什么是食品質量安全？ <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">食品質量安全是指食品質量狀況對食用者健康、安全的保證程度。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">包括三方面內容： </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">一是食品的污染導致的質量安全問題。例：生物性污染、化學性污染、物理性污染等。 </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">二是食品工業(yè)技術發(fā)展所帶來的質量安全問題。如：食品添加劑、食品生產配劑、介質以及輻射食品、轉基因食品等。 </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">三是濫用食品標識。例：偽造食品標識、缺少警示說明、虛假標注食品功能或成分、缺少中文食品標識（進口食品）等。</span></p> 食品安全小常識 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">1.購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，有無sc標識。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">2.打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲等異常的食品。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">3.注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品。 </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">4.少吃油炸、油煎食品。</span></p> 食品安全宣傳之選購妙招 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">1.看包裝：產品包裝嚴密無損、商標內容完整，品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產日期和保質期等清晰可見。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">2.看色澤：產品色澤應與品名相符，若其顏色過于鮮艷，失之自然，就有可能是添加了過量色素所致，不要購買和使用。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">3.聞香味:產品香應與品名相符，應香氣柔和，無刺鼻，若有異味，則表明已變質。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">4.品滋味：產品滋味應酸甜適宜，不得有苦味、澀味、酒味（酒精飲料除外）。</span></p> 預防食源性疾病建議 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">1.不買不食腐敗變質、污穢不潔及其他含有害物質的食品。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">2.不食用來歷不明的食品；不購買無廠名無廠址和保質期等標識不全的食品。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">3.不光顧無證無照的流動攤位和衛(wèi)生條件不佳的飲食店；不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">4.不食用在室溫條件下放置超過2小時的熟食和剩余食品。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">5.不隨便吃野菜、野果。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">6.生吃瓜果要洗凈。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">7.進食前或便后應將雙手洗凈、養(yǎng)成吃東西之前洗手的習慣。</span></p> 食物中毒后的應急措施 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">食物中毒發(fā)生后，千萬不要恐慌，自亂陣腳，食物中毒者常會因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，如口干、眼窩下陷，同時伴有中上腹部疼痛?？梢圆扇∫韵聭贝胧?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">飲水：立即飲用大量干凈的水，對毒素進行稀釋。 </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">催吐：用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出?！ ? </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">處理：將引起中毒的飲食進行有效處理，避免更多的人受害。</span></p> <p class="ql-block">昭蘇鎮(zhèn)陽光寶貝幼兒園宣</p>