<p class="ql-block"> <span style="font-size: 18px;">“民以食為天，食以安為先”，</span>食品安全是關(guān)乎學(xué)校師生健康的大事，<span style="font-size: 18px;">北票市第二小學(xué)李樹良校長一直把食品安全和</span>食堂管理工作作為重中之重常抓嚴(yán)抓。呂志明主席作為食堂主要領(lǐng)導(dǎo)人，秉持做細(xì)，做精，做實(shí)的原則，嚴(yán)格落實(shí)并執(zhí)行食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度，真正實(shí)現(xiàn)了為全校師生的健康安全保駕護(hù)航。</p> <p class="ql-block"> 我校食堂位于學(xué)校西南側(cè)，占地面積900多平方米。食堂配備管理員、廚師和食品加工人員共18人。設(shè)施完備、設(shè)置精良。各個(gè)操作間安排合理，位置有序。兩層餐廳，可同時(shí)容納900人同時(shí)就餐。</p> 科學(xué)把關(guān)，構(gòu)建食安屏障 <p class="ql-block"> 守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”，把握食堂入口關(guān)是第一要務(wù)。因此，食堂工作人員持健康證上崗，崗前進(jìn)行食品安全規(guī)范操作培訓(xùn)，引領(lǐng)員工科學(xué)規(guī)范操作。食堂管理人員認(rèn)真履行職責(zé)，嚴(yán)把消毒關(guān)。每天對食品加工區(qū)域、就餐區(qū)域、人員通道、更衣間、門把手等進(jìn)行清潔消毒，餐具在每次使用后，及時(shí)清洗，用消毒柜消毒，確保餐具清潔、衛(wèi)生、安全。</p> <p class="ql-block"> 運(yùn)營前的檢查是為了督促學(xué)校更好的完善工作，朝陽市組織并聯(lián)合北票市場管理局先后到我校檢查指導(dǎo)，對我校的食堂管理給予了高度評價(jià)，同時(shí)也提出了指導(dǎo)性建議。</p> 嚴(yán)格管理，筑建食安環(huán)境 <p class="ql-block"> 學(xué)校在做好膳食供應(yīng)的基礎(chǔ)上，實(shí)施嚴(yán)格的管理制度，食堂人員分工明確，組織廚師和員工定期開展培訓(xùn)。寬敞的大廳，一塵不染的地板，整潔干凈的餐桌，整潔、優(yōu)美的用餐環(huán)境，給孩子們溫馨舒適的感覺。</p> 優(yōu)選食材，搭配食安飲食 <p class="ql-block"> 新鮮的食材，經(jīng)過廚房工作人員規(guī)范的操作，科學(xué)地搭配，變成了孩子們碗里美味的佳肴。</p> 師生同餐，共享食安時(shí)光 <p class="ql-block"> 午餐時(shí)間，李樹良校長、年部領(lǐng)導(dǎo)和班主任同孩子們一起進(jìn)餐，既讓老師們對學(xué)生餐食進(jìn)行監(jiān)督，又讓學(xué)生與校長面對面交流，還能聊一聊他們對學(xué)校午餐的評價(jià)，促進(jìn)校園食堂的各項(xiàng)工作，讓孩子們吃得更開心，家長們更放心。</p> <p class="ql-block"> 看！孩子們享受午餐的同時(shí)，也分享著彼此的幸福時(shí)刻！</p> 文明就餐，共建食安文化 <p class="ql-block"> 學(xué)校在午餐管理中將食堂作為主陣地，培養(yǎng)學(xué)生愛清潔講衛(wèi)生、自我管理能力、文明用餐習(xí)慣、光盤行動、排隊(duì)取餐，文明禮儀無時(shí)無刻不在浸潤著學(xué)生的心田。</p> <p class="ql-block"> 舌尖上的安全重于泰山！食品安全工作不是一朝一夕的事情，北票市第二小學(xué)將一如既往<span style="font-size: 18px;">把加強(qiáng)食堂建設(shè)及食品衛(wèi)生安全管理作為構(gòu)建平安和諧校園，辦人民滿意教育的重要舉措來抓，</span>讓學(xué)生吃的放心，更讓家長安心！</p><p class="ql-block"> </p>