<p class="ql-block">你吃過(guò)鵝腸菜嗎？</p><p class="ql-block">我猜很多朋友肯定沒吃過(guò)，有的甚至都沒聽說(shuō)過(guò)。鵝腸菜在農(nóng)村常見，常生長(zhǎng)低濕田間或灌木叢旁，是一種生命力極為旺盛的植物，到了成熟期開滿白色的星形花朵 ，種子隨風(fēng)四處散播。記得小時(shí)候我們常采集它來(lái)喂豬，養(yǎng)雞。去年冬天老公在某多多購(gòu)回一包香菜種子撒在幾個(gè)花盆里，結(jié)果香菜沒長(zhǎng)出幾根，它卻長(zhǎng)的如此茂盛 ！也許是對(duì)它有種情懷存在，一直沒舍得把它除掉，想想，既然豬雞都能吃人也應(yīng)該可以吃吧，春節(jié)期間采摘過(guò)一次，放點(diǎn)蒜子清炒和菠菜味道很相似，又鮮又嫩。一點(diǎn)都沒有野菜那種特殊的味道，用它來(lái)炒、涼拌、做湯，下火鍋、包餃子都是不錯(cuò)的選擇。</p> <p class="ql-block">春天里的第一波野菜。</p>