煎餅置放糧倉(cāng)。山西境內(nèi)舊有民謠：“過(guò)了年，二十二，填倉(cāng)米面作燈盞。拿箕帚，掃東墻，拾到昆蟲(chóng)驗(yàn)豐年?！敝v的是填倉(cāng)的民俗。</p><p class="ql-block"> 打掃院落</p><p class="ql-block"> 祁縣等縣在天倉(cāng)節(jié)這一天，要用笤帚打掃院落墻壁，掃除昆蟲(chóng)以防蟲(chóng)害，并燒紙焚香祭奠，以消災(zāi)除難，祈禱豐收和人財(cái)興旺。</p><p class="ql-block"> 禁止外借</p><p class="ql-block"> 天倉(cāng)節(jié)這一天，各家各戶(hù)均不向別人家借東西，即使有人來(lái)家里借東西也必須拒絕，在民間已成為古老的習(xí)俗。講究喜進(jìn)厭出。囤里要添糧，缸里要添水，門(mén)口放些煤炭以鎮(zhèn)宅。舊俗農(nóng)民賣(mài)糧，忌在此日。糧店收購(gòu)糧食卻喜歡在此日。是日，糧店要擺酒設(shè)宴，對(duì)前來(lái)賣(mài)糧者熱情款待。一些被生活所迫的農(nóng)民，也就只好在此日賣(mài)糧了，反正能賺頓好飯。至今，一些上年紀(jì)的城市居民，仍習(xí)慣在填倉(cāng)日購(gòu)米買(mǎi)面。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 蒸制面食</p><p class="ql-block"> 介休用糕面捏成元寶、包袱、鍋、雞、狗等各種形狀的燈盞，盛滿(mǎn)食油，到晚上點(diǎn)燃放置室內(nèi)各處，次日吃油炸或油煎食品，祝人丁興旺，五谷豐登。和順、榆社蒸谷面團(tuán)。祁縣是家家戶(hù)戶(hù)蒸一種包有豆、棗或糖餡的口袋狀面食。左權(quán)是蒸制一種叫“倉(cāng)谷連”的面食埋入糧囤內(nèi)。昔陽(yáng)縣是用黃米面蒸成五谷(谷穗、高粱穗、玉茭、瓜果等)、碾、磨等形狀食品，并要蒸一個(gè)人形倉(cāng)官。平遙縣是用白面包紅糖蒸成口袋狀或元寶狀的面餅，俗稱(chēng)“布袋袋”。蒸制食品方法不同，目的一致，都是為了祈求風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，糧食滿(mǎn)囤，豐衣足食，人丁興旺。</p><p class="ql-block"> 山西地區(qū)還吃黃米糕，“糕”諧音“高”，有生活步步高吉慶之意。</p><p class="ql-block"> 打燈籠找填倉(cāng)蟲(chóng)</p><p class="ql-block"> 填倉(cāng)節(jié)晚上，晉北地區(qū)民間習(xí)慣打著燈籠，在院內(nèi)各處找“填倉(cāng)蟲(chóng)”(即各種復(fù)蘇的小蟲(chóng)蟻)，發(fā)現(xiàn)的越多，兆頭越好。</p><p class="ql-block"><b> 天津填倉(cāng)節(jié)都有哪些風(fēng)俗特色?</b></p><p class="ql-block"> 天津：打囤、撕吊錢(qián)、吃干飯魚(yú)湯</p><p class="ql-block"> 天津民間有流傳一個(gè)關(guān)于填倉(cāng)節(jié)的傳說(shuō)，據(jù)說(shuō)的當(dāng)時(shí)鬧旱災(zāi)，民不聊生，但是皇家還是要求按時(shí)繳交糧食。這個(gè)時(shí)候管理倉(cāng)庫(kù)的官員看不下去了，就把糧食分給了百姓，為了隱瞞真相，火燒倉(cāng)庫(kù)，連同自己一起燒死了，所以人們?yōu)榱思o(jì)念這個(gè)官員而有了這個(gè)節(jié)日。</p><p class="ql-block"> 因此，舊時(shí)民間人家，每當(dāng)填倉(cāng)之日，清晨，上年紀(jì)的人用簸箕或木鍬鏟上篩過(guò)的炭灰、柴草細(xì)灰，在門(mén)前用木棒敲打，撒成一個(gè)圓圓的囤形相糧倉(cāng)，有的還鑲上花邊、吉慶字樣，以及上糧囤的梯子，并在囤中撒以五谷，象征五谷豐登、糧食滿(mǎn)囤，來(lái)表達(dá)人們填滿(mǎn)谷倉(cāng)救倉(cāng)官的深情厚意。這樣，填倉(cāng)佳話就世世代代地流傳了下來(lái)。</p><p class="ql-block"> 打囤</p><p class="ql-block"> 正月二十五是節(jié)日的正宗日子。舊時(shí)，這一天城市居民和郊縣農(nóng)民都舉行不同的民俗活動(dòng)。市民多在正月二十四日晚飯后，用石灰、粉筆或灰碳在院子當(dāng)中畫(huà)一個(gè)直徑約2尺至3尺左右的古老銅錢(qián)式的圓圈，錢(qián)孔四周分別寫(xiě)上“金銀滿(mǎn)囤”4字，有的在錢(qián)孔處寫(xiě)有“囤”字。朝著門(mén)外圓圈的下端，再畫(huà)上一個(gè)梯子，然后圓圈當(dāng)中處放上一包米，用磚頭壓上，謂之“糧囤”或“米囤”。同時(shí)，在住宅屋里的地當(dāng)中，也照樣畫(huà)上一套，圓圈內(nèi)放上洋錢(qián)，有的放銅子兒，包在剪紙吊錢(qián)兒里，用磚頭壓上，稱(chēng)作“錢(qián)囤”，上述這些活動(dòng)統(tǒng)稱(chēng)“打囤填倉(cāng)”。在翌日晨，將壓在囤處的米包和錢(qián)包拿出，壓放在自家炕席角下，直到夜晚取出。居民打錢(qián)囤時(shí)包銅子兒所用的剪紙吊錢(qián)兒不能是新的，而要用春節(jié)時(shí)貼過(guò)的廢舊吊錢(qián)兒，多采用上有“大發(fā)財(cái)源”、“五谷豐登”等吉利語(yǔ)的吊錢(qián)兒，以寓吉祥。</p><p class="ql-block"> 蒸饅頭</p><p class="ql-block"> 有的人家，在填倉(cāng)節(jié)蒸饅頭。蒸時(shí)先把揉成形的饅頭放置籠屜內(nèi)，再用手指在每個(gè)饅頭頂上摁一個(gè)坑兒，這叫“天倉(cāng)”。蒸熟饅頭后，揭開(kāi)籠屜蓋，先看小坑(天倉(cāng))里是否有水，如水滿(mǎn)滿(mǎn)的，就象征今年年景好，是豐收年;如水不滿(mǎn)，就是一般年景;如沒(méi)有水，就預(yù)示著天要大旱，糧食欠缺，人們稱(chēng)這是“干倉(cāng)”，一般要再蒸一籠屜饅頭試一回，以達(dá)到心理上的滿(mǎn)足。</p><p class="ql-block"> 流傳下來(lái)的習(xí)俗</p><p class="ql-block"> 填倉(cāng)又稱(chēng)打囤。天津過(guò)春節(jié)有在門(mén)窗上粘貼“吊錢(qián)兒”的習(xí)俗(即一種用紅紙刻畫(huà)的類(lèi)似窗花樣的東西)。在正月二十五這天清早，各家要把貼在門(mén)窗上的吊錢(qián)兒揭下來(lái)，用它包裹著一些五谷雜糧放在頭一天畫(huà)好的小圓圈內(nèi)，再壓上一塊磚，象征糧倉(cāng)已經(jīng)填滿(mǎn)，就這樣保存一個(gè)白天的時(shí)間，最后把吊錢(qián)集中在一起燒掉。也有的將揭下來(lái)的吊錢(qián)兒直接包好了，并在里面夾裹一些零錢(qián)，然后放置在柜角、床下等不經(jīng)常會(huì)碰到的地方，存放一年的時(shí)間，等到來(lái)年填倉(cāng)，再用新揭下來(lái)的吊錢(qián)兒替換。</p><p class="ql-block"> 并且，在這一天要吃用新鮮鯽魚(yú)熬的湯，配以米飯，取其魚(yú)米滿(mǎn)倉(cāng)，五谷豐登的美好愿望。還要蒸一大鍋的饅頭，饅頭內(nèi)佐以豆沙、山楂等不同的餡料，外形則捏成刺猬、老鼠等可愛(ài)的造型，還要用綠豆、紅豆給它們加上一雙小眼睛，蒸好的饅頭生動(dòng)鮮靈，不亞于一件工藝品。</p><p class="ql-block"> 填倉(cāng)節(jié)吃什么</p><p class="ql-block"> 填倉(cāng)節(jié)是在每年的正月二十五號(hào)舉行，一般都是為了祭祀倉(cāng)王爺，以幫助人們能夠五谷豐登。每年的這個(gè)時(shí)候很多務(wù)農(nóng)的人，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)準(zhǔn)備一些東西，然后在這一天進(jìn)行祭祀，以幫助來(lái)年能夠豐收。</p><p class="ql-block"> 那么填倉(cāng)節(jié)的時(shí)候人們都吃什么呢?一般說(shuō)來(lái)吃干飯和喝面湯是不能少的，香噴噴的小米飯，滑溜溜的雜面湯，美味又飽含人們的美好愿望。民間還有些人家在填倉(cāng)節(jié)這天會(huì)熬鯽魚(yú)湯，有“犒勞愛(ài)吃魚(yú)的貓看護(hù)糧囤有功”之意。也有些人家在吃飯時(shí)，把自家養(yǎng)的雞全部散放到院中，讓它們飽餐囤中美食。而在天津等地，這一天要吃餃子或合子，吃餃子為填倉(cāng)，吃合子叫蓋倉(cāng)，以期希望來(lái)年收成好，糧食填滿(mǎn)倉(cāng)房。</p><p class="ql-block"> 在山西晉中，孝義汾陽(yáng)一帶，傳統(tǒng)上到正月二十五，家家戶(hù)戶(hù)囤里要添糧，缸里要添水，并用糕面包餡做成素糕，壘成好幾層，再用糕面做燈瓜瓜，到晚上點(diǎn)燃祭祀，院中燈盞四布、香火繚繞，十分壯觀。在此處“燈”和“登”諧音，“糕”和“高”諧音，寓意五谷豐登，糧倉(cāng)升高。如今，添倉(cāng)節(jié)的祭祀活動(dòng)已不再有了，但仍保留了吃糕的習(xí)俗，只不過(guò)吃素糕變?yōu)槌杂驼ǜ狻?lt;/p><p class="ql-block"> 填倉(cāng)節(jié)是屬于一種祈福性的節(jié)日，一般都是務(wù)農(nóng)的民族會(huì)比較重視這個(gè)節(jié)日。不過(guò)現(xiàn)在這個(gè)民族也是逐漸的在消失，因?yàn)檫@個(gè)節(jié)日并不是很多人都過(guò)的節(jié)日，現(xiàn)在的科學(xué)知識(shí)發(fā)展的越來(lái)越廣，很多人對(duì)于祈福并不是特別的在意了。</p>