怎么買茶才好呢？

茶香野韻

我國茶類豐富，品種繁多，同一茶類因產(chǎn)地、品種、制法的不同，其品質(zhì)往往相差懸殊。面對各種各樣的茶葉品種，常為不知如何辨別茶葉質(zhì)量而犯愁。并且，茶商營銷手段變化多端，初入茶市不免掉進(jìn)“坑”，所以選購茶葉要慎之又慎。 　　每個(gè)茶友選購茶葉都有其目的性，如果是為了送禮，要根據(jù)送禮對象選購。送給領(lǐng)導(dǎo)，建議選擇眾人熟知的高端品牌茶；送給客戶，可選擇中檔品牌茶或尚未有名而品質(zhì)不錯(cuò)的好茶品；送給親朋好友，最好選購自己品鑒過、無關(guān)品牌的好茶。 　　送茶禮時(shí)，要注意品牌，也要注意產(chǎn)地和有效期。不同地好茶出自不同的產(chǎn)區(qū)，比如選購普珥，自然首選云南產(chǎn)區(qū)，選購白茶，想到的多為福建。除黑茶、白茶外，其它的發(fā)酵茶一般都會注明有效期，過期茶再送出去就難免笑話了。當(dāng)然，更多茶友選購茶葉都是自飲更多 　　目前主要借助視覺、嗅覺、味覺和觸覺，采用一看，二聞，三摸，四嘗來確定茶葉質(zhì)量。所謂一看，就是看茶葉的外形，干看茶的形態(tài)和色澤，濕看茶的嫩度、勻度和湯色。二聞，就是聞茶湯的香氣，辨識其有何香味及持久度，聞聞杯底、茶底是否留香。三摸，就是摸茶葉的身骨，重實(shí)與輕飄，光潔與粗糙，以及用手研磨，估量茶葉水分的高低等。四嘗，就是選購茶葉時(shí)，凡是“吃不準(zhǔn)”，不妨泡一泡，嘗一嘗滋味。 下面，簡要介紹介紹。 一、外形 從外形看，要求茶的色澤、大小、長短、粗細(xì)、形狀一致，達(dá)到整齊劃一。如果長短不一，大小各異，很可能是采摘粗放；色澤多變，形狀多樣，很可能制作粗糙。至于茶中多細(xì)末，或含有雜質(zhì)，那是制成的篩選不精之故。對于不同品類的茶葉，有不同的外形要求。紅茶中功夫茶要求條索緊秀，綠茶中龍井茶要求光、扁、平、直等 二、色澤 不同的茶類有不同的色澤，就是同一茶類不同的花色品種，色澤也是不同的。如紅茶以烏黑油潤為佳，倘若茶湯紅艷明亮，茶杯四周形成一圈金黃色油圈，那就是上品紅茶。如綠茶湯色具有鮮靈活氣，灰暗、暗黃、深褐色都稱不上好茶，一般以嫩綠、黃綠為上，并且清澈明亮 三、香氣 好茶的香氣應(yīng)該具有“四不”，即不庸俗、不淺薄、不單調(diào)、不浮躁。這就要求茶香有高雅脫俗的氣質(zhì)、深厚實(shí)質(zhì)的內(nèi)涵、豐富多彩的變化、和諧協(xié)調(diào)的層次。倘能如此，無論何種類型的茶香，都能為茶友稱道。紅茶以嫩香或花香者為好，倘若香氣濃烈、持久，質(zhì)量更佳。綠茶應(yīng)具有清香鮮爽之感，其上品還具有板栗香、蘭花香等氣味 四、茶的味與韻 茶的味和韻，也就是茶對人口腔的刺激而產(chǎn)生的美感。好茶必須具備豐富的滋味，咽下以后，仍然產(chǎn)生無窮的回味和余韻，從物質(zhì)上和精神上滿足茶友的追求。好茶者，追求不一，喜歡不同，側(cè)重各異，或重色，或重香，或重形，或兼則有之，但在茶的品質(zhì)方面，總有某種心理價(jià)位、客觀標(biāo)準(zhǔn) 　　慧誠茶業(yè)生產(chǎn)的紅茶、六堡茶，不屬于品牌茶，但因?yàn)槠湓先勺杂谏揭爸?，屬于生態(tài)健康茶，質(zhì)優(yōu)價(jià)實(shí)，性價(jià)比高，自飲和送給親朋好友都是不錯(cuò)的選擇。其外形條索緊秀，略有茶梗，但內(nèi)含物質(zhì)豐富，茶多酚含量約27%，接近特異茶類的屬性；茶氣清香，回味清悠，香氣持久，十分耐泡。所產(chǎn)野生茶汲取養(yǎng)分充足，口感豐富，醇厚飽滿，山野之氣強(qiáng)烈，且經(jīng)久耐泡，回甘生津持久，杯底掛香，清澈明亮，使您品到“一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。再飲清我神，忽如飛雨酒輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱”的茶道真諦。常飲野生茶能促進(jìn)消化，提升食欲，利尿消腫，滋補(bǔ)腸胃，增強(qiáng)心臟功能，降低心肌梗塞出現(xiàn)幾率，實(shí)乃不可多得的選擇 　　仁者見仁，智者見智，請各位茶友多多賜教！

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