<p class="ql-block"> 淺談人品與 酒品</p> <p class="ql-block"> 鄂爾多斯的酒文化博大精深也是有些“可怕”，有些不勝酒力了在下車三杯酒后直接就暈的不知道到了哪里？來我們各大景區(qū)旅游的外地人在歌聲不斷酒不斷中直接趴在了桌子上，我們鄂爾多斯的人對待遠(yuǎn)方的朋友，至尊的客人就是一種直爽和簡單的直白“感情有，干了再說”，尤其是蒙古民族的熱情款待：</p><p class="ql-block"> “遠(yuǎn)方的朋友一路辛苦</p><p class="ql-block"> 請你喝一杯下馬酒</p><p class="ql-block"> 洗去一路風(fēng)塵</p><p class="ql-block"> 來看看美麗的草原</p><p class="ql-block"> 遠(yuǎn)方的朋友一路辛苦</p><p class="ql-block"> 請你喝一杯下馬酒</p><p class="ql-block"> 草原就是你的家……”一邊捧著哈達(dá)敬酒一邊唱歌，載歌載舞讓人心情澎湃。歌停舞擺才能將杯中酒一干而進(jìn)，如果歌還在唱就不能喝，否則又會倒?jié)M了，必須歌擺才能喝。當(dāng)然了，酒量大的就無所謂了，多喝幾杯。</p><p class="ql-block"> 我出生在鄂爾多斯的準(zhǔn)格爾旗，這里的民族有蒙古族、漢族、滿族居多，我的爺爺是山西宏道人，大學(xué)畢業(yè)后來到了鄂爾多斯，為了所鐘愛的教育事業(yè)一生都留在了準(zhǔn)格爾旗。我們懂事的時候聽伯伯和爸爸講爺爺也喜歡喝酒、喝茶，在他們感覺爺爺?shù)暮染坪秃炔瓒际恰捌贰?。那個時候的鄂爾多斯更是民風(fēng)淳樸，爺爺精通蒙語和許多蒙古族同胞是好朋友，他們把酒言歡，爺爺也樂在其中，他在他們的眼里是少有的文化人，他喝很少的酒，但是沒有人勸他喝酒，董酒好茶的他在品茗中結(jié)交了無數(shù)的朋友，這些朋友為日后的辦學(xué)幫了非常多的忙。</p><p class="ql-block"> 人品就是酒品？!</p><p class="ql-block"> 人品也和酒量大小沒有關(guān)系吧！父親從不沾酒，偶爾感冒，兩支藿香正氣水后，父親就能昏睡兩天兩夜。伯伯還好和我們的爺爺一樣，不勝酒力，偶爾一小杯就好。在我的家里，逢年過節(jié)也很少有大醉的，因為有長輩們的教育，尺度方圓我們都能一一相處。</p><p class="ql-block"> 喝多少？要有度!</p><p class="ql-block"> 控制在自己的酒量范圍之內(nèi)，時間久了，大家都知道你就是“三兩”范圍，沒有勸酒也不會說你“慫”或者是“裝”。酒品就是人品，能力范圍得到大家的認(rèn)可，也相信你的為人。我們鄂爾多斯人的高原情懷坦坦蕩蕩、大大咧咧，沒有拐彎抹角，也不喜歡唯唯諾諾。直白的喝一點，成就自己獨一無二的“人品”。</p><p class="ql-block"> 紅塵高溫去毒，蒸餾過濾，成就這人間佳釀，你一杯，我一杯，推杯換盞觥籌交錯的時候輩輩傳承，謂之酒文化，文人墨客，狂蟒武夫都成為其門客。從選材、制作、工藝、窖藏……博大精深，有量者追隨，量小還是慎用。</p><p class="ql-block"> 還是老話：與酒有關(guān)也完全不關(guān)酒的事?。?lt;/p>