【明幼小“食”記】———宿城區(qū)明珠實驗幼兒園（二）

二十一.

一年四季，一日三餐唯有愛和美食不可辜負一份用心，一份責任只為寶貝們“食”在幸福每周食譜播報來啦... 本周食譜食材介紹 1.山藥山藥屬于一種中成藥，在生活當中也比較常見，對于人們來說并不陌生，當中的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)含量比較高，能夠為人體提供營養(yǎng)，還可以健脾益胃，恢復體力，降血糖等。健脾益胃：山藥在使用之后主要可以達到健脾益胃的效果，能夠有效的改善脾胃不和所引起的一些癥狀，比如消化不良，惡心和嘔吐，對于食欲下降也能夠得到改善?；謴腕w力：山藥當中的淀粉以及碳水化合物含量會比較高，這些物質(zhì)進入到人體當中之后能增加營養(yǎng)，促使體力盡快恢復。 2.牛腩牛腩，即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，是指帶有筋、肉、油花的肉塊，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。益氣養(yǎng)胃：牛腩是養(yǎng)胃益氣之品，也是強壯身體的補品。常吃牛腩，尤其是小黃牛肉，可以補脾益胃、補氣養(yǎng)血、強筋壯骨、利水消腫。寒冬食牛腩，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。促進康復：牛腩特別適宜手術(shù)后的患者食用，可以補充失血、修復組織、促進傷口愈合，心血管疾病患者食用牛腩也較適宜