<p class="ql-block">新時代教育的幼兒園教育過程中,食育教育是一種十分重要的教育方式，這對促進學(xué)齡前孩子對于營養(yǎng)知識的掌握、健康飲食觀念的樹立，都具有十分重要的意義。做好學(xué)齡前孩子的營養(yǎng)配餐、保證孩子的健康成長、養(yǎng)成孩子良好的飲食習(xí)慣是幼兒園的重要職責(zé)。</p> <p class="ql-block">說到雞蛋好吃的做法，茶葉蛋可是很多人的最愛哦，平時都是爸爸媽媽做好了給我們吃，今天我們來做一個不一樣的雞蛋做法，《雞蛋印染》當(dāng)然要有蛋了，我們準(zhǔn)備了白煮蛋</p> <p class="ql-block">?????準(zhǔn)備&食材</p><p class="ql-block">老抽、姜片、冰糖、八角、香葉、茶葉、芹菜葉、香菜葉、鹽、紗布。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">香葉：氣辛香、味濃重、性溫散，治風(fēng)濕、疝氣等；多用于鹵、醬類菜肴或湯類的調(diào)味</p> <p class="ql-block">八角：也是單用或者配合用都可以的香料之一。它在鹵水中的主要作用就是增香，有自己的主體香味</p> <p class="ql-block">冰糖起到提味作用</p> <p class="ql-block">在鹵水中鹽可是重要的一個角色，大家都知道任何美食缺少鹽都會跌入深淵，鹵水也是如此。鹽分使用太低則不能出香影響成品味道，反之鹽分使用太重則會使成品的味道造成掩蓋 。大家記住一句話“一鹽調(diào)百味”</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">制作過程:</p><p class="ql-block">先把雞蛋洗干凈，</p><p class="ql-block">1剪一些花瓣葉子，造型比較美的貼在雞蛋上(注意雞蛋過水，這樣更好貼)</p><p class="ql-block">2 將雞蛋和植物-起放進紗布綁緊</p><p class="ql-block">3老抽、八角、花椒、冰糖、鹽、煮沸后放進雞蛋(因為是給小朋友吃，所以調(diào)料弄的很簡單)</p><p class="ql-block">4煮好后撈出雞蛋，在后去除紗布和表面植物，一枚帶有圖案的雞蛋就做好了</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">食材已準(zhǔn)備就緒，大展身手的時刻到了</p> <p class="ql-block">接下來，就是鹵制時間啦，</p><p class="ql-block">小朋友都迫不及待了呢。</p><p class="ql-block">叮咚！</p><p class="ql-block">新鮮的印花雞蛋出鍋啦!</p> <p class="ql-block">美食品嘗中</p> <p class="ql-block">哇！也太好看了吧，好美味啦</p> <p class="ql-block">哇哦味道好極了</p> <p class="ql-block">生活即教育，教育即生活</p><p class="ql-block">我們以幼兒原有生活經(jīng)驗為基礎(chǔ)，引導(dǎo)幼兒在烹飪、烘烤活動中感受食育課堂的樂趣，在生活化的教學(xué)活動中，促進幼兒身心健康成長。</p>