<p class="ql-block"> 蘑菇??????是我們大家餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一種食物，可并不是所有人都知道蘑菇是怎樣生長(zhǎng)的，比如我就從來(lái)沒(méi)有思考過(guò)這個(gè)問(wèn)題。恰好假期里，媽媽買(mǎi)了兩個(gè)家種菌菇盒，終于幫我解開(kāi)了這個(gè)謎題。</p> <p class="ql-block"> 媽媽告訴我，買(mǎi)的是菌菇盲盒，所以到底會(huì)長(zhǎng)出什么樣的蘑菇，它是什么顏色都一無(wú)所知，這讓我甚是期待。按照說(shuō)明書(shū)上的方法，我用剪刀剪掉多余的包裝盒，劃開(kāi)菌菇包外面的一層塑料膜，把它放在陰暗潮濕的地方，噴了一些水，再拿一張濕巾蓋住它。</p> <p class="ql-block"> 三天過(guò)去了，我每天按時(shí)給菌菇包噴水，可是它一點(diǎn)變化都沒(méi)有，我覺(jué)得很奇怪，它是不是壞的？根本就不會(huì)出菇，還是我沒(méi)有照顧好它們，所以沒(méi)有任何生命的跡象？各種擔(dān)心和疑問(wèn)充滿(mǎn)了我的腦子??????</p> <p class="ql-block"> 第四天一大早起床，我就趕緊跑到放菌菇盒的地方查看。哇偶?。?！??????小蘑菇橫空出世啦，菌菇包冒出了密密的小菇牙，圓圓的腦袋頭小身大，上面細(xì)，下面粗，米白色的，摸上去光溜溜軟綿綿的，真的是愛(ài)死了。又小心翼翼的給它們噴了水，生怕自己一個(gè)不小心的動(dòng)作會(huì)碰壞了它們。</p> <p class="ql-block"> 第六天，菌蓋開(kāi)始慢慢變大，下面的菌桿也變粗了長(zhǎng)高了，生長(zhǎng)速度明顯加快了。經(jīng)過(guò)全家最有經(jīng)驗(yàn)的姥姥進(jìn)行一番研究辨別后，鑒定出此菇乃是平菇。</p> <p class="ql-block"> 我趕緊打開(kāi)電腦，百度搜索關(guān)于平菇的知識(shí)。經(jīng)查，平菇又叫側(cè)耳、北風(fēng)菌、秀珍菇，是側(cè)耳科側(cè)耳屬真菌。子實(shí)體叢生或疊生，菌蓋呈覆瓦狀叢生，扇狀、貝殼狀、不規(guī)則的漏斗狀。菌蓋肉質(zhì)肥厚柔軟。菌蓋表面顏色受光線的影響而變化，光強(qiáng)色深，光弱色淺。菌褶白色，長(zhǎng)短不一，長(zhǎng)的由菌蓋邊緣一直延伸到菌柄，短的僅在菌蓋邊緣有一小段，形如扇骨。菌柄側(cè)生或偏生，白色，中實(shí)；菌絲體白色，粗壯有力，菌肉白色、稍厚、柔軟</p><p class="ql-block"> 平菇的生活史是孢子-初生菌絲體-次生菌絲體-子實(shí)體-孢子這一循環(huán)過(guò)程。在適宜的條件下孢子萌發(fā)、伸長(zhǎng)、分枝、形成單核菌絲，兩個(gè)不同性別的孢子萌發(fā)形成的單核菌絲互相結(jié)合形成雙核菌絲。雙核菌絲吸收大量的水分，分泌酶分解和轉(zhuǎn)化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)生長(zhǎng)發(fā)育到一定階段，表面發(fā)生局部膨大，形成子實(shí)體。子實(shí)體成熟后產(chǎn)生孢子。完成一個(gè)生活周期。</p> <p class="ql-block"> 小平菇每天吸足了水分，越長(zhǎng)越大，小腦袋也由圓到扁，再到邊緣開(kāi)始向外卷翹起來(lái)，全身上下都是白色，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看過(guò)去，就像幾只通體潔白飛舞的蝴蝶聚在一起，美麗極了！</p> <p class="ql-block"> 終于，平菇的菌蓋好像快要有一個(gè)手掌那么大了，我親手將它摘下，拿在手里仿佛像碰著一塊絕世珍寶玉如意，心里美滋滋的。<span style="font-size: 18px;">在姥姥的指導(dǎo)下，我將它和白菜</span>做成一盤(pán)美食，還取了一個(gè)好聽(tīng)的名字——百財(cái)如意，祝愿大家在新的一年財(cái)源廣進(jìn)、萬(wàn)事如意??????。</p>